Tè verde per la discinesia. Dieta per la discinesia biliare (BD): regole nutrizionali. Alimenti vietati per patologie delle vie biliari

La discinesia biliare (BD) causa molti problemi spiacevoli: gonfiore, dispepsia, dolore, nausea e sapore amaro della bile in bocca. Trattato con farmaci, dieta corretta, aderenza a programmi speciali dieta terapeutica. La discinesia è un disturbo funzionale che compromette il processo di digestione del cibo. Esistono forme ipertoniche e ipotoniche del processo. La nutrizione per la discinesia biliare viene adattata a seconda del tipo di disturbo.

Caratteristiche della nutrizione per la disfunzione ipertensiva

Questa forma del disturbo è caratterizzata da un aumento della funzione motoria e motoria della cistifellea e degli sfinteri al confine della cistifellea e del tratto escretore, nonché del dotto biliare e del duodeno. L'ipertonicità degli sfinteri porta alla congestione della vescica e dei dotti, che influisce negativamente sulla composizione e sulle proprietà della bile. La discinesia delle vie biliari richiede una nutrizione mirata ad alleviare l'ipercinesia dei depositi di bile, l'ipertensione dello sbocco biliare.

Si consiglia di bere liquidi caldi, come: tè leggero, succhi di frutta non concentrati, composte, miscele di erbe che migliorano l'escrezione della bile. È meglio evitare l'acqua minerale gassata, poiché provoca una maggiore formazione di bile, che porterà al trabocco della cistifellea e dei dotti, alla comparsa di coliche epatiche e ad attacchi di forte dolore.

Sono ammessi cibi cotti al vapore e bolliti. È necessario ridurre il consumo di sale al minimo possibile, escludere cibi crudi, frutta e verdura fresca, cibi piccanti, salati, affumicati, poiché causano irritazione vegetativa sistema nervoso, aumento dell'ipertonicità della cistifellea. La dieta per la discinesia della colecisti esclude dolci e cibi ricchi di amido, perché causano gonfiore e stitichezza. I cibi grassi, piccanti e affumicati provocano coliche epatiche, eruttazioni, nausea e spasmi intestinali.

La frequenza dei pasti non deve essere inferiore a 5 volte al giorno. Devi mangiare in piccole porzioni. La loro dimensione dipende dal sesso; per le donne, una singola porzione di cibo non deve superare i 150 grammi, per gli uomini – 200–250 grammi. Ciò è utile per la completa digestione e l'assorbimento delle sostanze necessarie presenti negli alimenti. Non provocano una produzione improvvisa e abbondante di bile, aggravando così le condizioni del paziente.

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Il cibo dovrebbe essere caldo. Il cibo freddo aumenta l'attività motoria e motoria delle pareti dell'apparato biliare, che è controindicato nella forma ipertensiva della discinesia.

Particolare attenzione va posta ai prodotti che contengono un buon apporto di magnesio. Questo elemento chimico rilassa la muscolatura liscia della cistifellea e riduce l'attività contrattile degli sfinteri.

Il fumo e l'alcol dovrebbero essere esclusi.

La discinesia biliare richiede una dieta, che deve essere seguita durante l'intero processo di trattamento, nonché 4-5 mesi dopo, per ripristinare completamente il funzionamento dell'apparato biliare.

Dieta utilizzata per la discinesia ipertensiva

Gli alimenti consentiti per l'ipertono della cistifellea e dei dotti escretori corrispondono al quinto numero della tabella nutrizione terapeutica. È importante ricordare che la dieta viene seguita non solo durante il periodo di esacerbazione della malattia, ma anche per un anno intero dal momento dell'ultimo attacco.

La dieta per la discinesia biliare di tipo ipertensivo consente alimenti che sono delicati sul tratto gastrointestinale e non causano una produzione e un afflusso improvviso di bile.

Per i primi piatti si possono preparare puree di cereali, brodi vegetali con pezzetti di carne magra. Dovresti stare attento con il cavolo perché può causare gonfiore. Il riso e il miglio possono portare alla stitichezza, ma questo è puramente individuale. Le patate aumentano lo zucchero nel sangue, quindi se c'è una malattia concomitante come il diabete, questo ortaggio è escluso dal menu. Non dovresti mangiare ravanelli, ravanelli e rape anche dopo il trattamento termico, poiché causano un forte gonfiore, promuovono la fermentazione nell'intestino e influenzano il tasso di formazione della bile nel fegato.

Per preparare i secondi piatti si può assumere carne di vitello, carne di maiale magra (carboidrati e spalla), carne di pollo e coniglio, considerata dietetica. È ricco di vitamine, proteine ​​​​e grassi sani, non rimane a lungo nello stomaco, viene rapidamente scomposto nell'intestino e non provoca un grande afflusso di bile.

Come contorno preparano una polenta a base di grano saraceno, avena, miglio, orzo e frumento. Le puree di verdure sono composte da carote, zucca, zucchine fresche, patate e cavolfiore. Per migliorare le caratteristiche gustative dei piatti, viene aggiunto il burro. È meglio escludere i condimenti dalla dieta, almeno per la durata dell'attacco.

Come dolci o dessert sono consentite mousse di latte e frutta, gelatine, gelatine, composte e frutta cotta.

Non puoi mangiare più di un pezzo di pane per pasto. Non dovresti mangiare pane nero, soprattutto durante la fase acuta della malattia. La preferenza è data al pane bianco raffermo e ai prodotti a base di farina sbucciata con crusca. Le uova sono vietate nella discinesia ipertensiva perché provocano la formazione della bile e contengono molto colesterolo.

La dieta terapeutica consente i latticini. La preferenza è data ai prodotti a base di latte fermentato non zuccherati a basso contenuto di grassi. Il latte intero è vietato.

Non dovresti mangiare verdure crude, frutta, legumi, compresi i fagiolini. I funghi dovrebbero essere esclusi, poiché rimangono nell'intestino per molto tempo e impiegano molto tempo per essere digeriti. Usa la pasta con cautela per prevenire gonfiore, bruciore di stomaco e pesantezza allo stomaco. Caffè, acqua frizzante, kvas, alcol, birra, miele, marmellata, cioccolato dovranno essere dimenticati. La durata della nutrizione terapeutica è di almeno 2 anni.

Menù di esempio:

• prima colazione: porridge di grano saraceno, un pezzo di burro, pane bianco, formaggio, tè;
• seconda colazione – ricotta fresca con yogurt, composta di mele;
• pranzo - zuppa di purea di pollo, patate, carote, cipolle, orzo perlato,
  polpette di vitello con riso doppio ritorto con salsa al latte, tè leggero;
• spuntino pomeridiano – mele o pere cotte, composta;
• cena – pesce al forno con verdure, tè;
• dopo cena – una bevanda a base di latte fermentato a temperatura ambiente.

Seguire una dieta e mangiare solo cibi approvati aiuterà ad eliminare i sintomi della discinesia ipertensiva e a prevenire il ritorno della malattia.

Nutrizione per l'ipotensione delle vie biliari

Questo tipo di discinesia è caratterizzato da una diminuzione dell'attività motoria delle pareti della cistifellea e dei dotti escretori. La causa potrebbe essere un fegato che non produce bene la bile, pareti di stoccaggio eccessivamente tese a causa del frequente ristagno delle secrezioni epatiche, disconnessione del sistema nervoso simpatico e parasimpatico a causa di stress e lesioni. In un bambino, una diminuzione del tono dell'apparato biliare può essere dovuta alla rapida crescita del corpo, quando gli organi interni non riescono a tenere il passo con l'aumento del tessuto muscolare e osseo. Non si tratta di una malattia, ma è meglio limitare i dolci e le bevande gassate. La dieta utilizzata per la discinesia biliare nei bambini è la stessa degli adulti.

La terapia farmacologica in caso di rilevamento di una forma ipotonica di discinesia si concentra sui farmaci coleretici. I prodotti consentiti per l'ipotensione sono gli stessi della forma ipertensiva della malattia, ma ci sono delle aggiunte.

Sono ammessi tutti gli oli vegetali. Stimolano la formazione e l'escrezione della bile, provocando il rilascio dell'ormone colecistochinina. Ha le migliori proprietà coleretiche olio d'oliva, girasole non raffinato e semi di lino. Puoi mangiare tuorli 2-3 volte a settimana, bere acqua minerale, succhi di verdura e di frutta. La dieta dovrebbe essere dominata da alimenti con preziose fibre alimentari: una varietà di verdure, frutta, bacche, crusca.

Devi mangiare spesso - 5-6 volte al giorno. La temperatura del cibo dovrebbe essere confortevole. La temperatura ottimale per cibi e bevande è di 40–45 gradi. Il cibo freddo provoca un aumento dell'attività contrattile del tratto digestivo. Ciò può portare a coliche epatiche. L'alcol, i condimenti piccanti e i cibi affumicati avranno lo stesso effetto.

Un menu approssimativo per JVP di tipo ipotonico:

• prima colazione – cheesecake al forno con salsa di panna acida, tè;
• seconda colazione – porridge di grano saraceno con prugne, composta;
• pranzo: zuppa di verdure, cotolette di tacchino al vapore con riso, tè leggero;
• spuntino pomeridiano – casseruola di zucca, succo;
• cena - stufato di verdure, infuso di erbe;
• dopo cena - un bicchiere di kefir o latte cotto fermentato.

La nutrizione deve essere equilibrata. La quinta tabella curativa fornisce completamente al corpo proteine, grassi, carboidrati e vitamine. La dose giornaliera di chilocalorie varia da 1700 a 1900.

Dieta per diminuire il tono della cistifellea a causa dell'inattività fisica

L'ambiente di vita moderno è estremamente conveniente per l'esistenza. La maggior parte delle persone al lavoro conduce uno stile di vita sedentario. Poche professioni lo richiedono attività fisica e ritorna. A casa, le persone hanno cominciato a preferire guardare la TV sul divano invece di ballare, fare sport all’aria aperta e camminare. Il risultato è l’inattività fisica, che porta all’obesità. In questo contesto si sviluppa la discinesia ipotonica della cistifellea e delle vie biliari.

Per il trattamento vengono utilizzati alcuni farmaci e terapia nutrizionale insieme all’esercizio fisico.

La forma dietetica della malattia, derivante da uno stile di vita sedentario, è più severa. Il contenuto calorico giornaliero totale dei pasti non deve superare le 1000 kcal. Vengono mantenuti pasti frequenti. La dieta deve essere seguita finché il peso della persona non ritorna a livelli normali. Per fare questo, riduci il consumo di verdure e burro, formaggio, uova, bevande dolci, pane, patate e riso. La maionese, il ketchup e le salse sono generalmente vietati perché aumentano l'appetito.

Opzione di menu n. 1:

• colazione n. 1 – porridge di grano saraceno, tè;
• colazione n. 2 – casseruola di ricotta e zucca, composta;
• pranzo - insalata verde, purea di orzo, patate, carote, cipolle e pollo, bevanda alle erbe;
• spuntino pomeridiano – mele cotte con miele, succo;
• cena - bollita petto di pollo con contorno di verdure, tè verde;
• Prima di andare a letto puoi bere un bicchiere di qualsiasi bevanda a base di latte fermentato.

Opzione di menu n. 2:

• prima colazione: pane con crusca, burro, formaggio, mela, succo;
• seconda colazione – fiocchi d'avena sull'acqua, il tè;
• pranzo – insalata di cavoli, barbabietole e carote, spaghetti di pollo senza cuocere troppo, tè;
• merenda pomeridiana – cheesecake con panna acida, tisane;
• cena – pesce al forno, succo di frutta;
• dopo cena - kefir a temperatura ambiente.

L'alimentazione può essere molto varia, ricca di vitamine e microelementi. La regola di base è che puoi mangiare tanto cibo alla volta quanto puoi stare nel palmo della tua mano, e qualsiasi cosa di più significa mangiare troppo. Puoi bere acqua in quantità illimitate. Acqua minerale non gassata: non più di 300 grammi al giorno. Si consiglia di eliminare quanto più sale possibile affinché il peso ritorni alla normalità più velocemente.

Nutrizione medica per forme diverse la discinesia biliare dà buoni risultati nel ripristinare il funzionamento dell'apparato biliare. È completo e vario, ripristina in modo naturale il funzionamento delle vie biliari, migliora il benessere generale del paziente con discinesia.

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La dieta ha due obiettivi: migliorare il drenaggio della bile e normalizzare il funzionamento del tratto digestivo. Con JVP si riduce il consumo di lipidi refrattari, che caricano il sistema epatobiliare - fegato, fiele. Ai pazienti con discinesia viene prescritta una dieta delicata che stimola le funzioni degli organi colpiti.

La necessità di seguire una dieta

La dieta per i dotti biliari ha lo scopo di migliorare il carattere e la dieta, ripristinando il tono dei dotti biliari. La dietoterapia svolge un ruolo importante nel trattamento della discinesia. Per ridurre il carico sui dotti, sugli sfinteri e sugli sfinteri stessi, escludere dalla dieta:

• piatti freddi;
• grassi difficili da digerire;
• prodotti estrattivi (brodi ricchi);
• verdure con fibra grossolana.

La dieta riduce la gravità della discinesia della cistifellea, migliora il drenaggio e la secrezione della bile. Una dieta equilibrata risolve diversi problemi contemporaneamente:

• riduce il peso corporeo;
• ripristina il metabolismo;
• previene la formazione di gas;
• normalizza le feci;
• riduce la concentrazione del colesterolo nel siero.

Il rifiuto della dieta per la discinesia gastrica è irto di conseguenze pericolose: pancreatite, eczema atopico.

La nutrizione per l’ADHD dovrebbe essere completa. La dieta quotidiana è arricchita con una quantità fisiologica di proteine. Per risparmiare il fegato e i dotti biliari, il contenuto di grassi viene ridotto.

Con la discinesia del tratto gastrointestinale, il contenuto calorico della dieta quotidiana non deve superare le 2400 kcal.

Quantità giornaliera ottimale di nutrienti:

• proteine ​​– 85 g;
• carboidrati – 300 g;
• lipidi – 80 g.

Con la discinesia del tratto gastrointestinale negli adulti, si consiglia di arricchire il menu con prodotti con componenti brucia grassi: soia, manzo, pesce magro, ricotta azzimo, frutti di mare. Se il tono dei dotti biliari è insufficiente, nella dieta vengono introdotti crusca, albicocche secche, banane, oli non raffinati, ecc.

Principi di nutrizione dietetica per la discinesia gastrica:

• regime – mangiare piccole porzioni ogni 2 ore;
• trattamento termico: i cibi fritti vengono abbandonati a favore di bolliti, in umido, al forno;
• regime di temperatura– il cibo va consumato caldo (15-60°C);
• la quantità di sale è limitata a 8 g al giorno;
• regime di consumo: bere fino a 2 litri di liquidi al giorno.

I pazienti con discinesia biliare dovrebbero evitare completamente alcol e soda. Nella dieta vengono introdotte fibre che stimolano lo svuotamento dei dotti.

Cosa puoi e non puoi mangiare con l'ADHD: tabelle alimentari

La dieta per la discinesia del tratto gastrointestinale dovrebbe soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamine. Nella dieta è inclusa una quantità sufficiente di proteine. Di questi, gli aminoacidi, ecc. sono sintetizzati nel fegato. La principale fonte di nutrienti è la carne magra, l'albume d'uovo di gallina.

Una dieta equilibrata per la discinesia biliare prevede di evitare cibi con:

• colesterolo;
• estrattivi;
• purine;
• acidi.

Per facilitare la discinesia, dal menu vengono rimossi gli alimenti che migliorano la fermentazione: legumi, carne fritta, funghi, topinambur, carciofi.

Gli alimenti nocivi interrompono il tono dei muscoli della cistifellea, il che porta alla progressione della malattia. Per ridurre le manifestazioni della discinesia gastrointestinale, i seguenti prodotti dovrebbero essere esclusi dal menu:

• fritture e dolci;
• verdure in scatola e in salamoia;
• frattaglie e legumi;
• carne grassa e frutti di mare.

Per la stitichezza frequente, la dieta comprende alimenti che accelerano i movimenti intestinali: bevande a base di latte fermentato, prodotti a base di pane di crusca, miele, frutta secca.

Gruppi di prodotti, piatti	Prodotti autorizzati	Prodotti vietati
frutta	melograni, mele dolci, pesche, banane, pere	frutti di bosco, uva, agrumi, mele acide
verdure e verdure	carote, barbabietole, zucca, broccoli, lattuga iceberg, zucca, cetrioli, pomodori, melanzane, aneto, peperoni, cavolfiore, patate	piselli, ravanello, acetosa, rutabaga, spinaci, ravanello, fagioli, ceci, aglio
carne	filetto di manzo, tacchino e pollo, coniglio	oca, agnello, maiale, pancetta, anatra, carne affumicata
porridge e cereali	semola, riso, grano saraceno, orzo, farina d'avena	mais, orzo, cuscus, riso selvatico
prodotti da forno e pasta	crostini di pane, pane alla crusca, pane raffermo, tagliatelle di grano saraceno	focacce, pane fresco, pasticcini
latte fermentato	panna acida, yogurt fatto in casa, latte cotto fermentato, ricotta, formaggio a pasta dura, kefir magro	panna, yogurt con guarnizione, panna acida intera, formaggio fuso
confetteria	gelatina, marmellata, marmellata, biscotti e biscotti di farina d'avena	cioccolato, torte, pasta sfoglia, caramelle al cioccolato, pasta frolla
frutti di mare	nasello, merluzzo, pollock, calamari, passera	trota, caviale nero, salmone, storione, sgombro, pesce affumicato
bevande	gelatina, composta, decotto alle erbe, succhi di verdura, bevande alla frutta, caffè leggero	alcool, soda, cacao, tè forte, caffè
altro	olio vegetale, miele, zuppe cremose, pesce al forno, frittate proteiche, miele, frutta secca	brodi di carne, uova fritte e sode, salse grasse, frattaglie, condimenti piccanti, conserve, fritture, insaccati, fast food

Come parte della dieta devi bere 250 ml acqua calda con miele a stomaco vuoto. Ciò ammorbidirà le feci, eliminerà la flatulenza e la stitichezza frequente.

Menù di esempio per la settimana

Menu di esempio per la discinesia gastrica

Giorni della settimana	1 colazione	2 colazione	Cena	Spuntino pomeridiano	Cena
Lunedi	muesli con frutta secca, ricotta con panna acida, tè con sorbitolo	pera cotta con miele, succo di pesca	zuppa cremosa con verdure, vermicelli con polpettone, infuso di camomilla	casseruola di ricotta, composta	patate al forno con soufflé di carne, vinaigrette, tè
Martedì	porridge di grano saraceno, biscotti, tè	casseruola di ricotta, succo di carota	zuppa di purea con carote e broccoli, cotolette di pollo al vapore, verdure a fette, composta	cheesecake con panna acida, brodo di rosa canina	spezzatino di verdure, soufflé di carne, insalata di broccoli, tè
Mercoledì	semolino con albicocche secche, pane, succo di barbabietola	banana, succo di carota	borscht vegetariano, cotolette di carne al vapore, lattuga, infuso di camomilla	casseruola di ricotta, tè	Pollock al forno con purè di patate, verdure a fette, composta
Giovedì	2 panini con formaggio a pasta dura, caffè leggero	salsa di mele, succo di verdura	zuppa vegetariana, pesce al forno con vermicelli, composta	ricotta con prugne, gelatina	pilaf con verdure e pollo, insalata di pomodori e cetrioli, tè
Venerdì	frittelle di carote, frutta secca, tè debole	casseruola con mele e pere, brodo di rosa canina	borscht magro, pilaf con vitello, lattuga, gelatina	casseruola con zucca, succo di verdura	casseruola di pesce con patate bollite, tè
Sabato	brindare con caviale di zucca, yogurt fatto in casa	pera cotta con miele, infuso di erbe	zuppa di farina d'avena viscida, purè di patate con pollo bollito, caffè	100 g di albicocche secche, kefir magro	nasello al forno con carote, insalata di verdure, infuso di camomilla
Domenica	muesli al latte, frittata di albumi, caffè	100 g di albicocche o prugne secche, composta	vellutata di verdure, vitello bollito, verdure, succhi	frutta al forno con miele, infuso di rosa canina	stufato di verdure, polpettone, tè leggero

La dieta dovrebbe essere equilibrata e varia. Mangiare gli stessi cibi è pericoloso a causa dell'ipovitaminosi e del peggioramento della discinesia.

Caratteristiche della dieta per l'ADHD

Alcune regole dietetiche differiranno per i pazienti di diverse categorie di età con discinesia ipo e ipercinetica dei dotti biliari. Per ripristinare il tono muscolare degli organi colpiti, è necessario tenere conto delle raccomandazioni mediche sulla nutrizione.

Tipo ipotonico

La JVP di tipo ipotonico è caratterizzata da una lenta secrezione biliare dovuta a una diminuzione del tono dei dotti e. Per accelerare lo svuotamento della cistifellea è necessario ridurre la viscosità. Per fare questo, nella dieta vengono introdotti prodotti coleretici e lipotropici. I primi accelerano il deflusso della bile e i secondi riducono il contenuto di colesterolo in essa contenuto.

Per alleviare il decorso della discinesia ipotonica, dovresti:

• mangiare più verdure con fibre alimentari;
• bere fino a 2 litri di acqua al giorno;
• Fare rifornimento insalate di verdure solo oli vegetali;
• masticare accuratamente il cibo;
• mangiare non più di 3 uova di gallina a settimana.

Seguendo la dieta, le feci vengono ripristinate, il gonfiore e altre manifestazioni di discinesia ipomotoria scompaiono.

Tipo iperteso

La discinesia ipermotoria si manifesta con feci molli, mancanza di appetito e nausea. Ciò è causato dall'ipertonicità degli organi del sistema epatobiliare. Una dieta per la discinesia della colecisti comporta:

• rifiuto di oli non raffinati;
• ridurre la quantità giornaliera di lipidi a 60 g;
• mangiare solo verdure bollite o al forno;
• esclusione degli alimenti con colesterolo;
• limitando il numero di uova di gallina a 1 al giorno.

Per ripristinare la motilità dei dotti biliari, la dieta comprende ricotta azzima, zuppe di crema di verdure, mousse e succhi di frutta.

Un medico dovrebbe adattare la dieta per la discinesia ipermotoria. Non nutrizione appropriata pericoloso con colite spastica, diarrea, disidratazione.

Durante l'esacerbazione

Quando i sintomi dell'ADHD aumentano, viene somministrata un'alimentazione razionale Attenzione speciale. Per migliorare il proprio benessere si consiglia:

• evitare la fame e l'eccesso di cibo;
• consumare prodotti a base di latte fermentato;
• escludere prodotti da forno e cibi piccanti;
• rinunciare all'alcol;
• limitare il consumo di frutta.

Per la stitichezza cronica è indicata la dieta n. 3. Contiene prodotti che migliorano la motilità intestinale. I pazienti con discinesia ipercinetica dovrebbero evitare cibi che causano fermentazione.

Dieta per bambini

In 8 casi su 10, l'ipertonicità della cistifellea viene rilevata in pazienti di età inferiore a 18 anni. La dieta esclude gli alimenti che migliorano l'attività contrattile della cistifellea e dell'intestino:

• pane fresco;
• soda dolce;
• funghi;
• Fast food;
• prodotti da forno;
• cioccolata calda;
• caffè;
• carne grigliata.

Con DDVP nei bambini, i piatti malsani vengono sostituiti con zuppe vegetariane, verdure bollite, carne dietetica e cotolette di pesce.

Ricette di piatti

La base della dieta per la discinesia ipo e ipermotoria sono le verdure e la carne dietetica. Per diversificare il menu, comprende zuppe cremose, primi piatti leggeri e dessert.

Ricette di piatti:

• Insalata di verdure. Lessare le carote e le barbabietole finché sono teneri. Macinare attraverso una grattugia o in un frullatore. Condire l'insalata con olio d'oliva o panna acida.
• Polpette di Pollock. La carne del pesce viene passata attraverso un tritacarne. Aggiungere l'albume alla carne macinata e formare delle piccole polpettine. Lessare in acqua salata per 7-10 minuti. Servito con salsa di panna acida.
• Zuppa dietetica. Le patate e la zucca vengono tagliate a cubetti e bollite per 7-10 minuti. Aggiungere carote e peperoni tritati. Cuocere a fuoco basso per altri 7 minuti. Decorare con verdure in cima.

Durante la cottura, non è consigliabile utilizzare verdure fritte, grassi dolciari o condimenti piccanti.

Se si segue una dieta, i sintomi della discinesia scompaiono entro 7-14 giorni. Per evitare complicazioni, è necessario seguire una dieta equilibrata per tutta la vita.

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La discinesia biliare (BD) è una malattia causata da un disturbo funzionale della cistifellea, che porta al ristagno della bile o alla sua eccessiva secrezione. Questa è una patologia abbastanza comune tra i bambini.

La struttura della cistifellea e dei dotti biliari.

Il fegato produce costantemente la bile. Attraverso i dotti entra nella cistifellea, che è solo un serbatoio per il suo accumulo. E solo quando il cibo dallo stomaco entra in porzioni nel duodeno, la bile viene rilasciata lì attraverso i dotti biliari. È necessario per digerire il cibo (la maggior parte degli acidi grassi).

Il dotto biliare comune trasporta la bile nel duodeno. Il condotto si apre nella zona del capezzolo Vater, che contiene lo sfintere di Oddi (uno sfintere speciale che permette il passaggio della bile nell'intestino). La secrezione della bile è assicurata dalla funzione contrattile della cistifellea.

È il funzionamento coordinato dell'intero sistema biliare che garantisce il normale flusso della bile nel duodeno. Lo spasmo o il blocco dei dotti, la ridotta contrattilità dello sfintere o della cistifellea portano ad una ridotta secrezione biliare.

La durata della contrazione della cistifellea dipende dalla natura e dal volume del cibo che entra nello stomaco. Quando si mangiano cibi grassi, la cistifellea si contrarrà più a lungo finché lo stomaco non sarà completamente vuoto dal cibo. Una piccola quantità di cibo a basso contenuto di grassi causerà una sua contrazione a breve termine, quindi il tono della cistifellea diminuisce e la bile si accumula nuovamente al suo interno.

Esistono i seguenti tipi di JVP:

• discinesia ipertensiva, in cui aumenta il tono della cistifellea (o dello sfintere), che porta ad un forte rilascio della bile;
• discinesia ipotonica (più grave) causata da tono diminuito sfintere e vescica, nonché deflusso lento e insufficiente della bile;
• discinesia mista associata a gravi alterazioni delle vie biliari.

Cause della JVP

Le ragioni per lo sviluppo dell'ADHD nei bambini possono essere diverse:

1. La funzione del sistema biliare è regolata dal sistema nervoso autonomo, quindi la patologia neurologica è una delle possibili cause della discinesia. Una situazione stressante nei bambini può causare una violazione della secrezione biliare, cioè la discinesia.
2. Gli squilibri ormonali, quindi, JVP sono spesso osservati negli adolescenti.
3. Cattiva alimentazione (abuso di cibi piccanti e grassi, cibo secco, fast food, lunghi intervalli tra i pasti).
4. Patologia degli organi digestivi.
5. Infestazioni da elminti.
6. Cambiamenti congeniti nella cistifellea.
7. Sforzo fisico costante che è inadeguato.
8. Infezioni.

Manifestazioni di JVP

I sintomi della TVP di tipo ipotonico sono:

• dolore costante e doloroso di varia intensità nell'ipocondrio a destra;
• amarezza in bocca;
• nausea (possibile vomito);
• stipsi;
• aumento della fatica;
• debolezza.

Per la TVP di tipo ipertonico, le manifestazioni caratteristiche sono:

• attacchi di dolore acuto nell'ipocondrio a destra dopo l'attività fisica;
• diarrea periodica;
• nausea;
• mal di testa;
• scarso appetito;
• vomito con la bile;
• aumento della fatica;
• forte sudorazione;
• aumento della frequenza cardiaca;
• irritabilità.

Questa patologia funzionale può essere riconosciuta, oltre all'identificazione delle manifestazioni cliniche, mediante l'esame radiografico ed ecografico. Per i bambini, la diagnostica ecografica è più accettabile a causa della mancanza di esposizione alle radiazioni durante lo studio.

Terapia dietetica

Un bambino affetto da ADHD deve seguire le raccomandazioni nutrizionali del medico.

La dieta è un trattamento importante per la discinesia gastrointestinale nei bambini. Spesso è il metodo principale per trattare questa patologia. Ecco perché è così importante conoscere le regole della dietoterapia per ottenere il massimo effetto sul ripristino funzionale della cistifellea del bambino.

I principi di base della dieta per l’ADHD sono:

• cuocere a vapore, bollire o cuocere al forno alimenti;
• alimentazione frazionata del bambino almeno 5 volte al giorno - ogni pasto provoca il rilascio della bile dalla cistifellea nell'intestino;
• le porzioni non devono superare i 250 g e l'intervallo tra i pasti non deve essere superiore a 4 ore, sono esclusi l'eccesso di cibo e la fame;
• l'ultima poppata dovrebbe avvenire 3 ore prima di coricarsi;
• i piatti devono essere a temperatura ambiente (il cibo freddo può causare spasmi, cioè riduzione del lume, delle vie biliari, il cibo caldo può causare disagio e irritazione);
• La macinazione del cibo dovrebbe essere eseguita in caso di discinesia ipertonica, ma in caso di discinesia ipotonica ciò non è necessario;
• il contenuto calorico viene calcolato in base al consumo energetico del bambino: un apporto energetico insufficiente porterà alla degenerazione grassa del fegato, alla morte delle cellule epatiche e allo sviluppo del tessuto connettivo;
• restrizione nella dieta dei grassi animali refrattari e difficili da digerire (maiale, agnello, manzo, anatra, oca), che contribuiscono all'epatosi grassa;
• È consentito consumare grasso animale sotto forma di burro: è più facile da digerire e contiene utile al corpo acido arachidonico e retinolo;
• i brodi contenenti sostanze estrattive sono soggetti a restrizioni;
• Sono inoltre escluse patatine, fast food, salsicce, noci salate, cioccolato, bevande gassate, gomme da masticare;
• il consumo è ridotto a 8 g al giorno;
• È obbligatorio consumarne almeno 1,5 litri al giorno.

La base della dieta è la tabella n. 5 secondo Pevzner e i prodotti vengono introdotti a seconda del tipo di discinesia: dovrebbero inibire la secrezione della bile o stimolarla.

Dieta per la diarrea ipotonica

Viene prescritta la dieta n. 5 l/f secondo Pevzner (grassi lipotropici): si consiglia di consumare cibi che migliorano la contrattilità della cistifellea e normalizzano il metabolismo dei grassi.

La dieta dovrebbe contenere una maggiore quantità di grassi (50% dei quali vegetali) e (frutta, verdura, grano), che hanno un effetto coleretico.

La crusca di frumento non solo migliora il flusso della bile, ma riduce anche il contenuto di colesterolo in essa contenuto, riducendo così il rischio di formazione di calcoli. 30 g di crusca (dose giornaliera) devono essere versati con acqua bollente, quindi in una forma gonfia aggiungere 2 cucchiai a qualsiasi piatto. l. 3r. in un giorno.

Gli oli vegetali sono necessari per la sintesi delle prostaglandine, che possono diluire la bile e migliorare la funzione contrattile della cistifellea. Si consiglia di utilizzare oli vegetali senza trattamento termico - per condire zuppe pronte, porridge, insalata.

Allo stesso tempo, è necessario limitare (e in caso di concomitante obesità in un bambino, eliminare completamente) i carboidrati facilmente digeribili (zucchero, marmellata, dolci, ecc.), Che contribuiscono al ristagno della bile.

Quasi tutta la frutta, la verdura e le bacche aumentano la secrezione biliare; Inoltre, aiutano a sbarazzarsi della stitichezza.

Queste proprietà si esprimono maggiormente in:

• arance;
• prugne;
• mandarini;
• limoni;
• avocado;
• pere;
• meloni;
• angurie;
• rabarbaro;
• spinaci;
• aneto

• zuppe di verdure;
• carne magra;
• cereali (qualsiasi), pasta;
• prodotti da forno sgradevoli di ieri (biscotti secchi o biscotti);
• prodotti a base di latte fermentato (non più del 6% di grassi);
• burro;
• frutta (albicocche, fragole, fragole, prugne);
• verdure (particolarmente necessarie);
• succhi appena spremuti – frutta e verdura;
• tisane;
• caramelle: marmellata, caramello, marshmallow.

I prodotti vietati includono:

• brodi di carne e di pesce;
• lardo e carni affumicate;
• funghi;
• legumi;
• sottaceti;
• cibi in salamoia e fritti;
• prodotti da forno freschi;
• cioccolato;
• gelato;
• bevande gassate.

Dieta per la discinesia ipercinetica

Ai bambini dovrebbe essere fornita una dieta più delicata, che corrisponde alla tabella n. Si dovrebbe escludere la frittura e la cottura fino a quando non diventa croccante.

La quantità giornaliera di grassi è ridotta a 60 g È necessario ridurre la quantità di oli vegetali e alimenti contenenti colesterolo (maiale, anatra, manzo, pesce grasso). Limitato anche il consumo di fibre (ravanelli, ravanelli, crusca, funghi, peperoni, ecc.).

Sono da escludere anche le sostanze estrattive (brodi). Si consiglia di alternare (oliva, lino, girasole, mais).

Si consiglia di consumare frutta e verdura dopo il trattamento termico (cottura al forno, stufato), ma sono esclusi crudi. Consumo carboidrati semplici aumenta leggermente. La dieta ha lo scopo di ridurre l'intensità della secrezione biliare e di risparmiare il fegato e il tratto digestivo.

• zuppe di verdure e cereali frullate;
• porridge (si preferiscono grano saraceno, farina d'avena, riso, meno spesso si possono dare grano, orzo, miglio);
• La carne magra (tacchino, pollo, coniglio, vitello) è meglio cotta bollita e tritata, il pollame deve essere pulito dalla pelle e dai tendini;
• ogni tanto puoi dare al tuo bambino Latte e Salsicce del Dottore;
• pesce magro (merluzzo, merluzzo, nasello, luccio, carpa, pangasio);
• 1 albume al giorno;
• pane bianco secco;
• verdure stufate (cavolfiore, zucchine, carote, , zucca);
• latte e ricotta a basso contenuto di grassi (fino al 20% di grassi), yogurt, kefir;
• non più di 3 volte a settimana come condimento per insalata o zuppa;
• composte, succhi, gelatine, mousse di frutti e bacche maturi e dolci;
• al di fuori di una riacutizzazione, è consentito l'uso di miele (in assenza di allergie), marmellata, marshmallow e marmellata.

Non dovresti dare a tuo figlio:

• pesce e carne in scatola;
• spezie piccanti e cipolle;
• funghi;
• frattaglie;
• uova sode e uova strapazzate.

Per qualsiasi tipo di discinesia, accompagnata da sintomi di nevrosi e maggiore irritabilità del bambino, si consiglia di includere nella dieta alimenti ricchi di magnesio. Questo microelemento aiuta ad alleviare gli spasmi muscolari, riduce l'eccitabilità e provoca un effetto analgesico.

Questi prodotti includono:

• crusca di frumento;
• semi di zucca;
• mandorla;
• semi di sesamo, ecc.

La durata della dieta è determinata dal medico, ma solitamente è a lungo termine, almeno 6 mesi. Una dieta adeguatamente selezionata e seguita attentamente impedisce la transizione dell'ADHD a una forma cronica.

Riepilogo per i genitori

Il VSD è una patologia abbastanza comune tra i bambini. L'alimentazione dietetica, anche senza trattamento farmacologico, può normalizzare la funzione dell'intero sistema biliare nel corpo del bambino.

Dopo solo un paio di settimane di dieta, il benessere del bambino migliorerà e poi i sintomi della malattia scompariranno gradualmente. È importante solo determinare con precisione il tipo di discinesia e seguire correttamente la dieta, seguendo le istruzioni del medico.

Il pediatra E. O. Komarovsky parla di problemi con la cistifellea nei bambini, incluso GIB:

Un pediatra parla di TVP:

Una dieta equilibrata gioca un ruolo importante nella discinesia. Non solo elimina i sintomi della malattia, normalizza il flusso della bile, ma aiuta anche a migliorare la salute di tutti gli organi dell'apparato digerente. Gli esperti raccomandano di aderire alla tabella dietetica n. 5 secondo Pevzner, che consente il consumo di un elenco di prodotti abbastanza ampio.

Una dieta per la discinesia della cistifellea aiuta a ripristinare il metabolismo, ridurre il peso corporeo e normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue. Ciò consentirà ai pazienti di rimanere allegri, energici e di non rinunciare al loro solito stile di vita. Se una persona trascura le raccomandazioni del medico, lo stato psico-emotivo del paziente è spesso disturbato; negli adulti possono verificarsi segni di aterosclerosi, obesità e disturbi delle feci.

Se la dieta non viene seguita durante la discinesia biliare, spesso compaiono le seguenti complicazioni:

• Gastrite iperacida;
• Colelitiasi;
• Dermatite atopica;
• Infiammazione del pancreas;
• Processi infiammatori nelle formazioni tubulari.

Con questa forma della malattia si osserva un aumento della funzione motoria degli organi del sistema biliare. Ciò modifica le proprietà reologiche della bile, provocando il ristagno delle secrezioni digestive nell'area della cistifellea e dei dotti. Con la discinesia biliare, la dieta può alleviare l'ipertonicità degli organi digestivi.

Per normalizzare le condizioni del paziente, dovresti bere regolarmente liquidi caldi: tè debole, succhi di frutta e verdura, composte. Aiuteranno ad alleviare gli spasmi e normalizzare il flusso della bile. I medici consigliano di evitare il consumo di bevande gassate, poiché causano un'eccessiva produzione di secrezioni digestive, che può portare allo sviluppo di coliche biliari.

Vale la pena ridurre la quantità giornaliera di sale a 4 g. I gastroenterologi consigliano di abbandonare cibi crudi, cibi salati, piccanti e affumicati, che irritano il sistema nervoso autonomo, il che porta solo ad un aumento dell'ipertensione. Gli esperti consigliano di arricchire la dieta con alimenti che contengono grandi quantità di magnesio. Questo oligoelemento aiuta a rilassare la muscolatura liscia degli organi interni e riduce la contrattilità degli sfinteri digestivi.

Attenersi a una dieta per l'ADHD durante l'intero trattamento medico, 4-5 mesi dopo il suo completamento. Ciò ripristinerà completamente il funzionamento del sistema biliare. In genere, la durata della terapia dietetica non supera i 2 anni.

Questa forma del disturbo è caratterizzata da un aumento della funzione motoria e motoria della cistifellea e degli sfinteri al confine della cistifellea e del tratto escretore, nonché del dotto biliare e del duodeno. L'ipertonicità degli sfinteri porta alla congestione della vescica e dei dotti, che influisce negativamente sulla composizione e sulle proprietà della bile. La discinesia delle vie biliari richiede una nutrizione mirata ad alleviare l'ipercinesia dei depositi di bile, l'ipertensione dello sbocco biliare.

Si consiglia di bere liquidi caldi, come: tè leggero, succhi di frutta non concentrati, composte, miscele di erbe che migliorano l'escrezione della bile. È meglio evitare l'acqua minerale gassata, poiché provoca una maggiore formazione di bile, che porterà al trabocco della cistifellea e dei dotti, alla comparsa di coliche epatiche e ad attacchi di forte dolore.

Sono ammessi cibi cotti al vapore e bolliti. È necessario ridurre il consumo di sale al minimo possibile, escludere cibi crudi, frutta e verdura fresca, cibi piccanti, salati, affumicati, poiché causano irritazione del sistema nervoso autonomo e aumento dell'ipertonicità della cistifellea. La dieta per la discinesia della colecisti esclude dolci e cibi ricchi di amido, perché causano gonfiore e stitichezza. I cibi grassi, piccanti e affumicati provocano coliche epatiche, eruttazioni, nausea e spasmi intestinali.

La frequenza dei pasti non deve essere inferiore a 5 volte al giorno. Devi mangiare in piccole porzioni. La loro dimensione dipende dal sesso; per le donne, una singola porzione di cibo non deve superare i 150 grammi, per gli uomini – 200–250 grammi. Ciò è utile per la completa digestione e l'assorbimento delle sostanze necessarie presenti negli alimenti. Non provocano una produzione improvvisa e abbondante di bile, aggravando così le condizioni del paziente.

I prodotti alimentari consentiti per l'ipertonicità della cistifellea e dei dotti escretori corrispondono al quinto numero della tabella nutrizionale medica. È importante ricordare che la dieta viene seguita non solo durante il periodo di esacerbazione della malattia, ma anche per un anno intero dal momento dell'ultimo attacco.

La dieta per la discinesia biliare di tipo ipertensivo consente alimenti che sono delicati sul tratto gastrointestinale e non causano una produzione e un afflusso improvviso di bile.

Per i primi piatti si possono preparare puree di cereali, brodi vegetali con pezzetti di carne magra. Dovresti stare attento con il cavolo perché può causare gonfiore. Il riso e il miglio possono portare alla stitichezza, ma questo è puramente individuale. Le patate aumentano lo zucchero nel sangue, quindi se c'è una malattia concomitante come il diabete, questo ortaggio è escluso dal menu.

Per preparare i secondi piatti si può assumere carne di vitello, carne di maiale magra (carboidrati e spalla), carne di pollo e coniglio, considerata dietetica. È ricco di vitamine, proteine ​​​​e grassi sani, non rimane a lungo nello stomaco, viene rapidamente scomposto nell'intestino e non provoca un grande afflusso di bile.

Come contorno preparano una polenta a base di grano saraceno, avena, miglio, orzo e frumento. Le puree di verdure sono composte da carote, zucca, zucchine fresche, patate e cavolfiore. Per migliorare le caratteristiche gustative dei piatti, viene aggiunto il burro. È meglio escludere i condimenti dalla dieta, almeno per la durata dell'attacco.

Come dolci o dessert sono consentite mousse di latte e frutta, gelatine, gelatine, composte e frutta cotta.

Non puoi mangiare più di un pezzo di pane per pasto. Non dovresti mangiare pane nero, soprattutto durante la fase acuta della malattia. La preferenza è data al pane bianco raffermo e ai prodotti a base di farina sbucciata con crusca. Le uova sono vietate nella discinesia ipertensiva perché provocano la formazione della bile e contengono molto colesterolo.

Non dovresti mangiare verdure crude, frutta, legumi, compresi i fagiolini. I funghi dovrebbero essere esclusi, poiché rimangono nell'intestino per molto tempo e impiegano molto tempo per essere digeriti. Usa la pasta con cautela per prevenire gonfiore, bruciore di stomaco e pesantezza allo stomaco. Caffè, acqua frizzante, kvas, alcol, birra, miele, marmellata, cioccolato dovranno essere dimenticati. La durata della nutrizione terapeutica è di almeno 2 anni.

• prima colazione: porridge di grano saraceno, un pezzo di burro, pane bianco, formaggio, tè;
• seconda colazione – ricotta fresca con yogurt, composta di mele;
• pranzo - zuppa di purea di pollo, patate, carote, cipolle, orzo perlato,
  polpette di vitello con riso doppio ritorto con salsa al latte, tè leggero;
• spuntino pomeridiano – mele o pere cotte, composta;
• cena – pesce al forno con verdure, tè;
• dopo cena – una bevanda a base di latte fermentato a temperatura ambiente.

Seguire una dieta e mangiare solo cibi approvati aiuterà ad eliminare i sintomi della discinesia ipertensiva e a prevenire il ritorno della malattia.

Regole di base della nutrizione per la discinesia biliare

Una dieta per la discinesia biliare nei bambini e negli adulti deve essere prescritta contemporaneamente alla terapia farmacologica. Ciò contribuirà ad aumentare significativamente l'efficacia del trattamento. Una dieta adeguatamente selezionata fa sentire meglio il paziente e riduce il rischio di riacutizzazioni.

I nutrizionisti consigliano di consumare non più di 90 g di proteine ​​al giorno, di cui il 50% di origine animale. La quantità giornaliera di grassi è di 80 g, mentre la quota di oli vegetali non deve superare il 40%. La normale assunzione giornaliera di carboidrati è di 300 g, di cui il 10% sono zuccheri semplici.

La nutrizione dietetica per l'ADHD richiede il rispetto delle seguenti regole:

• Devi mangiare in piccole porzioni. Si consiglia di suddividere la dieta quotidiana in 5-6 piccoli pasti. La dimensione della porzione dipende dal sesso del paziente: le donne non dovrebbero mangiare più di 150 g in un pasto, gli uomini - 250 g È importante mangiare ogni 3-3,5 ore. Ciò regolerà il flusso della bile e preverrà il ristagno;
• I piatti devono essere masticati accuratamente. Non dovrebbe essere consentito mangiare troppo. Occorre quindi alzarsi da tavola con una sensazione di leggera fame, che scompare da sola dopo 10-15 minuti;
• L'ultimo pasto dovrebbe essere consumato 2-3 ore prima di andare a letto. I nutrizionisti consigliano di preparare questo spuntino leggero: puoi bere 200 ml di kefir magro o yogurt naturale;
• Il cibo deve essere preparato al momento. I prodotti devono essere trattati termicamente mediante bollitura, cottura al forno o cottura a vapore. In rari casi si possono consumare piatti in umido. Per migliorare le caratteristiche gustative dei prodotti, possono essere conditi con erbe aromatiche tritate finemente. Il cibo dovrebbe essere servito caldo, poiché cibi caldi o freddi possono aggravare la malattia;
• Bere 2-2,5 litri di acqua durante la giornata, a meno che non ci siano controindicazioni. Ciò normalizzerà le caratteristiche reologiche della bile e ne migliorerà il deflusso;
• Durante il periodo di esacerbazione della discinesia biliare di tipo ipotonico, è necessario mangiare cibo frullato o frullato. Ciò ridurrà il carico sugli organi digestivi;
• È necessario limitare l'assunzione di dolci contenenti carboidrati facilmente digeribili;
• È importante smettere di bere alcolici. Ciò contribuirà ad alleviare il fegato e prevenire l'insorgenza di patologie epatiche.

L'ADHD viene diagnosticato più spesso nei bambini più grandi, che sviluppano principalmente ipertonicità. In tali casi, la patologia è associata ad un'eccessiva attività del sistema nervoso parasimpatico. Pertanto, il trattamento dei bambini comporta non solo la normalizzazione della nutrizione, ma anche la routine quotidiana.

È importante ottimizzare la durata del sonno notturno di un bambino: gli scolari primari dovrebbero dormire circa 10 ore, gli adolescenti - almeno 8 ore. Se il paziente ha un fisico astenico, gli esperti raccomandano un sonno aggiuntivo durante il giorno. Dovrai inoltre limitare la visione della TV o il lavoro al computer a non più di 4 ore. Il bambino dovrebbe trascorrere più tempo fuori e fare attività fisica regolarmente.

Cosa può mangiare un bambino per eliminare i sintomi dell’ADHD? La nutrizione dietetica prevede l’esclusione di:

• Cibi grassi e fritti;
• Pane fresco, pasticceria;
• Legumi e funghi;
• Gomma da masticare;
• Cacao, cioccolato;
• Carne e pesce grassi;
• Bevande gassate;
• Fast food;
• Gelato.

Per curare un bambino, è importante stabilire un'alimentazione regolare. I pasti dovrebbero avvenire a intervalli regolari. Gli esperti consigliano di arricchire la dieta con:

• Zuppe vegetariane;
• Porridge a base di riso, grano saraceno, farina d'avena;
• Carne magra;
• Verdure bollite;
• Varietà dietetiche di pesce;
• Prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi;
• Frittate al vapore;
• Fette biscottate, biscotti.

Una colazione gustosa e nutriente è la chiave per una giornata di successo. Ecco una ricetta di frittata per chi soffre di discinesia biliare. Avrai bisogno:

• scoiattoli – 4 pezzi;
• latte – 50 g;
• burro – 5 g;
• panna acida – 10 g;
• verde.

Come cucinare:

1. Sbattere il latte, la panna acida, gli albumi fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Ungete una teglia con olio e versate il composto.
3. Cuocere per 5-7 minuti, cospargere con le erbe.

Il merluzzo al forno con verdure è un'ottima scelta per la cena o il pranzo. Per cucinare piatto delizioso avrai bisogno:

• filetto di merluzzo – 200 g;
• carote – 1 pz.;
• cipolla – 1 pz.;
• zucchine – 1 pz.

Come cucinare:

1. Scongelare il pesce e lavarlo.
2. Tagliare le verdure a fette o a fettine.
3. Disporre la cipolla sul fondo della teglia e adagiarvi sopra il pesce.
4. Distribuire uniformemente sopra le verdure rimanenti.
5. Infornare a 170°C per 30 minuti.

Sono necessari la nutrizione terapeutica e i cambiamenti nel menu prescritti da un medico per la discinesia biliare al fine di ridurre l'impatto aggressivo dei fattori ambientali interni ed esterni sugli organi colpiti e fornire all'organismo le vitamine e i microelementi necessari che promuovono un recupero intensivo.

Grazie alla dieta, il deflusso del liquido biliare migliora significativamente, il funzionamento degli organi e dei percorsi interni è normalizzato. Inoltre, cambiare la dieta e mangiare i cibi giusti aiuta a ripristinare il funzionamento di tutti gli organi dell'apparato digerente e ad avviare i processi di rigenerazione dei tessuti danneggiati.

L'alimentazione durante una dieta dovrebbe essere assolutamente razionale e completa, dotata di un insieme sufficiente di elementi e sostanze nutritive per un'esistenza confortevole. Dovrebbe essere mantenuta una quantità normale di proteine ​​e carboidrati, ma la quantità di grassi consumati viene ridotta di quasi la metà durante la dieta, poiché sottopone il massimo stress agli organi digestivi.

Secondo la classificazione stabilita dal Ministero della Salute dell'URSS, la dieta per la discinesia biliare di qualsiasi origine corrisponde alla tabella n. 5, in cui il contenuto delle sostanze consumate al giorno è:

• 85-90 g di proteine;
• 70-80 g di grassi;
• 300-330 carboidrati.

Una dieta per la discinesia biliare richiede una maggiore attenzione a se stessi, nonché il rispetto delle regole nutrizionali di base che appianeranno la situazione attuale e faranno sentire meglio il paziente. Le regole sono le seguenti:

• Il consumo di proteine ​​rientra nella norma stabilita per l'uomo (circa 90-100 grammi al giorno);
• Limitare il consumo di carni grasse difficilmente digeribili dall'organismo (maiale, manzo, agnello);
• Tutto il cibo viene cotto in acqua, è vietato aggiungere olio al porridge;
• La dieta dovrebbe consistere in cibi lipotropi come albume d'uovo, ricotta, carne magra, pesce;
• Regime di consumo di almeno 2 litri al giorno;
• I pasti sono frazionati ed equilibrati;
• Se necessario, il cibo viene assunto tritato.

Va ricordato che il contenuto calorico del cibo consumato corrisponde al dispendio energetico di una persona. Se la dieta si basa principalmente su una dieta ipocalorica, si può provocare la formazione di malattie del fegato. È importante escludere dalla dieta eventuali prodotti semilavorati e fast food, che non faranno altro che aumentare la quantità di tossine e rifiuti nel corpo.

La dieta mostra la tabella n. 5, che aiuta a migliorare la circolazione della bile e normalizza la funzione motoria intestinale. La dieta n. 5 è completa, contiene molte proteine, satura il corpo con i componenti necessari per la malattia. La dieta dovrebbe essere ricca non solo di alimenti proteici; il consumo di verdure gioca un ruolo altrettanto importante. Eliminano la stitichezza e migliorano processi metabolici, hanno un effetto tonico sulle vie biliari.

Cosa è permesso mangiare?

La terapia dietetica per la discinesia prevede il rispetto delle regole di una dieta equilibrata. Pertanto, i prodotti devono contenere la quantità ottimale di nutrienti, vitamine e microelementi. Per normalizzare il funzionamento del sistema epatobiliare si consiglia di arricchire la dieta con sostanze lipotrope che impediscono la cristallizzazione della bile, oli vegetali e fibre.

• Zuppe vegetariane;
• Pane raffermo, cracker;
• Carne dietetica (vitello, coniglio, pollo, manzo, filetto di tacchino);
• Biscotti galette;
• Porridge di grano saraceno, avena, semola e riso, cotti in acqua o metà e metà latte;
• Pesce dietetico (filetto di lucioperca, merluzzo, merluzzo, nasello);
• Frittata proteica al vapore, uova alla coque;
• Prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi;
• Verdure crude, al forno e in umido;
• Frutta in qualsiasi forma;
• Latte scremato;
• Oli vegetali;
• Come dessert si possono avere marmellata, pastiglia, meringa, marmellata, marshmallow;
• Piccola quantità di burro;
• Verdure (lattuga, prezzemolo, aneto).

Menu per le tabelle della settimana dietetica 5

Qualsiasi malattia richiede l'adesione a una determinata dieta, il cui menu è costituito esclusivamente da prodotti sani che hanno un effetto benefico sul corpo. Regola dietetica: aderenza alla tabella alimentare n. 5:

• Consumo quotidiano di frutta e frutta secca;
• Pasti serali e notturni - rigorosamente kefir;
• Assunzione di frutta e verdura fresca;
• È obbligatorio assumere olio di girasole, mais, semi di lino e oliva;
• È importante mangiare cereali integrali ogni giorno.

Il menu è simile a questo:

• Colazione: farina d'avena con acqua, frutta, ricotta, tè, crusca;
• Pranzo: zuppa di verdure, zuppa di grano saraceno;
• Cena: composta, casseruola di ricotta, pesce.

Questo è un menu approssimativo per la discinesia biliare, che migliorerà il benessere del paziente, accelererà il processo di recupero e ripristinerà le funzioni compromesse. Se segui queste raccomandazioni, un paziente con discinesia si sentirà molto meglio. Una dieta simile viene prescritta dopo la rimozione della cistifellea e per le malattie croniche del tratto gastrointestinale.

Giorno della settimana
Lunedi	Porridge di semolino, tè di carne bollita con latte. Tè alla mela. Composta di zuppa vegetariana a base di frutta secca. Crostini al decotto di rosa canina. Torta di verdure con ricotta e tè alle mele. Kefir.
	Carne di grano saraceno bollita con burro di tè. Tè in casseruola di ricotta. Borscht vegetariano con carne al forno e gelatina di patate. Biscotti secchi al kefir. Pesce e patate. Kefir.
	Tè alle aringhe di patate con latte. Insalata di verdure con tè alla panna acida. Zuppa di latte, pollo, verdure, gelatina di frutta. Decotto e cracker di rosa canina. Riso con frutta e ricotta. Kefir.
	Caffè di farina d'avena con ricotta e latte. Carote con zucchero. Zuppa vegetariana composta di verdure e carne. Mela. Tè alla carne di patate. Kefir.
	Insalata di farina d'avena con carne e tè al latte. Prugne. Zuppa vegetariana con polpette diluite succo di mela. Tè al limone e frutta secca. Tè al latte con verdure e pollame. Latte cagliato.
	Frittata proteica porridge di semola caffè con latte. Tè all'insalata. Pilaf Rassolnik con gelatina di carne e limone. Decotto e cracker di rosa canina. Tè di patate, verdure di pesce. Latte cagliato.
Risurrezione	Frittata con carne, insalata e tè. Fiocchi di latte. Zuppa di semolino con pasta di carne di albicocche secche diluita con succo d'uva. Decotto e cracker di rosa canina. 150 g di gelatina di patate di pesce. Kefir.

Nella tabella sono riportati i possibili menù della settimana

Giornata di dieta	pasto	Dieta
Il primo giorno	Colazione	Farina d'avena con mela, composta
	Merenda	Frutta al forno con miele
	Cena	Zuppa di pollo e verdure, vermicelli con cotoletta di vitello, tè
	Spuntino pomeridiano	Kissel con casseruola di ricotta
	Cena	Patate al forno con pesce, succo
	Seconda cena	Kefir
Secondo giorno	Colazione	Frittata al vapore, pane con formaggio e burro, composta
	Merenda	Casseruola con zucca, gelatina
	Cena	Zuppa di vermicelli, purea di carote con soufflé di vitello, composta
	Spuntino pomeridiano	Cheesecake con marmellata, succo di frutta
	Cena	Casseruola di verdure con soufflé di carne al vapore, infuso di rosa canina
	Prima di andare a letto	200mlyogurt
Il terzo giorno	Colazione	Grano saraceno con prugne, succo
	Merenda	Casseruola di frutta, composta
	Cena	Borscht dietetico, pasta con pesce, tè
	Secondo spuntino	Ricotta con yogurt, composta
	Cena	Patate con filetto di pollo al forno, tè
	Prima di andare a letto	Ryazhenka
Quarto giorno	Colazione	Farina d'avena, panino al formaggio, tè
	Merenda	Casseruola di mele, infuso di rosa canina
	Cena	Zuppa di verdure, cotolette con vermicelli, gelatina
	Spuntino pomeridiano	Gnocchi pigri con marmellata, tè
	Cena	Pilaf di pollo, composta
	Prima di andare a letto	Kefir
Quinto giorno	Colazione	Cheesecake con salsa di panna acida, tè
	Merenda	Mele al forno, composta
	Cena	Zuppa vegetariana, porridge di grano saraceno con pesce, tè
	Secondo spuntino	Ricotta con yogurt, tè
	Cena	Verdure al forno e filetto di pollo, gelatina
	Prima di andare a letto
Sesto giorno	Colazione	Gnocchi pigri con tè
	Merenda	Frutta al forno, composta
	Cena	Borscht quaresimale, pilaf di pollo, tè
	Secondo spuntino	Casseruola di zucca, succo
	Cena	Spezzatino di verdure con pollo, infuso di erbe
	Prima di andare a letto	250 ml di kefir
Settimo giorno	Colazione	Grano saraceno con latte, panino al formaggio, succo di frutta
	Merenda	Casseruola di zucca e mele, tè
	Cena	Zuppa di purea di pollo e verdure, polpette di riso, composta
	Secondo spuntino	Ricotta con frutta, gelatina
	Cena	Verdure al forno con soufflé di pollo, infuso di rosa canina
	Prima di andare a letto	200 ml di ryazhenka

La nutrizione dietetica per l’ADHD è una componente importante del trattamento. È necessario seguire rigorosamente le raccomandazioni dello specialista per eliminare rapidamente i segni della malattia e prevenire lo sviluppo di complicanze. Tutti i pazienti, indipendentemente dalla fascia di età, dovrebbero mantenere una corretta alimentazione. Tuttavia, le persone con una storia di calcoli biliari dovrebbero assumere i prodotti coleretici con cautela.

Prodotti autorizzati

La terapia della patologia delle vie biliari si basa su una corretta alimentazione, che può essere variata con i seguenti prodotti:

• carne magra e prodotti ittici;
• piatti liquidi a base di verdure e latticini;
• contorni di verdure e cereali;
• sformati e soufflé;
• prodotti di pasta da varietà di grano duro grano;
• yogurt, masse di cagliata con contenuto di grassi normale o basso;
• varietà delicate di formaggio;
• frittata cotta al bagno di vapore o uova alla coque;
• frutti dolci;
• gelatina;
• marshmallow, marmellata;
• composta, gelatina, decotto di rosa canina e frutta secca.

Tali prodotti dovrebbero costituire la base del menu giornaliero sia per i bambini che per gli adulti. Quando prepari un piatto, dovresti considerare le seguenti sfumature:

• Puoi aggiungere cipolle non fritte a zuppe e brodi;
• Potete aggiungere alcuni prodotti a base di carne ai primi piatti vegetariani, ad esempio sotto forma di polpette;
• È consentito aggiungere un cucchiaio di olio vegetale a piatti liquidi e contorni di cereali;
• qualsiasi piatto può essere decorato con erbe fresche;
• un numero limitato di dolci, anche quelli consentiti, il paziente può mangiare un solo marshmallow o marmellata al giorno; al posto dei dolci è meglio mangiare una mela con miele, purea di frutta, budini o mousse;
• È consentito consumare biscotti secchi e biscotti secchi con bevande per la seconda colazione o la merenda.

Utilizzando cibi familiari nella dieta quotidiana, ma preparati in modo diverso, è possibile migliorare significativamente il funzionamento del tratto gastrointestinale, prevenire molte malattie ed eliminare il flusso alterato della bile.

Una dieta per la discinesia della cistifellea dovrebbe contenere un rapporto standard di proteine ​​e carboidrati, che aiutano a saturare il corpo con i componenti necessari. In questi casi potete seguire un menu BUCH, composto da cibi sani. È necessario consumare alimenti che impediscano la cristallizzazione della bile e contengano anche una maggiore quantità di sostanze lipotrope.

Sarà utile consumare oli vegetali contenenti acidi grassi polinsaturi. Inoltre, il cibo dovrebbe essere costituito da vitamine, micro e macroelementi necessari per il corretto funzionamento del corpo. I prodotti autorizzati sono:

• Pollame magro;
• Zuppe di verdure senza brodo;
• Uova;
• Verdure amidacee;
• Cereali;
• Pesce filtrato;
• Tè al latte e limone;
• Marmellata, marshmallow;

Tutto ciò consente di saturare completamente il corpo, alleviare le condizioni del paziente, senza causarne alcuno effetti collaterali. I prodotti consentono di preparare vari piatti che non solo saranno salutari, ma anche il più vari possibile.

Prodotti vietati

La dieta terapeutica per l’ADHD richiede maggiore attenzione. I prodotti selezionati in modo errato possono aggravare la situazione, provocare effetti collaterali a carico del tratto gastrointestinale e peggiorare il benessere generale. Per non aggravare la situazione attuale, ma solo per aiutare le funzioni della cistifellea, è necessario escludere gli alimenti che causano irritazione allo stomaco.

L'elenco dei prodotti vietati comprende:

• Cibi veloci;
• Caffè, cappuccino, tè;
• Verdure calde e piccanti;
• Frutti dolci;
• Sottoprodotti;
• Legumi;

Tutto ciò non dovrebbe essere presente nella dieta quotidiana, perché contribuisce solo al deterioramento del benessere, irrita la cistifellea e ha un effetto negativo generale sul corpo.

La nutrizione per la discinesia biliare dovrebbe consistere in cibi naturali e freschi. I piatti non dovrebbero sovraccaricare il tratto gastrointestinale, ma, al contrario, migliorarne il funzionamento. Per fare ciò, è consigliabile che i pazienti evitino cibi grassi, fritti, piccanti e salati, poiché tali alimenti possono interrompere la secrezione della bile.

Durante la terapia dietetica, la dieta del paziente non deve contenere i seguenti ingredienti:

• cibo cottura istantanea, noci fritte, cracker;
• prodotti a base di cioccolato, gelati, prodotti da forno lievitati, qualsiasi prodotto dolciario con una grande quantità di crema ricca e ripieno;
• cacao, soda, caffè;
• brodi ricchi;
• grassi animali, strutto, margarina;
• carni affumicate, cibo in scatola;
• pane nero;
• Semole di frumento;
• vari condimenti, salse e spezie;
• alcol.

Negli adulti, la terapia dietetica è molto più semplice che nei bambini, poiché durante l'infanzia è più difficile rinunciare ai propri cibi preferiti. Pertanto, quando si limitano determinati prodotti, i genitori devono parlare con il bambino e monitorare la sua dieta. Oltre ai prodotti già elencati, i bambini dovrebbero escludere dalla loro dieta patatine, cracker, popcorn, corn flakes, colazioni istantanee, gomme da masticare e bibite gassate con aggiunta di dolcificanti e coloranti.

Caratteristiche della nutrizione per la disfunzione ipertensiva

Questo tipo di discinesia è caratterizzato da una diminuzione dell'attività motoria delle pareti della cistifellea e dei dotti escretori. La causa potrebbe essere un fegato che non produce bene la bile, pareti di stoccaggio eccessivamente tese a causa del frequente ristagno delle secrezioni epatiche, disconnessione del sistema nervoso simpatico e parasimpatico a causa di stress e lesioni.

In un bambino, una diminuzione del tono dell'apparato biliare può essere dovuta alla rapida crescita del corpo, quando gli organi interni non riescono a tenere il passo con l'aumento del tessuto muscolare e osseo. Non si tratta di una malattia, ma è meglio limitare i dolci e le bevande gassate. La dieta utilizzata per la discinesia biliare nei bambini è la stessa degli adulti.

La terapia farmacologica in caso di rilevamento di una forma ipotonica di discinesia si concentra sui farmaci coleretici. I prodotti consentiti per l'ipotensione sono gli stessi della forma ipertensiva della malattia, ma ci sono delle aggiunte.

Sono ammessi tutti gli oli vegetali. Stimolano la formazione e l'escrezione della bile, provocando il rilascio dell'ormone colecistochinina. Le migliori proprietà coleretiche si trovano nell'olio d'oliva, nell'olio di girasole non raffinato e nell'olio di semi di lino. Puoi mangiare tuorli 2-3 volte a settimana, bere acqua minerale, succhi di verdura e di frutta. La dieta dovrebbe essere dominata da alimenti con preziose fibre alimentari: una varietà di verdure, frutta, bacche, crusca.

Devi mangiare spesso - 5-6 volte al giorno. La temperatura del cibo dovrebbe essere confortevole. La temperatura ottimale per cibi e bevande è di 40–45 gradi. Il cibo freddo provoca un aumento dell'attività contrattile del tratto digestivo. Ciò può portare a coliche epatiche. L'alcol, i condimenti piccanti e i cibi affumicati avranno lo stesso effetto.

Un menu approssimativo per JVP di tipo ipotonico:

• prima colazione – cheesecake al forno con salsa di panna acida, tè;
• seconda colazione – porridge di grano saraceno con prugne, composta;
• pranzo: zuppa di verdure, cotolette di tacchino al vapore con riso, tè leggero;
• spuntino pomeridiano – casseruola di zucca, succo;
• cena - spezzatino di verdure, infuso di erbe;
• dopo cena - un bicchiere di kefir o latte cotto fermentato.

La nutrizione deve essere equilibrata. La quinta tabella curativa fornisce completamente al corpo proteine, grassi, carboidrati e vitamine. La dose giornaliera di chilocalorie varia da 1700 a 1900.

La JVP di tipo ipotonico è caratterizzata da una diminuzione dell'attività motoria dei muscoli degli organi del sistema biliare. Lo sviluppo della malattia è spesso causato da: ridotta produzione di bile, situazioni stressanti e lesioni.

Come dovrebbero mangiare i pazienti con ipotensione? La dieta per la discinesia non è praticamente diversa dalla dieta per aumentare il tono della muscolatura liscia. Tuttavia, la dieta dovrebbe includere anche prodotti coleretici. Gli esperti raccomandano di rispettare le seguenti regole:

• Aumentare il contenuto di oli vegetali nella dieta (oli di oliva e di semi di lino);
• Mangia tuorli fino a 3 volte a settimana;
• Consumare abbastanza verdura, frutta e crusca, che sono arricchiti con fibre alimentari;
• Il regime di temperatura ottimale per il cibo non è superiore a 40 0 ​​C;
• Completa cessazione dell'alcol e del fumo.

Come preparare i piatti?

I piatti vengono preparati principalmente al vapore o al forno. Per non ricostituire il corpo con rifiuti e tossine, non è consigliabile scegliere una padella come mezzo di cottura.

Cosa succede se non si segue una dieta?

La mancanza di trattamento per qualsiasi malattia è irta di varie conseguenze. Se non si segue l'alimentazione durante la discinesia si verificheranno le seguenti complicazioni:

• Gastrite;
• Infiammazione dei dotti biliari;
• Dermatite atopica;
• Indebolimento del sistema immunitario.

La dieta per la discinesia biliare nei bambini non è diversa da quella degli adulti, richiede anche l'eliminazione dei cibi proibiti e impone una revisione completa della dieta.

Una dieta per la discinesia della colecisti viene prescritta quando l'attività dei dotti biliari è ridotta e il movimento della bile e la sua produzione sono compromessi. Tabella dietetica- una parte indispensabile della terapia raccomandata dai gastroenterologi. Nutrizione intelligente migliora la funzione degli organi tratto gastrointestinale, perso a causa di una cattiva alimentazione e di altri fattori negativi.

Regole di base della dieta per l'ADHD

Una dieta per i dotti biliari stabilizza le condizioni delle vie biliari e degli organi digestivi, stimola il deflusso della bile. La nutrizione per la discinesia biliare contiene la quantità ottimale di proteine ​​e carboidrati e il contenuto di grassi è ridotto al minimo. Gli oli vegetali inclusi nella dieta rappresentano la metà di tutti i grassi consumati. Vengono utilizzati senza elaborazione.

Per la discinesia biliare negli adulti di tipo ipotonico (debole produzione di bile), vengono utilizzati prodotti coleretici. Al menu vengono aggiunti piatti corrispondenti alla nutrizione dei grassi lipotropici.

Il contenuto calorico dei pasti deve corrispondere al dispendio energetico del paziente. Una dieta a basso valore energetico provoca malattie del fegato. In media, il contenuto calorico giornaliero di un adulto, secondo la tabella di trattamento, è 5 – 2100 – 2400 kcal.

Principi fondamentali diete per la discinesia:

1. Metodo di cottura. È consentito cuocere i cibi mediante bollitura e cottura a vapore; sono consentiti anche la cottura al forno e lo stufato (meno frequentemente). Metodo di cottura non è consentita la frittura. Ciò provoca il rilascio della bile, che aumenta il carico sui dotti biliari.
2. Dieta. Durante la dieta, vengono assunti piccoli pasti durante i pasti. Durante la giornata il cibo viene suddiviso in 5-6 pasti, costituiti da piccole porzioni. L'eccesso di cibo è controindicato e i pasti vengono forniti a ore, a intervalli regolari. Ciò aiuterà la cistifellea a produrre fluido e a rilasciarlo nell'intestino al momento giusto.
3. Regime di temperatura. Non ci sono divieti severi. Con la discinesia ipocinetica, i piatti vengono consumati caldi, la loro temperatura è +15…+60̊ C. Evitare cibi freddi, causando spasmi nelle vie biliari.
4. Quantità sufficiente di fibra. Mangia abbastanza fibre, fibra alimentare che normalizza la secrezione della bile e riduce i livelli di colesterolo in essa contenuti. La fibra inoltre rende più difficile la formazione dei calcoli e ha un effetto positivo sulla motilità intestinale, eliminando la stitichezza.
5. Spezie. L'assunzione di sale è limitata fino a 8 g. Il sale trattiene l’acqua nel corpo, fa addensare la bile e ne rende difficile l’uscita.
6. Liquido. Indennità giornaliera il consumo di liquidi è di almeno 2 – 2,5 l. L'acqua aiuta a diluire la bile, rimuovere le sostanze nocive dal corpo e prevenire la formazione di calcoli.
7. Prodotti alcolici. Le bevande alcoliche dovrebbero essere limitate ed è meglio non usarli affatto, poiché portano a disturbi nel tratto gastrointestinale e al ristagno della bile.

Il trattamento della patologia insieme alla dieta procede più velocemente e in modo più efficace.

Prodotti autorizzati

La dieta per la discinesia biliare include vitamine. Pertanto dovrebbe mangiare molta frutta e verdura. Puoi integrare la tabella di trattamento con complessi vitaminici.

Cosa puoi mangiare se hai la discinesia biliare?

• pane privo di morbidezza e sofficità, cracker;

• zuppe (vermicelli, patate, cavoli);

• pesce, carne senza contenuto di grassi;

• cereali bolliti fino a ottenere una massa semiviscosa;

• latticini a basso contenuto di grassi;

• dolci naturali (marshmallow, marmellata);

• frutta e verdura;

• bevande (tè leggero, succhi, acqua minerale naturale).

Tabella dei prodotti ammessi

Prodotto, 100 g	Proteine, gr	Grassi, gr	Carboidrati, g	Contenuto calorico, kcal
zucchine	0,5	0,2	4,7	26
zucca	1,4	0,4	7,8	27
broccoli	3,3	0,6	5,7	25
carota	1,3	0,2	7,2	32
mele	0,2	0,2	9,7	48
prugne	2,3	0,4	57,2	232
grano saraceno	12,3	3,0	61,2	312
riso	7,1	0,3	78,7	343
pasta	10,8	1,4	63,4	331
pane di crusca	7,9	0,9	44,3	221
marshmallows	0,5	0,0	15,4	75,2
fiocchi di latte	16,7	4,0	1,6	82
tacchino	24,0	1,0	0,0	126
manzo	17,9	21,3	0,0	189
nasello	14,9	1,9	0,0	79
pollock	13,4	0,5	0,0	84
olio vegetale	0,0	99,7	0,0	899
tè verde	0,1	0,0	0,2	1
decotto di rosa canina	0,1	0,0	14,2	67

Prodotti completamente o parzialmente limitati

La dieta per la discinesia biliare esclude gli alimenti che aumentano la secrezione biliare e aumentano i movimenti contrattili nell'organo. È vietato mangiare prodotti che influenzano l'ispessimento della bile e il suo ristagno.

La dieta per l’ADHD esclude completamente:

• prodotti da forno e focacce (focacce);

• brodi concentrati di pesce, carne;

• latticini grassi;

• cibi piccanti;

• carni affumicate;

• carne in scatola;

• sottaceti;

• salsicce, frattaglie;

• frutti molto dolci;

• Fast food;

• bevande (soda, alcol, tè forte e caffè); condimenti piccanti.

Il consumo di banane è limitato e le uova di gallina incluse nel menu possono essere consumate senza tuorli.

Tabella dei prodotti vietati

Prodotto, 100 g	Proteine, gr	Grassi, gr	Carboidrati, g	Calorie, kcal
verdure in scatola	1,9	0,2	5,4	33
piselli	6,2	0	9,2	62
cipolla	1,6	0	10,7	43
ravanello	1,2	0,1	3,4	19
fagioli	7,8	0,5	21,5	123
Rafano	3,2	0,4	10,5	56
Acetosa	1,5	0,3	2,9	19
aglio	6,5	0,5	29,9	143
uva	0,6	0,2	16,8	65
funghi	3,5	2,0	2,5	30
noccioline	15,0	40,0	20,0	500
Ravioli	11,9	12,4	29,0	275
cottura al forno	8,0	9,6	56,5	339
biscotto al burro-scozzese	6,9	23,0	50,0	406
gelato	4,0	7,0	22,0	190
cioccolato	5,7	35,4	57,0	545
latte grasso (4,5%)	3,1	4,7	4,8	75
Maionese	2,3	67,4	4,0	628
maiale	11,7	49,7	0,0	491
salò	2,6	90,3	0,0	798
salsicce affumicate	10,0	63,1	0,2	609
uova sode	13,0	11,6	0,9	162
pesce grasso	27,9	6,4	0,0	144
Grasso animale	0,0	99,7	0,0	897
alcol	0,0	0,0	0,1	232

Esempio di menu settimanale e dieta

La nutrizione per la discinesia della colecisti comprende un complesso di elementi e sostanze necessarie per il benessere del paziente.

Assunzione di cibo per l'ADHD negli adulti per una settimana.

Lunedi

1a colazione: farina d'avena, succo di zucca, uovo in camicia.

2a colazione: banana, succo di carota e barbabietola, cracker.

Pranzo: borscht, gulasch di vitello, pasta, pane, gelatina.

Spuntino pomeridiano: meringa, tè.

Cena: pollock, purea di carote e patate, tè.

Martedì

1a colazione: porridge di riso e miglio, succo di mela.

2a colazione: pesca, tisana con miele.

Pranzo: zuppa per brodo vegetale, tacchino con broccoli, pane.

Spuntino pomeridiano: gnocchi di carne, pesca.

Cena: melanzane ripiene di pollo e grano saraceno, biscotti, succo di carota.

Mercoledì

1a colazione: porridge di semolino, tè con latte, pane e un pezzo di formaggio.

2a colazione: pera.

Pranzo: zuppa di pesce, polpette, riso, pane alla crusca, composta di olivello spinoso.

Spuntino pomeridiano: 200 ml di latte cotto fermentato e cracker.

Cena: involtini di cavolo, insalata di barbabietole con prugne, tè.

Giovedì

1a colazione: porridge di grano saraceno con burro, succo di frutta, pane, formaggio.

2a colazione: insalata di mele, banane e pere, condita con yogurt

Pranzo: tagliatelle di pollo, polpette di riso, composta di prugne.

Spuntino pomeridiano: frittata, meringa, succo di zucca.

Cena: zucchine al forno con broccoli e vitello bollito, marmellata, tè.

Venerdì

1a colazione: porridge di fiocchi d'avena, composta, marshmallow.

2a colazione: ricotta, succo di mela e carota.

Pranzo: zuppa di barbabietola rossa, involtini di cavolo pigro, insalata di verdure fresche con olio vegetale e crusca, succo di mela.

Spuntino pomeridiano: biscotti, frutti di bosco.

Cena: filetto di tacchino al forno con ananas salsa di panna acida, kefir a basso contenuto di grassi.

Sabato

1a colazione: frittelle di ricotta, succo di zucca.

2a colazione: purea di mele.

Pranzo: zuppa con gnocchi, zrazy con tacchino, pane, succo di frutta.

Spuntino pomeridiano: mele al forno con uvetta, tisana.

Cena: insalata con pollo e zucca, gelatina.

Domenica

1a colazione: budino di semolino con fragole, tè, cracker.

2a colazione: banana, succo di zucca.

Pranzo: zuppa di noodles al latte, vitello, insalata di verdure, pane, gelatina.

Spuntino pomeridiano: maccheroni e formaggio grattugiato in casseruola,

Cena: nasello in salsa di panna acida, purea di zucca, acqua minerale.

Potrebbero esserci più pasti, ma il contenuto calorico giornaliero non dovrebbe superare i valori ottimali. Di notte si consiglia di consumare kefir, yogurt o latte cotto fermentato.

Dieta per bambini

Quando VVP nei bambini deve essere attentamente osservato porzione piccola e il cibo viene assunto ogni 2-3 ore. Questo aiuta la cistifellea a contrarsi periodicamente e a rimuovere la bile. Il regime di consumo di alcol per i bambini prevede l'assunzione 1,5–2 litri di liquido al giorno.

Menu giornaliero per la discinesia della cistifellea in un bambino:

1a colazione: porridge di semolino, succo di mela, uovo in camicia.

2a colazione: pesca, succo di barbabietola.

Pranzo: zuppa di latte, tacchino con purea di zucca, succo di prugna.

Spuntino pomeridiano: gnocchi con ricotta, kefir.

Cena: nasello con grano saraceno, insalata di cavolo con carote, succo di frutti di bosco.

Prima di andare a letto, il bambino dovrebbe bere yogurt magro o kefir.

Risultati della dieta

Dieta per la discinesia biliare allevia lo stress in eccesso sul tratto gastrointestinale, non consente la formazione di complicazioni e l'insorgenza di malattie. La rimozione della bile migliora e vengono avviati i processi di ripristino dei tessuti danneggiati.

Importante! Una corretta alimentazione è la prevenzione dell'obesità, e se ce l'hai peso in eccesso, contribuisce alla sua perdita. La tabella n.5 ha un effetto benefico su aspetto, migliora lo stato psico-emotivo e previene la formazione di aterosclerosi.

L'effetto della dieta si ottiene dopo 2 settimane e la sua durata varia da 90 giorni o più e in alcuni casi viene prescritta per tutta la vita.

Conseguenze di una cattiva alimentazione

Se non segui una corretta alimentazione durante il JVP, ciò può portare a manifestazioni negative e conseguenze:

• l'aspetto delle pietre cistifellea;

• sviluppo di patologie delle vie biliari;

• carenza vitaminica, dermatite atopica.

Una nota! Trascurare la tabella di trattamento n. 5 può rallentare notevolmente il processo di guarigione e contribuire alla cronicizzazione della malattia. Prima che inizi nutrizione dietetica, è necessario visitare un medico e ottenere da lui consigli competenti.

Lascia i tuoi commenti, condividi la pubblicazione con amici e conoscenti. Il trattamento tempestivo può alleviare il decorso della malattia e proteggere dalle complicanze. Essere sano!

Consulente di progetto, coautore dell'articolo:
Balyberdina Maria Vyacheslavovna| Gastroenterologo
26 anni di esperienza / Dottore della massima categoria

Formazione scolastica:

• Diploma in "Medicina generale (trattamento e prevenzione)", Università medica statale di Saratov (1992)
• Specializzazione in terapia, Università medica statale di Saratov (1994)