Fatti interessanti sull'elemento chimico selenio. Cos'è il selenio? Massa atomica e molecolare del selenio

Sapete, cari lettori, che la salute e la longevità del nostro organismo dipendono da tre sistemi di risparmio: immunitario, antiossidante e disintossicante?

L'attività di ciascuno di essi è un meccanismo biologico complesso, dipendente da diverse componenti e circostanze.

Ma il fattore comune da cui dipende il funzionamento coordinato di questi sistemi è la presenza in essi di un elemento chimico universale. Selenio cos'è caratteristiche benefiche, perché il corpo ne ha bisogno, a cosa porta la carenza di selenio e la sua carenza, oggi nell'articolo.

La mancanza di selenio nel corpo influisce immediatamente sulla nostra salute; anche l'aria che respiriamo diventa un vero veleno sullo sfondo della mancanza di selenio; le sue forme attive non solo si trasformano in un distruttore di vitamine, ma interrompono anche il funzionamento del sistema per eliminare scorie e tossine dal corpo.

Cos'è il selenio e perché il corpo ne ha bisogno?

universale elemento chimico Il selenio fu scoperto e descritto nel XIX secolo. Secondo loro proprietà chimicheè un non metallo, sebbene abbia una tinta metallica iridescente insolitamente bella. È un semiconduttore grazie alle sue proprietà fisiche.

In natura ce n'è poco. Ma nei luoghi di eruzioni vulcaniche, si nota la presenza di selenio nel terreno in grandi quantità, quindi sia la flora che la fauna ne sono ricche.

Questo straordinario elemento è stato a lungo considerato un potente veleno ed è stato trattato con cautela finché non è stato riscoperto nel 1973 e si è scoperto quanto sia importante per la vita corpo umano e animali.

Ora il selenio è giustamente considerato un elemento chimico di salute e longevità, perché è presente in quasi tutti gli enzimi e gli ormoni. Il funzionamento di tutti i sistemi del corpo umano dipende da questa sostanza.

In alcune cellule o sistemi, il selenio è presente come sostanza, in altre come componente degli enzimi. Gli esperti hanno calcolato che è presente in 200 enzimi e se nell'organismo c'è una carenza di selenio, questi enzimi non possono essere sintetizzati.

Il selenio è concentrato in diversi organi in modi diversi; è più concentrato nel cervello, nei reni, nel fegato, nel liquido seminale e nel tessuto cartilagineo.

La natura ha assegnato un ruolo importante al selenio: protezione dagli effetti distruttivi dei metalli pesanti (arsenico, cadmio, mercurio, piombo, tallio) e controllo di tutti i processi creativi nel nostro corpo.

Il ruolo del selenio nel corpo umano

Questo microelemento essenziale è considerato un elemento di longevità, grazie alle sue proprietà uniche. Il selenio partecipa alla sintesi del peptide - glutatione, che svolge un ruolo importante nel corso delle reazioni redox, mantiene lo scudo del sistema immunitario, salvandoci da infezioni, cancro e invecchiamento precoce.

Il selenio protegge il corpo umano a livello intracellulare, controlla i disordini genetici, “monitora” la salute dei cromosomi. Ha proprietà antibatteriche e antivirali, antitumorali e antinfiammatorie, antistress e antipoptiche.

Il selenio svolge numerose funzioni nell'organismo:

☀ rafforza l'immunità del corpo (stimola la formazione di anticorpi, globuli bianchi, cellule killer, macrofagi e interferone, partecipa alla produzione di globuli rossi),

☀ è un forte antiossidante (previene lo sviluppo di processi tumorali e l'invecchiamento del corpo, neutralizza e rimuove le sostanze estranee, attiva la vitamina E),

☀ riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari (previene la distrofia muscolare del cuore, neutralizza le tossine, stimola la sintesi dell'emoglobina, partecipa alla produzione di globuli rossi e del coenzima Q10),

☀ agisce come un forte fattore antitumorale (previene e arresta lo sviluppo di tumori maligni),

☀ fa parte della maggior parte degli ormoni, degli enzimi e di alcune proteine,

☀ stimola processi metabolici nell'organismo,

☀ protegge il corpo dagli effetti tossici di mercurio, cadmio, piombo, tallio e argento,

☀ stimola la funzione riproduttiva (parte dello sperma),

☀ stabilizza il lavoro sistema nervoso,

☀ normalizza il funzionamento del sistema endocrino,

☀ riduce la gravità dei processi infiammatori

☀ ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, delle unghie e dei capelli.

Caratteristiche benefiche

Come funziona il selenio nel corpo? Gli scienziati notano che nonostante lo scarso contenuto di selenio nel corpo, il suo ruolo nel mantenimento delle funzioni vitali di tutti i sistemi e organi è eccezionale. Tutti sanno che una persona ha bisogno di energia per vivere, muoversi e lavorare. Ora è stato accertato con precisione che quasi tutta l'energia prodotta dai mitocondri cellulari avviene solo con la partecipazione del selenio (cioè l'85%)! L'energia è necessaria a tutti gli organi:

• il cuore ne ha bisogno per dare movimento al sangue, che fornisce nutrimento a tutte le cellule e sistemi e rimuove da loro i rifiuti,
• luce - per effettuare lo scambio di gas,
• organi digestivi: per scomporre e digerire il cibo, quindi assorbirlo,
• reni: l'energia è necessaria per filtrare il sangue ed eliminare i prodotti metabolici non necessari nelle urine.

Tutti questi processi nel corpo avvengono con la partecipazione del selenio e, se non ce n'è abbastanza, l'attività di qualsiasi organo verrà interrotta, il che è accompagnato da molti sintomi spiacevoli, comparsa di stanchezza cronica e insorgenza di varie malattie.

Immagina che in ogni cellula del nostro corpo avvengano 1 milione di reazioni chimiche in un solo minuto. E in un secondo compaiono migliaia di radicali liberi. Queste sono molecole difettose a cui manca un elettrone e lo portano via barbaramente ad altre molecole, trasformandole così negli stessi barbari: i radicali liberi.

Ma ricordiamo che per la costruzione di tutte le cellule e dei tessuti sono necessarie solo molecole stabili e non difettose. Ma se il processo di formazione dei radicali liberi progredisce, ciò causerà una risposta: la distruzione dei tessuti e delle cellule del corpo.

Inibisce la crescita dei radicali grazie all'azione del sistema antiossidante del corpo, che comprende la vitamina C, A, E e l'elemento selenio. E solo in presenza di selenio avviene la sintesi degli enzimi coinvolti nella protezione antiossidante. Pertanto, il selenio è uno dei principali collegamenti per la forza immunitaria e la disintossicazione.

Protegge il corpo dall'acqua e dal cibo contaminati, neutralizza il fumo di tabacco, i gas di scarico e tutti i metalli pesanti che si accumulano silenziosamente nel corpo (piombo, arsenico, mercurio, cadmio).

Ora gli scienziati affermano con sicurezza che il selenio controlla l'intero ciclo di vita di una cellula, dalla nascita alla morte.

Quali malattie sono causate dalla carenza di selenio nel corpo?

Gli scienziati lo hanno scoperto in condizioni di carenza di selenio il sistema immunitario non può svolgere pienamente le sue funzioni. Inizia il fallimento dopo il fallimento:

Il processo di metabolismo dello iodio e il funzionamento della ghiandola tiroidea vengono interrotti, poiché il suo lavoro coordinato dipende dalla presenza di iodio. E la ghiandola tiroidea regola i processi metabolici, quindi avviene il processo di inibizione della crescita e dello sviluppo del corpo.

La carenza di selenio nel corpo causa molte malattie:

• aumenta il numero delle patologie durante la gravidanza e il parto difficile,
• aumenta la crescita dei bambini nati con patologie,
• cresce il numero degli adolescenti malati
• si sviluppano malattie femminili e maschili che causano infertilità,
• le malattie croniche sono gravi,
• i capillari diventano fragili e fragili,
• gli spermatozoi perdono la loro motilità, diventano inerti,
• il numero delle malattie mentali è in aumento,
• compaiono anemia e diabete, epatite e gozzo endemico,
• ictus e infarto miocardico e alcuni tumori,
• stanno emergendo nuove malattie virali,
• la qualità della vita umana e la sua durata diminuiscono.

In che modo la carenza di selenio influisce sul cuore?

Abbiamo scoperto che il selenio è un elemento importante, chiamato biocorrettore, poiché nessuna cellula è in grado di funzionare senza la sua presenza. Selenio elemento chimico:

• supporta il corretto ed equilibrato metabolismo del colesterolo e dei grassi, prevenendo la formazione di placche di colesterolo,
• assicura che l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni non venga compromessa, in modo che i muscoli cardiaci siano in buona forma,
• controlla la viscosità del sangue e inibisce la formazione di coaguli di sangue,
• resiste all'insorgenza di aterosclerosi e ipertensione,
• protegge le cellule del sistema circolatorio e del cuore dagli effetti distruttivi dei radicali liberi.

Il cuore è molto sensibile al contenuto di selenio nelle cellule; se il suo livello scende a 45 mcg/kg, allora c'è un rischio immediato di insufficienza cardiaca. L'insufficienza cardiaca acuta si verifica se i livelli di selenio scendono a 20 mcg/kg, con conseguente arresto cardiaco.

Gli scienziati hanno stabilito una relazione naturale tra il contenuto di selenio nel sangue e lo sviluppo della malattia coronarica. Osservazioni pratiche hanno dimostrato che le malattie cardiache hanno una probabilità 70 volte maggiore di manifestarsi nelle persone con bassi livelli di selenio.

Anche il coenzima Q10, che protegge il muscolo cardiaco dalla carenza di ossigeno ed è coinvolto nel ripristino del cuore dopo un infarto, viene sintetizzato nell'organismo solo in presenza dell'elemento selenio.

In che modo la carenza influisce sulla tiroide?

La ghiandola tiroidea svolge nel corpo umano un ruolo di primo piano nel metabolismo energetico delle cellule, regolando il funzionamento di tutti gli organi e sistemi, e per questo deve sintetizzare alcuni ormoni.

Uno di questi ormoni è il T4 che, dopo aver donato un atomo di iodio, viene convertito nell'ormone attivo triiodotironina, coinvolto nel metabolismo energetico. Questo processo avviene con la partecipazione del selenio.

Se non c'è abbastanza selenio nelle cellule tiroidee, l'ormone triiodotironina non viene sintetizzato. Se questo ormone non è presente, non c'è energia nelle cellule del corpo. E poi il cervello umano invia un segnale alla ghiandola tiroidea che il suo lavoro è improduttivo. La ghiandola tiroidea risponde lavorando duro e aumenta di dimensioni o forma noduli. Ma non c'è ancora abbastanza selenio e sono comparsi problemi nella ghiandola tiroidea a causa della sua carenza.

Recenti ricerche condotte da scienziati indicano che le malattie della tiroide sono spesso causate non da carenza di iodio, ma da carenza di selenio. La presenza di selenio, che ha spiccate proprietà antiossidanti, protegge le cellule e i tessuti tiroidei, riduce il processo infiammatorio e distrugge i radicali liberi.

L'elemento chimico selenio, con l'aiuto della ghiandola tiroidea e dello iodio, controlla le funzioni vitali del nostro corpo, regolando il metabolismo, l'immunità e il funzionamento delle cellule cerebrali...

La mancanza di selenio nel corpo provoca il cancro

L’incidenza del cancro dipende dal livello di selenio nel corpo; questa relazione è già stata dimostrata dagli scienziati. Quando i livelli di selenio sono normali, inibisce la crescita di un tumore emergente.

In tutte le persone si formano cellule atipiche o cancerose; tali cellule nascono ogni 10 minuti. Ma in presenza di selenio, il corpo produce immediatamente enzimi speciali che distruggono le cellule tumorali.

Ma se c'è una carenza di selenio nel corpo, tali enzimi non possono essere prodotti e le cellule atipiche continuano a crescere e moltiplicarsi, formando un tumore. Durante la proliferazione delle cellule tumorali si accumulano sostanze tossiche che, anche a causa della carenza di selenio, non vengono neutralizzate e continuano ad accumularsi nell'organismo.

Una ricerca condotta da scienziati americani per più di 10 anni, studiando l'effetto del selenio sul corpo umano, ha dimostrato che tra le persone malate di cancro, nel gruppo che assumeva l'elemento 200 mcg al giorno, la mortalità era ridotta del 50% rispetto a quelli studiati che non ha preso il farmaco. Tra le persone studiate c'erano pazienti con cancro al colon, ai polmoni e alla prostata.

Questo è interessante:

“Gli scienziati hanno recentemente scoperto che concentrazioni di selenio nel siero inferiori a 45 μg/L portano allo sviluppo di tumori, sia benigni che maligni”.

Perché si verifica la carenza di selenio?

Fabbisogno giornaliero di selenio. Il fatto è che il corpo non è in grado di sintetizzare il selenio e lo riceve dal cibo che mangia. In media, il corpo umano dovrebbe ricevere fino a 100 mcg al giorno: gli uomini adulti necessitano di 70 mcg, le donne fino a 55 mcg e le donne in gravidanza e in allattamento fino a 75 mcg. Se consideriamo che una persona riceverà questa quantità di selenio ogni giorno, nel corso di tutta la sua vita la quantità di selenio consumata non supererà 1/2 cucchiaino.

Ma sfortunatamente le statistiche per la Russia sono completamente diverse. Gli esperti sottolineano che in media i residenti russi consumano solo 30 mcg di selenio negli alimenti, quindi l'80% dei residenti soffre di carenza di selenio.

Il fabbisogno di selenio di una persona è soddisfatto al 90% attraverso il cibo e al 10% attraverso l'acqua. Si ritiene che la maggior quantità di selenio si trovi nelle noci del Brasile, nelle cipolle e nell'aglio.

È importante considerare se esiste una carenza naturale di selenio? Se c'è una carenza di selenio nella biosfera della tua regione, non importa quanto mangi aglio e cipolle coltivate nella tua trama, non ci saranno benefici o saranno trascurabili.

E l'uso di prodotti chimici riduce ulteriormente il livello di selenio assimilabile nel terreno, e quindi nelle piante coltivate su questi terreni. La quantità di selenio nell'ambiente è influenzata dagli incendi boschivi, dalla combustione di erba e foglie secche.

Dati dell'Istituto di ricerca sulla nutrizione Accademia Russa scienze mediche, dicono che quasi in tutto il territorio della Russia c'è una carenza di selenio nel suolo. Soprattutto in Transbaikalia e Buriazia, gli studi hanno confermato il basso livello di selenio biologicamente attivo nel suolo, fino a 10 mcg/kg, che causa malattie nell'uomo, negli animali e nelle piante.

Bassi livelli di selenio si notano in Udmurtia, la regione nordoccidentale del paese ( Regione di Leningrado, Carelia), regione dell'Alto Volga (regioni di Ivanovo, Kostroma, Yaroslavl).

Nelle persone che vivono in zone con un basso contenuto di selenio nell'ambiente, le malattie dello stomaco e dell'intestino, del fegato e del sistema genito-urinario progrediscono molto più spesso; la carenza di selenio si manifesta nello stato della pelle, delle unghie, dei capelli, dei denti e delle ossa.

Cosa sono i pozzi di selenio? Gli scienziati identificano diversi periodi nella vita di una persona in cui il selenio è molto, molto necessario per il corpo:

• “neonati, dalla nascita fino a 2 anni;
• alla pubertà da 11-20 anni;
• “l’età di Cristo” (30 – 33 anni), quando inizia il processo di invecchiamento del corpo;
• il periodo della gravidanza è particolarmente pericoloso se questo periodo coincide con l'età di Cristo;
• menopausa nelle donne e negli uomini e oltre, quando il contenuto di selenio nel plasma sanguigno e nel tessuto connettivo diventa basso (dopo 70 anni).”

Questi periodi, coincidenti con la carenza di selenio, rappresentano un enorme fattore di rischio per l’insorgenza di diverse malattie.

Pertanto, gli scienziati sollevano la questione della selenizzazione del paese, come avviene in altri paesi. Il direttore generale del Centro cardiologico di Mosca, l'accademico E. Chazov, afferma che se lanciamo un programma di reintegro della carenza di selenio nel nostro paese, in un solo anno si potranno salvare circa 600mila persone affette da malattie cardiache.

Ma in Finlandia questo programma opera su scala nazionale. Lì, il selenio viene aggiunto durante la produzione e la cottura degli alimenti. Le statistiche mostrano risultati sorprendenti:

• le malattie cardiache nel paese sono diminuite di quasi 2,5 volte,
• le malattie del sistema endocrino sono diminuite del 77%,
• le malattie generali cominciarono a manifestarsi meno frequentemente del 47%,
• e quelli oncologici sono diminuiti di 1,8 volte.

Perché l'eccesso di selenio nel corpo è pericoloso?

Per mantenere la salute e il benessere in buone condizioni, è necessario un certo equilibrio dell'elemento chimico selenio nel corpo. Il fatto è che questo elemento unico mostra la sua insidiosità. Non solo la mancanza di selenio, ma anche un eccesso di selenio nel corpo può portare a problemi di salute.

Pertanto, è necessario stare attenti e cercare di conformarsi fabbisogno giornaliero Selenio, menzionato sopra.

Un eccesso di selenio nel corpo può verificarsi nei lavoratori che entrano in contatto con questo elemento: nell'industria elettronica, del vetro, delle pitture e delle vernici. Per coloro che vivono permanentemente in zone del paese con vulcani attivi (Isole Curili, Kamchatka).

Le overdose di selenio si verificano durante l'assunzione di integratori alimentari, quando una persona assume diversi integratori alimentari contenenti selenio contemporaneamente.

Va ricordato che il consumo prolungato di selenio ad alte dosi, fino a 200 mcg/giorno, può causare avvelenamento, che si manifesta con nausea e dolore addominale, accompagnati da diarrea. Spesso si verificano irritabilità e neuropatia, un caratteristico odore di alito agliato e un sapore metallico.

L'eccesso di selenio si riflette anche sulla pelle sotto forma di desquamazione e dermatite, i capelli possono cadere, le unghie possono sbucciarsi e lo smalto dei denti può essere danneggiato.

I problemi di salute associati all’eccesso di selenio nel corpo sono estremamente rari. Eppure, accettare supplementi nutrizionali, non dimenticare un possibile sovradosaggio, seguire rigorosamente le istruzioni o consultare il medico.

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Vi auguro salute, cari lettori!

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Il selenio è un elemento chimico con numero atomico 34 nella tavola periodica degli elementi chimici D.I. Mendeleev, indicato con il simbolo Se (lat. Selenio), un non metallo fragile, lucido, nero (forma allotropica stabile, forma instabile - rosso cinabro).

Storia

L'elemento fu scoperto da J. Ya. Berzelius nel 1817. Il nome deriva dal greco. σελήνη - Luna. L'elemento è così chiamato perché in natura è un satellite del tellurio chimicamente simile (dal nome della Terra).

Ricevuta

Quantità significative di selenio si ottengono dai fanghi di produzione dell'elettrolita di rame, nei quali il selenio è presente sotto forma di seleniuro d'argento. Vengono utilizzati diversi metodi di produzione: tostatura ossidativa con sublimazione di SeO 2; riscaldamento dei fanghi con acido solforico concentrato, ossidazione dei composti del selenio a SeO 2 con successiva sublimazione; sinterizzazione ossidativa con soda, conversione della miscela risultante di composti di selenio in composti di Se(IV) e loro riduzione a selenio elementare mediante l'azione di SO 2.

Proprietà fisiche

Il selenio solido ha diverse modifiche allotropiche. La modifica più stabile è il selenio grigio. Il selenio rosso è una modificazione amorfa meno stabile.
Quando il selenio grigio viene riscaldato, dà una fusione grigia e dopo ulteriore riscaldamento evapora per formare vapori marroni. Quando il vapore viene raffreddato bruscamente, il selenio si condensa sotto forma di un allotropo rosso.

Proprietà chimiche

Il selenio è un analogo dello zolfo e presenta gli stati di ossidazione −2 (H 2 Se), +4 (SeO 2) e +6 (H 2 SeO 4). Tuttavia, a differenza dello zolfo, i composti del selenio nello stato di ossidazione +6 sono gli agenti ossidanti più forti e i composti del selenio (-2) sono agenti riducenti molto più forti dei corrispondenti composti dello zolfo.
Una sostanza semplice: il selenio è chimicamente molto meno attivo dello zolfo. Pertanto, a differenza dello zolfo, il selenio non è in grado di bruciare da solo nell'aria. Il selenio può essere ossidato solo con riscaldamento aggiuntivo, durante il quale brucia lentamente con una fiamma blu, trasformandosi in biossido di SeO 2. Il selenio reagisce (molto violentemente) con i metalli alcalini solo quando è fuso.
A differenza della SO 2, la SeO 2 non è un gas, ma una sostanza cristallina, altamente solubile in acqua. Ottenere acido selenoso (SeO 2 + H 2 O → H 2 SeO 3) non è più difficile dell'acido solforoso. E agendo su di esso con un forte agente ossidante (ad esempio HClO 3), si ottiene acido selenico H 2 SeO 4, forte quasi quanto l'acido solforico.

Selenio (lat. Selenio)– un elemento di origine non metallica. Nella sua forma pura, è una sostanza solida grigio-nera con una lucentezza metallica (vedi foto), che è piuttosto fragile. In un'altra modifica (instabile), il suo colore diventa rossastro. A condizioni normaliè abbastanza stabile, interagisce con gli alogeni (cloro e fluoro) e, a temperature elevate, con l'ossigeno.

Il nome ha radici greche e deriva dalla parola “Luna”. La ragione di ciò è che in condizioni naturali questo elemento è un satellite del tellurio e prende il nome dal pianeta Terra. Di conseguenza, per analogia, gli fu dato il nome del satellite del pianeta.

L'elemento fu scoperto nel 1817 da Berzelius dalla precipitazione dell'acido solforico.

Il selenio è utilizzato attivamente nell'industria grazie alle sue proprietà di conduttività elettrica. Anche se si trova abbastanza raramente in natura, quasi mai sotto forma di minerali.

L'azione del selenio e il suo ruolo biologico

L'effetto del macronutriente sul corpo umano è stato riconosciuto e studiato dal 1973. Da allora il mondo intero è in preda ad una vera e propria “selenomania”. Poi sembrò che l'uso di questo elemento sarebbe diventato una panacea per tutte le malattie, e iniziarono a prescriverlo in grandi dosi a tutti. Ma a quanto pare, il selenio può essere sia una cura miracolosa che un veleno, se non usato con moderazione.

Il selenio ha un effetto molto potente su quasi tutte le attività del nostro corpo e svolge il seguente ruolo biologico:

In generale, non esiste una sola area del corpo che non sia influenzata dal selenio. Fa parte della maggior parte degli enzimi e delle proteine ​​e, a loro volta, eseguono reazioni redox e neutralizzano i radicali liberi, che causano danni a tutti i livelli del corpo. Il selenio lega e rimuove i sali di metalli pesanti (mercurio, manganese, cadmio, piombo) dal corpo.

L’effetto più importante dell’elemento è ovviamente la lotta contro il cancro e la difesa immunitaria dell’organismo contro un’ampia varietà di virus: epatite, Ebola, HIV/AIDS. Quest'ultima malattia non è ancora curabile, ma l'elemento è perfettamente in grado di mantenerla in uno stato latente. Il selenio intrappola il virus all’interno della cellula; quando la riserva dell’elemento è esaurita, il virus si diffonde alle cellule sane. Importante è anche il suo effetto sulla produzione della tiroxina, l'ormone tiroideo, la cui carenza provoca la crescita di questo organo. L'assunzione di selenio in combinazione con iodio, con una malattia già sviluppata, può causare almeno una sospensione, o addirittura una regressione della malattia. Quest'ultimo è più probabile nei bambini.

Il selenio influenza anche la crescita delle cellule pancreatiche e delle cellule produttrici di insulina. In questo caso, il consumo di glucosio accelera, il che rappresenta una buona prevenzione o trattamento per lo sviluppo di diabete mellito. Nel tratto gastrointestinale, con la partecipazione del macroelemento, la microflora viene normalizzata, i tessuti danneggiati e le mucose vengono rigenerati. La formazione della bile nel fegato viene stabilizzata, il che ne migliora il funzionamento.

Non dimenticare il selenio durante la gravidanza. Dopotutto, aiuterà a combattere la tossicosi e ti darà il buon umore, alleviando tutti i sintomi dell'ansia. Durante l'allattamento è necessario anche, e in quantità doppia, perché il bambino riceve tutti gli elementi con il latte materno.

L'elemento in sé non è una cura garantita, ma un approccio completo e qualificato può aiutare nella maggior parte dei casi. Uso profilattico ridurrà significativamente tutti i rischi di contrarre le malattie di cui sopra. Ma in ogni caso l'automedicazione non è consigliata.

Norma quotidiana: qual è il bisogno del corpo per un elemento chimico?

Il fabbisogno giornaliero di macronutrienti è determinato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità entro i seguenti limiti:

• adulti (donna/uomo) – 55-70 mcg;
• bambini sotto 1 anno: 10-15 mcg;
• bambini Prima età scolastica– 20 mcg;
• bambini in età scolare e adolescenti – 30-50 mcg;
• donne in gravidanza e in allattamento – 65-200 mcg;
• gli atleti, invece, necessitano fino a 200 mcg della sostanza.

La dose massima è considerata di 400 mcg al giorno. Le dosi di carico vengono prescritte solo quando viene diagnosticata una carenza significativa sotto lo stretto controllo dei medici.

Carenza di selenio - sintomi di carenza e caratteristiche dei suoi danni alla salute

Una carenza di un macronutriente può causare le cosiddette “malattie della civiltà”, nonostante per molto tempo sia stato considerato un vero e proprio veleno. Le conseguenze di una carenza possono essere estremamente deludenti e dannose per la salute, in particolare si manifestano con i seguenti sintomi:

La tendenza a sviluppare una carenza aumenta con l’età e, di conseguenza, aumenta anche la tendenza alle malattie. Ultimamente Si è notato che il numero delle malattie sopra menzionate è in forte aumento e stanno diventando sempre più croniche ed aggressive. Questi processi sono associati a un deterioramento dello stile di vita e ambiente. La nostra alimentazione oggi è troppo povera di elementi utili e vitamine, perché... coltivato su terreni impoveriti. Fertilizzanti, avvelenamento di suoli e suoli con effetti di rifiuti industriali Composizione chimica prodotti.

Selenio in eccesso nel corpo

Come già accennato, anche il selenio può essere velenoso. Sebbene il suo effetto sul corpo sia inestimabile, ne è necessaria una quantità troppo piccola: circa un centomillesimo di grammo.

Le dosi eccessive influenzeranno rapidamente la tua salute e aspetto, causando i seguenti sintomi: unghie e capelli deboli, dolori muscolari, arrossamento o desquamazione della pelle, problemi dentali, disfunzione del sistema nervoso, dei reni, del fegato, diminuzione dell'immunità.

Molto spesso, un eccesso di elemento si verifica nelle persone che guadagnano denaro estraendo questo elemento durante lo sviluppo degli strati naturali, così come nei residenti degli insediamenti confinanti con i siti minerari. Inoltre, l'uso incontrollato di farmaci per perseguire la guarigione magica malattie oncologiche provoca un eccesso. Anche se è stato dimostrato che una grande quantità di selenio può avere l’effetto opposto, ovvero può accelerare la crescita dei tumori e interferire con l’effetto della chemioterapia.

Fonti che contengono questo elemento

Quasi l'intera popolazione del pianeta soffre di una lieve carenza di selenio: ne riceve circa il 70-80%. E solo i residenti delle zone costiere ricevono la quantità necessaria dell'elemento consumando frutti di mare ricchi di esso.

È del tutto possibile mantenere il livello richiesto dell'elemento nel corpo con il cibo. L'importante è sapere cosa mangiare! Basterà aggiungere alla dieta latticini, strutto, vitello, legumi e noci di cocco. Una certa quantità si trova nel sale grosso o marino, nelle uova, nella crusca, nel pomodoro, nel mais e nei prodotti integrali. Ma tutti questi prodotti dovrebbero essere consumati freschi, senza lavorazioni (conservazione, concentrazione), perché... distrugge completamente il selenio e il trattamento termico riduce della metà la quantità dell'elemento utile.

Esistono diversi prodotti che possono essere definiti leader nel contenuto di selenio. Questo è broccoli, origano, aglio e lievito. È vero, tutto ciò che segue riguarda i prodotti coltivati ​​su terreni rispettosi dell'ambiente.

Il lievito di birra e quello di panetteria sono una meravigliosa fonte di selenio, perché qui si trova in una forma biologicamente attiva e viene facilmente assorbito. A metà del XX secolo si scoprì che l'uso del lievito preveniva o addirittura arrestava lo sviluppo della necrosi epatica. Si è scoperto che il nostro macronutriente era il componente misterioso. L'unica cosa è che il lievito deve essere lavorato prima dell'uso, altrimenti ne trarrà poco beneficio.

Perché? Come sapete, questa sostanza è un organismo vivente e anche nel corpo continua a nutrirsi, principalmente di vitamine del gruppo B, e in particolare di biotina. Lo stesso, a sua volta, colpisce il sistema immunitario. Pertanto, è necessario spegnere l'attività del lievito, e per questo è necessario trattarlo con acqua calda (almeno 60 gradi Celsius). Non c'è bisogno di lasciarsi trasportare: due grammi al giorno sono più che sufficienti per una persona sana. Per tutti gli altri, il medico determinerà la norma e il corso del trattamento molto spesso non dura più di 2 settimane.

Puoi correggere la carenza di selenio con l'aglio. È l'odore di aglio che appare quando c'è un sovradosaggio dell'elemento. Oltre al selenio, otterrai molto di più sostanze utili: proteine, carboidrati, minerali, vitamine B e C. E l'odore non è altro che allicina (un composto di zolfo dall'odore sgradevole caratteristico dell'aglio), che uccide i batteri. Si prega di notare che i preparati con presunti estratti di aglio non hanno le proprietà di un prodotto naturale.

La cucina italiana e spagnola è ricca di aglio ed è noto da tempo che le persone che vivono in questi paesi hanno molte meno probabilità di soffrire di malattie cardiache, aterosclerosi e follia senile. E mangiarli con la carne neutralizza leggermente l'effetto dei grassi e del colesterolo.

Le noci del Brasile possono essere aggiunte all'elenco degli alimenti contenenti selenio. Crescono su terreni tropicali ricchi di selenio e una noce può sostituire l'intero fabbisogno giornaliero dell'elemento per un adulto. Ma questa quantità (fino a 100 mcg) si trova solo nelle noci sgusciate. I chicchi senza guscio contengono 4-5 volte meno dell'elemento.

La carenza di selenio nei neonati, in particolare nei maschi, può essere spesso spiegata dalla nutrizione artificiale. Dopotutto, il latte materno contiene il doppio di selenio e 5 volte più vitamina E rispetto al latte vaccino. Il sesso maschile ha bisogno di una maggiore quantità dell'elemento e la carenza è più pronunciata. Molti medici associano la misteriosa “morte improvvisa” dei neonati alla carenza di queste due sostanze.

Interazione con altre sostanze

La presenza di alcuni elementi e vitamine aiuta il selenio a far fronte alle malattie. Ad esempio, le vitamine E e C, combinate con il selenio, combattono virus, infezioni e cancro. Insieme al cobalto e al magnesio, influisce sulla protezione dei cromosomi e del materiale genetico nelle cellule.

Il nemico, con piena fiducia, può essere chiamato carboidrati, che sono in grado di distruggere completamente tutti gli accumuli di selenio nel corpo. Quindi tutte le torte e i pasticcini hanno dimostrato ancora una volta la loro incompetenza.

C'è un'altra sostanza che può essere definita nemica dell'elemento benefico. Questa è una muffa che ha un effetto cancerogeno sulle cellule. Può entrare nel corpo attraverso alimenti contenenti cereali in decomposizione o patate conservati in ambienti umidi.

Indicazioni per l'uso

Le indicazioni per l'uso di un macronutriente sono determinate dai suoi effetti biologici sul corpo umano. Serve come profilassi per molte malattie causate dalla sua carenza. Scopi principali:

• disfunzione tiroidea;
• sclerosi multipla;
• anomalie dello sviluppo fetale e della gravidanza;
• trattamento della pancreatite;
• malattie della pelle (psoriasi, licheni, dermatiti) - utilizzate per uso interno ed esterno.

Quando si scelgono i farmaci, prestare molta attenzione ad alcuni punti. Ad esempio, il contenuto dell'elemento negli additivi. C'è stato un caso noto in cui uno dei produttori ha inserito nel farmaco 100 mg di un elemento invece di 100 mcg. Si è scoperto che i consumatori per qualche tempo hanno superato la norma di 1000 volte, il che ha portato naturalmente a molteplici avvelenamenti. Non dimenticare che ne riceverai un po' anche dal cibo.

Ci sono anche farmaci che contengono composti inorganici selenio, che può causare effetti collaterali come nausea e disturbi di stomaco. Sarebbe meglio utilizzare farmaci con composti organici facilmente digeribili.

Cristalli di selenio metallici neri formati su una discarica di carbone in fiamme. La larghezza dell'immagine è 1,8 mm. Germania, Renania Settentrionale-Vestfalia, Aquisgrana, Alsdorf, miniera Anna

Un non metallo fragile, lucido, nero (forma allotropica stabile, forma instabile - rosso cinabro). Si riferisce ai calcogeni. Fa parte dei centri attivi di alcune proteine ​​sotto forma dell'aminoacido selenocisteina. Il corpo umano contiene 10-14 mg di selenio, la maggior parte è concentrata nel fegato, nei reni, nella milza, nel cuore, nei testicoli e nei cordoni spermatici negli uomini. Il selenio fa parte delle proteine ​​del tessuto muscolare e delle proteine ​​del miocardio.

Guarda anche:

STRUTTURA

Esistono due modifiche del selenio:
1. Cristallino (forme a e b di selenio monoclino, forma g di selenio esagonale).
2. Amorfo (forme polverose, colloidali e vetrose del selenio).
La modificazione rossa amorfa del selenio è una delle modifiche instabili dell'elemento. Le forme in polvere e colloidali di selenio si ottengono riducendo la sostanza da una soluzione di acido selenoso H 2 SeO 3.
Il selenio vetroso nero può essere ottenuto riscaldando un elemento di qualsiasi modifica ad una temperatura di 220 gradi Celsius con raffreddamento rapido. Il selenio esagonale ha colore grigio. Questa modificazione, che è quella termodinamicamente più stabile, può essere ottenuta anche riscaldando fino al punto di fusione con ulteriore raffreddamento fino alla temperatura di 180-210 gradi Celsius. È necessario mantenere questo regime di temperatura per qualche tempo.

PROPRIETÀ

Il punto di fusione della sostanza è 217 (α-Se) e 170-180 gradi Celsius (β-Se) e bolle a una temperatura di 685 0.

L'ossidazione afferma che il selenio si manifesta nelle reazioni: (-2), (+2), (+4), (+6), è resistente all'aria, all'ossigeno, all'acqua, acido cloridrico e acido solforico diluito.

Può essere sciolto in acido nitrico ad alta concentrazione, “regia vodka”, e si dissolve più a lungo in ambiente alcalino con ossidazione. È diamagnetico.

RISERVE E PRODUZIONE

Poiché il selenio è mescolato con lo zolfo, l'elemento viene estratto dal solfato ferroso. Non è nemmeno necessario fare nulla di speciale per questo. Il 34esimo metallo si accumula nelle camere di pulizia della polvere degli impianti di acido solforico. Il selenio viene prelevato anche dagli impianti di elettrolisi del rame. Lascia dietro di sé fanghi anodici. È da questo che viene isolato il 34esimo elemento. È sufficiente trattare i fanghi con soluzioni di idrossido di sodio e anidride solforosa. Il selenio risultante deve essere purificato. A questo scopo viene utilizzato il metodo della distillazione. Successivamente, il metallo viene essiccato.

ORIGINE

Eccellenti cristalli lucidi provenienti da discariche di carbone in fiamme. La larghezza dell'immagine è 1,8 mm. Germania, Renania Settentrionale-Vestfalia, Aquisgrana, Alsdorf, miniera Anna

Il contenuto di selenio nella crosta terrestre è di circa 500 mg/t. Le caratteristiche principali della geochimica del selenio nella crosta terrestre sono determinate dalla vicinanza del suo raggio ionico al raggio ionico dello zolfo. Il selenio forma 37 minerali, tra cui innanzitutto vanno segnalati ashavalite FeSe, claustalite PbSe, timannite HgSe, guanajuatite Bi 2 (Se, S) 3, hastite CoSe 2, platinite PbBi 2 (S, Se) 3, associati a vari solfuri , e talvolta anche con cassiterite. Occasionalmente si trova il selenio nativo. I depositi di solfuro sono di grande importanza industriale per il selenio. Il contenuto di selenio nei solfuri varia da 7 a 110 g/t. La concentrazione di selenio nell'acqua di mare è di 4·10 -4 mg/l.

APPLICAZIONE

Una delle aree più importanti della sua tecnologia, produzione e consumo sono le proprietà semiconduttrici sia del selenio stesso che dei suoi numerosi composti (seleniuri), le loro leghe con altri elementi in cui il selenio ha iniziato a svolgere un ruolo chiave. IN tecnologia moderna Nei semiconduttori vengono utilizzati seleniuri di molti elementi, ad esempio seleniuri di stagno, piombo, bismuto, antimonio e lantanidi. Le proprietà fotoelettriche e termoelettriche sia del selenio stesso che dei seleniuri sono particolarmente importanti.
L'isotopo stabile del selenio-74 ha permesso di creare un laser al plasma con un'amplificazione colossale nella regione dell'ultravioletto (circa un miliardo di volte). L'isotopo radioattivo selenio-75 viene utilizzato come potente fonte di radiazioni gamma per il rilevamento dei difetti.
Il seleniuro di potassio insieme al pentossido di vanadio viene utilizzato nella produzione termochimica di idrogeno e ossigeno dall'acqua (ciclo del selenio). Le proprietà semiconduttrici del selenio nella sua forma pura furono ampiamente utilizzate a metà del XX secolo per la produzione di raddrizzatori, soprattutto in attrezzature militari per i seguenti motivi: a differenza del germanio e del silicio, il selenio è insensibile alle radiazioni e, inoltre, Il diodo raddrizzatore al selenio ha la proprietà unica di autoripararsi in caso di guasto: il punto di guasto evapora e non porta a un cortocircuito, la corrente del diodo consentita è leggermente ridotta, ma il prodotto rimane funzionale. Gli svantaggi dei raddrizzatori al selenio includono le loro dimensioni significative.
Il selenio è utilizzato come potente agente antitumorale e per la prevenzione di un'ampia gamma di malattie. Secondo gli studi, l’assunzione di 200 mcg di selenio al giorno riduce il rischio di cancro del retto e del colon del 58%, di tumori della prostata del 63%, di cancro ai polmoni del 46% e riduce la mortalità complessiva per cancro del 39%.
Piccole concentrazioni di selenio sopprimono l'istamina e per questo hanno un effetto antidistrofico e un effetto antiallergico. Il selenio stimola anche la proliferazione dei tessuti, migliora la funzione delle gonadi, del cuore, della tiroide e del sistema immunitario.
In combinazione con lo iodio, il selenio viene utilizzato per trattare le malattie da carenza di iodio e le patologie della tiroide.
I sali di selenio aiutano a ripristinare la bassa pressione sanguigna durante lo shock e il collasso

Selenio - Se

CLASSIFICAZIONE

Ciao CIM Rif1.53

Il selenio fu scoperto nel 1817 da Jens Jakob Berzelius. La storia di Berzelius su come è avvenuta questa scoperta è stata conservata: "Ho studiato, in collaborazione con Gottlieb Hahn, il metodo utilizzato per la produzione di acido solforico a Gripsholm. Abbiamo scoperto un precipitato nell'acido solforico, in parte rosso, in parte marrone chiaro. . .. La curiosità, spinta dalla speranza di scoprire un nuovo metallo raro in questo sedimento marrone, mi ha portato ad indagare sul sedimento... ho scoperto che la massa (cioè il sedimento) conteneva un metallo fino ad allora sconosciuto, molto simile nella sua proprietà del tellurio. In accordo con questa analogia ho chiamato il nuovo corpo selenio (Selenio) dal greco selhnh(luna), poiché il tellurio prende il nome da Tellus, il nostro pianeta."

Essere nella natura, ricevere:

Il contenuto di selenio nella crosta terrestre è di circa 500 mg/t. Il selenio forma 37 minerali, tra i quali i primi da segnalare sono ashavalite FeSe, claustalite PbSe, timannite HgSe, guanajuatite Bi 2 (Se,S) 3, hastite CoSe 2, platinite PbBi 2 (S,Se) 3. Occasionalmente si trova il selenio nativo. I depositi di solfuro sono di grande importanza industriale per il selenio. Il contenuto di selenio nei solfuri varia da 7 a 110 g/t. La concentrazione di selenio nell'acqua di mare è 4*10 -4 mg/l.
Il selenio si ottiene dagli scarti della produzione di acido solforico e di pasta di legno e carta, ma quantità significative si ottengono anche dai fanghi della produzione dell'elettrolita di rame, in cui il selenio è presente sotto forma di seleniuro d'argento. Per ottenere il selenio dai fanghi vengono utilizzati diversi metodi: arrostimento ossidativo con sublimazione di SeO 2 ; sinterizzazione ossidativa con soda, conversione della miscela risultante di composti di selenio in composti di Se(IV) e loro riduzione a selenio elementare mediante l'azione di SO 2.

Proprietà fisiche:

La diversità della struttura molecolare determina l'esistenza del selenio in diversi modifiche allotropiche: amorfo (polveroso, colloidale, vetroso) e cristallino (monoclino, UN- E B-forme ed esagonali G-modulo). Il selenio amorfo (rosso) in polvere e colloidale si ottiene mediante riduzione da una soluzione di acido selenico mediante rapido raffreddamento del vapore di selenio. Il selenio vetroso (nero) si ottiene riscaldando qualsiasi modifica del selenio al di sopra di 220°C, seguito da un rapido raffreddamento. Ha una lucentezza vetrosa ed è fragile. Termodinamicamente, il selenio esagonale (grigio) è il più stabile. Si ottiene da altre forme di selenio riscaldando fino alla fusione, raffreddando lentamente a 180-210°C e mantenendo a questa temperatura. Il suo reticolo è costituito da catene a spirale parallele di atomi.

Proprietà chimiche:

A temperature normali, il selenio è resistente all'ossigeno, all'acqua e agli acidi diluiti. Quando riscaldato, il selenio reagisce con tutti i metalli, formando seleniuri. Nell'ossigeno, con ulteriore riscaldamento, brucia lentamente con una fiamma blu, trasformandosi in biossido SeO 2.
Reagisce con gli alogeni, ad eccezione dello iodio, a temperatura ambiente per formare i composti SeF 6, SeF 4, SeCl 4, Se 2 Cl 2, SeBr 4, ecc. Con acqua clorata o bromo, il selenio reagisce secondo l'equazione:
Se + 3Br 2 + 4H 2 O = H 2 SeO 4 + 6 HBr
L'idrogeno reagisce con il selenio a t >200°C, dando H 2 Se.
Nel conc. H 2 SO 4 al freddo, il selenio si dissolve, cedendo soluzione verde, contenente cationi polimerici Se 8 2+.
Con acqua quando riscaldato e infine. Nelle soluzioni alcaline, il selenio è sproporzionato:
3Se + 3H 2 O = 2H 2 Se + H 2 SeO 3 e 3Se + 6KOH = K 2 SeO 3 + 2K 2 Se + 3H 2 O
formando composti di selenio(-2) e selenio(+4).
Analogamente allo zolfo, il selenio si dissolve quando riscaldato in soluzioni di Na 2 SO 3 o KCN, formando, rispettivamente, Na 2 SSeO 3 (un analogo del tiosolfato) o KCNSe (un analogo del tiosolfato).

I collegamenti più importanti:

Gli stati di ossidazione più tipici del selenio sono -2, +4, +6.
Ossido di selenio (IV) SeO 2- cristalli bianchi lucidi con una molecola polimerica (SeOsub>2)sub>n, p.f. 350°C. I vapori sono di colore verde-giallastro e hanno l'odore di ravanello marcio. Si dissolvono facilmente in acqua per formare H 2 SeO 3 .
Acido selenoso, H 2 SeO 3- cristalli rombici bianchi, altamente igroscopici. Altamente solubile in acqua. Instabile, se riscaldato oltre i 70°C si decompone in acqua e ossido di selenio (IV). I sali sono seleniti.
Selenito di sodio, Na 2 SeO 3– cristalli incolori, p.f. 711°C. Igroscopico, altamente solubile in acqua. Se riscaldato in atmosfera inerte, si decompone in ossidi. Quando riscaldato all'aria, si ossida producendo selenato: 2Na 2 SeO 3 + O 2 = 2Na 2 SeO 4
Ossido di selenio (VI) SeO 3- - cristalli incolori, p.f. 121°C. È igroscopico, reagisce con l'acqua con grande rilascio di calore e formazione di H 2 SeO 4. Forte agente ossidante, reagisce violentemente con le sostanze organiche
Acido selenico, H 2 SeO 4- una sostanza cristallina incolore, altamente solubile in acqua. È tossico, igroscopico e un forte agente ossidante. L'acido selenico è uno dei pochi composti che, una volta riscaldato, dissolve l'oro, formando una soluzione rosso-gialla di selenato d'oro (III).
2Au + 6H2SeO4 = Au2 (SeO4) 3 + 3H2SeO3 + 3H2O
Selenati- sali dell'acido selenico. Selenato di sodio Na 2 SeO 4 - cristalli del sistema ortorombico; tmelt 730°C. Ottenuto neutralizzando l'acido con ossido, idrossido o carbonato di sodio o ossidando selenito di sodio. Leggermente solubile in acqua, al di sotto dei 32 °C cristallizza da soluzioni acquose sotto forma di Na 2 SeO 4 10H 2 O decaidrato
Seleniuro di idrogeno, H2Se- un gas infiammabile incolore con un odore sgradevole. Il composto di selenio più tossico. Nell'aria si ossida facilmente a temperature ordinarie liberando selenio. Viene anche ossidato a selenio libero da cloro, bromo e iodio. Quando bruciano in aria o ossigeno, si formano ossido di selenio (IV) e acqua. Acido più forte di H2S.
Selenidi- composti del selenio con metalli. Sostanze cristalline, spesso con lucentezza metallica. Esistono monoseleniuri della composizione M 2 Se, MSe; poliseleniuri M 2 Se n (eccetto Li), dove n = 2-6; idroseleniuri MHSe. L'ossigeno dell'aria viene ossidato in selenio: 2Na 2 Se n + O 2 + 2H 2 O = 2n Se + 4NaOH

Applicazione:

Il selenio viene utilizzato nel raddrizzamento di diodi a semiconduttore, nonché per dispositivi fotovoltaici, dispositivi di copiatura elettrofotografica, come fosfori in televisione, dispositivi ottici e di segnale, termistori, ecc. Il selenio è ampiamente utilizzato per decolorare il vetro verde e produrre vetri rubino; nella metallurgia - per conferire all'acciaio una struttura a grana fine e migliorarne le proprietà meccaniche; V industria chimica- come catalizzatore.
L'isotopo stabile del selenio-74 ha permesso di creare un laser al plasma con un'amplificazione colossale nella regione dell'ultravioletto (circa un miliardo di volte).
L'isotopo radioattivo selenio-75 viene utilizzato come potente fonte di radiazioni gamma per il rilevamento dei difetti.

Ruolo biologico e tossicità:

Il selenio è presente nei centri attivi di alcune proteine ​​sotto forma dell'aminoacido selenocisteina. Ha proprietà antiossidanti, aumenta la percezione della luce da parte della retina e influenza molte reazioni enzimatiche. Il fabbisogno di selenio dell'uomo e degli animali non supera i 50-100 mcg/kg di dieta.

Polkovnikov A.A.
HF Tyumen State University, gruppo 581. 2011