Contenuto calorico del cavolo in umido con carote senza olio. Non importa quante calorie ci sono nel cavolo in umido! È così facile cambiare

Il cavolo è la base di molte diete: è un prodotto economico e semplice. Il modo più gustoso e vario per preparare questo ortaggio è la stufatura, che preserva sia le proprietà vitaminiche che dietetiche del prodotto. Il contenuto calorico del cavolo in umido è minimo, il che significa che può essere tranquillamente incluso nel menu dimagrante.

Inoltre, un piatto del genere migliorerà il metabolismo e la pianta stessa è considerata un ottimo preventivo contro le malattie vascolari.

La bellezza del cavolo bianco contiene elementi utili come calcio, glucosio, potassio, acido folico, fosforo, nonché vitamine B e PP. L'ortaggio si distingue per l'abbondanza di vitamina C. Un paio di secoli fa, le foglie della pianta venivano usate per curare bronchiti, polmoniti e malattie del fegato.

Tutti sanno che la verdura ha proprietà antinfiammatorie, perché non è per niente che le sue foglie vengono applicate su un punto dolente per alleviare il dolore. Con la sua composizione, il cavolo bianco soddisferà il sistema cardiovascolare, migliorerà la funzione renale e diventerà un ottimo rimedio che stimolerà la produzione della bile.

Prima di determinare quante calorie ci sono cavolo stufato, notiamo subito che stiamo parlando di una verdura bianca. Dopotutto, possono esserci diverse varietà di un prodotto: Savoia, Pechino, broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles. Ogni tipo ha il proprio contenuto calorico per 100 grammi.

Considereremo il valore energetico del solito e semplice cavolo bianco. Il numero di calorie dipenderà direttamente dal metodo di cottura e dalla presenza di ingredienti aggiuntivi.

Diamo un'occhiata al valore del prodotto, basandosi sul calcolo che per 100 grammi di piatto ci sono il 70% di cavoli e il 30% di altri prodotti:

• Verdure in umido con carote – 40 kcal.
• Prodotto con funghi – 112 calorie.
• Prodotto preparato con aggiunta di pomodoro o concentrato di pomodoro – 99 kcal.
• Le verdure in umido con patate conterranno 124 calorie.
• Cavolo senza aggiunta di verdure, stufato con un cucchiaio di olio vegetale – 50 kcal.
• Prodotto senza additivi – 40 calorie.

Considerando quante calorie ci sono nel cavolo in umido con l'aggiunta di verdure, si può notare che il piatto è veramente dietetico. Naturalmente il valore energetico minimo sarà contenuto negli alimenti preparati con la sola aggiunta di acqua, senza olio e altri ingredienti. Ma ti stancherai presto del gusto di un piatto del genere.

Per mangiare un minimo di calorie e divertirti, puoi cucinare la verdura con le carote e aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. 100 grammi di un piatto del genere conterranno solo 45 kcal.

Esiste un altro modo per preparare un prodotto con pomodori e cipolle, che si distinguerà per la sua facilità e il suo gusto insolito.

Per preparare una porzione per due giorni avrai bisogno di:

• cavolo fresco;
• 2 cipolle;
• 2 pomodori;
• 1 carota;
• salsa di soia;
• un cucchiaino di olio vegetale.

Tritare la pianta del cavolo bianco, versare nella padella 200-300 ml di acqua, aggiungere l'olio. Tritare tutte le verdure e metterle in una casseruola. Mescolare tutto, aggiungere 2 cucchiaini salsa di soia e fate cuocere fino a cottura a fuoco basso. 100 grammi di tale cibo non conterranno più di cento calorie. Per ridurre il valore energetico, è possibile omettere l'olio.

Si può aggiungere la carne allo stufato?

La questione del valore nutrizionale di un piatto con verdure è stata risolta; rimane un altro punto che probabilmente vorrai chiarire: quante calorie saranno contenute nel cavolo in umido se aggiungi un po 'di carne.

Il contenuto di grassi di un piatto di carne, infatti, dipenderà dalle proporzioni e dal valore energetico degli ingredienti aggiuntivi. Anche qui dovresti lasciarti guidare dal principio 70/30 e dare la maggior parte dello spazio nella padella alla bellezza del cavolo bianco.

Il contenuto calorico di un piatto a base di carne in questo caso sarà:

• 102 kcal se usi pollo tritato;
• 150-155, se preparate uno spezzatino con carne bianca di pollo;
• 145 kcal - questo è ciò che conterranno 100 grammi di un piatto con l'aggiunta di carne di maiale (senza grassi);
• Otterrai circa 160 calorie aggiungendo carne di manzo.

Se cucinate una verdura con carne di maiale, cercate di togliere quanto più possibile dai pezzi. strati grassi. Altrimenti, non otterrai un pasto dietetico, ma molto nutriente con un contenuto calorico di 180 unità. È meglio scegliere filetto di pollo o carne macinata: 100 grammi di un tale spezzatino non danneggeranno la tua figura, ma ti permetteranno di assaporarne il gusto.

Dal punto di vista dietetico, lo spezzatino sarà un ottimo modo per perdere un paio di chili di troppo. Ma ricorda, se stai seguendo la dieta del cavolo, è meglio preparare il prodotto aggiungendo verdure e un filo d'olio. Dovresti anche integrare la tua dieta con latticini: yogurt magro e ricotta, cereali integrali (la farina d'avena è ottima), miele e carne di pollo bianca.

Per sostenere il tuo sistema immunitario e fornire al tuo corpo vitamine essenziali, usa mele, pompelmi, arance e kiwi come snack. In questo modo puoi sostenere il tuo corpo e perdere il peso in eccesso.

Il cavolo bianco è un ortaggio ipocalorico e, sebbene il suo contenuto calorico possa variare a seconda del metodo di cottura, la differenza calorica non è significativa. Il cavolo è un'ottima base per cucinare stufato di verdure, stufati, anche casseruole. A base di verdure viene preparata una varietà di insalate di verdure. Sono poco caloriche anche le pietanze preparate con l'aggiunta di mais, carote, cetrioli, pomodori o altre verdure, anche se condite con olio o maionese.

Il cavolo bianco deve essere presente nella dieta di un adulto sano a meno che non vi siano controindicazioni mediche. La verdura contiene molte vitamine e minerali e, dato il suo basso contenuto calorico, i benefici del cavolo aumentano più volte.

Il contenuto calorico del cavolo bianco crudo è di 27 kcal per 100 g di prodotto. Questa cifra è corretta a condizione che la verdura non sia stata sottoposta a trattamento termico. Questa cifra può essere utilizzata come base per calcolare il contenuto calorico dei piatti preparati con cavolo crudo. Va notato che quando si aggiungono ingredienti aggiuntivi ai piatti a base di questo ortaggio, il contenuto calorico può cambiare in modo significativo.

Per quanto riguarda i numeri che indicano il valore nutrizionale di questo prodotto, puoi tenere presente i seguenti dati per 100 grammi:

• 4,7 g di carboidrati;
• 0,1 g di grassi;
• 2,1 g di fibra alimentare.

A seconda di dove cresce il cavolo, i numeri possono differire leggermente nelle diverse teste di cavolo specifiche. Tuttavia, quando calcoli il menu, puoi fare affidamento sui valori sopra indicati.

Contenuto calorico del cavolo bianco bollito per 100 grammi

Il contenuto calorico del cavolo bianco bollito per 100 g di prodotto è di 21 kcal. Quando questa verdura viene cotta senza l'aggiunta di spezie, il contenuto calorico del cavolo si riduce.

Il valore nutrizionale del cavolo bianco bollito è:

• 1,60 g di proteine;
• 3,94 g di carboidrati;
• 0,04 g di grassi.

Poiché i prodotti il ​​cui contenuto calorico non supera le 100 unità per 100 g sono considerati ipocalorici, è possibile mangiare cavolo bianco sia crudo che bollito senza contare il numero di calorie nella porzione consumata.

Contenuto calorico del cavolo bianco stufato in acqua per 100 grammi

Quando si stufa il cavolo bianco in acqua, il contenuto calorico cambia notevolmente verso il basso. Quindi, 100 grammi di cavolo stufato in acqua senza l'aggiunta di ingredienti aggiuntivi contengono circa 16 calorie.

Se il cavolo in umido viene preparato con l'aggiunta di cipolle, carote e viene stufato non in acqua, ma con pasta di pomodoro o con il succo di pomodoro, il contenuto calorico di un piatto del genere è molto più alto che se il cavolo fosse stufato semplicemente in acqua. 100 grammi di un piatto possono contenere fino a 50 calorie: a seconda del rapporto degli ingredienti, il contenuto calorico del piatto finito varia molto spesso da 42 a 48 calorie per 100 grammi.

Contenuto calorico dei crauti bianchi per 100 grammi

100 grammi di crauti contengono 19 calorie. Da solo o con l'aggiunta di una piccola quantità di cipolla e olio vegetale, questo cavolo è buona opzione insalata che può completare quasi ogni contorno. L'unicità dei crauti sta nel fatto che vitamine e sostanze utili ne contiene molte volte di più rispetto a quello fresco, mentre ci sono meno calorie.

Contenuto calorico delle frittelle di cavolo bianco

Indipendentemente dalla ricetta secondo cui vengono preparate le frittelle di cavolo, il loro contenuto calorico aumenta notevolmente. Perché?

In primo luogo, questi pancake contengono più ingredienti ipercalorici del cavolo stesso.

In secondo luogo, le frittelle vengono fritte nell'olio e il contenuto calorico di ogni piatto specifico dipenderà in gran parte dal metodo di frittura. In media, il contenuto calorico di 100 g di frittelle di cavolo varia da 80 a 170 calorie. I pancake, che contengono più ingredienti vegetali rispetto a farina e uova, hanno meno calorie rispetto ai piatti ricchi di farina, fritti in più olio o fritti.

Contenuto calorico dell'insalata di cavolo bianco con carote

Contenuto calorico non stagionato insalata di verdure da cavoli e carote arrivano fino a 30 calorie per 100 g di piatto. Se aggiungi un po 'di cipolla all'insalata, condiscila con aceto, sale, zucchero, girasole o altro olio vegetale, il contenuto calorico di tale insalata aumenta a 68 unità. Tuttavia, poiché gli alimenti e i piatti il ​​cui contenuto calorico non supera le 100 unità per 100 grammi sono ipocalorici, anche un'insalata del genere può essere consumata senza contare il numero di calorie per porzione.

Contenuto calorico del cavolo bianco fritto per 100 grammi

Il cavolo bianco fritto in poco olio ha un contenuto calorico di 48-49 calorie per 100 g di pietanza. Affinché questo valore sia corretto, quando si frigge il cavolo è necessario utilizzare una quantità minima di olio ed evitare che si bruci.

Pertanto, il contenuto calorico del cavolo bianco è molto basso e, anche se altri piatti vengono preparati utilizzando questo ortaggio, anche il loro contenuto calorico sarà basso.

Il cavolo è un prodotto per cui la natura stessa ha creato nutrizione dietetica. Il suo contenuto calorico è basso: solo 28 calorie per 100 grammi, ma i benefici sono enormi. Il cavolo bianco contiene un insieme di vitamine B1, B2, B6, C, PP, provitamina A e vitamina U. Contiene grandi quantità di oligoelementi: potassio, calcio, fosforo, manganese, ferro. Inoltre, questo verdura sana comprende principi attivi biologici, enzimi, acidi pantotenici e folici, vari materia organica, che sono così necessari per il nostro funzionamento normale.

È per questo motivo che il cavolo e i piatti a base di esso sono ampiamente utilizzati non solo nella normale alimentazione, ma anche nel trattamento di numerose malattie. Si ritiene che il consumo regolare di piatti a base di cavolo bianco abbia un effetto benefico sul funzionamento dell'intero organismo.

Il cavolo ha un pronunciato effetto antiulcera;

Ha ottimi effetti diuretici, coleretici e lassativi;

Le foglie del cavolo hanno proprietà antinfiammatorie, analgesiche ed emostatiche;

Il cavolo guarisce bene le ferite e aiuta con la stomatite;

Rafforza i vasi sanguigni del cuore e del cervello, aiuta a combattere l'aterosclerosi;

Stimola il sistema immunitario, ha un effetto rinforzante e tonico generale;

Stimola la digestione, purifica l'intestino, aiuta nella lotta contro l'obesità.

Aiuta con ustioni e malattie della pelle.

Il cavolo è ampiamente utilizzato in dietetica. I piatti a base di cavolo sono inclusi nel menu di molte diete (dieta del cavolo per 7 giorni, dieta del cavolo per 10 giorni, dieta dei crauti, dieta del cavolo-carota, dieta del cavolo per 1 mese, ecc./

Ma anche se sei assolutamente sano e non stai lottando con l'eccesso di peso, assicurati di includere il cavolo nella tua dieta. Questo potrebbe essere crauti, il cui contenuto calorico è di sole 23 calorie per 100 grammi, cavolo in umido, succo di cavolo, insalata di cavolo fresca. In ogni caso, i benefici che ne deriveranno saranno indubbi. Ma fai attenzione, se hai malattie intestinali croniche, devi usare il cavolo con attenzione.

Questo è interessante! Una testa di cavolo pesa 1,5-3 kg. Ma esistono anche esemplari giganti del peso di 5-6 kg. La testa di cavolo più grande del peso di 34 kg e 400 grammi è stata coltivata dall'americano John Evans.

Tabella del contenuto calorico e del valore nutrizionale del cavolo bianco.

100 grammi di cavolo cappuccio bianco contengono i seguenti micro e macroelementi: Ferro 0,6 mg;
Zinco 0,4 mg; Iodio 3 mcg; Rame 75 mcg; Manganese 0,17 mg; Selenio 0,3 mcg; Cromo 5 mcg; Fluoruro 10 mcg; Molibdeno 10 mcg; Boro 200 mcg; Cobalto 3 mcg; Alluminio 570 mcg; Nichel 15 mcg; Calcio 48 mg; Magnesio 16mg; Sodio 13 mg; Potassio 300 mg; Fosforo 31 mg; Cloro 37 mg; Zolfo 37 mg

100 grammi di cavolo contengono le seguenti vitamine: Vitamina PP 0,7 mg; Betacarotene 0,02 mg; Vitamina A (VE) 3 mcg; Vitamina B1 (tiamina) 0,03 mg; Vitamina B2 (riboflavina) 0,04 mg; Vitamina B5 (pantotenica) 0,2 mg; Vitamina B6 (piridossina) 0,1 mg; Vitamina B9 (folica) 10 mcg; Vitamina C 45 mg; Vitamina E (TE) 0,1 mg; Vitamina H (biotina) 0,1 mcg; Vitamina K (fillochinone) 76 mcg; Vitamina PP (equivalente di niacina) 0,9 mg; Colina 10,7 mg

Nika Sestrinskaja -specifico per il sito del sito

La base di molte diete è il cavolo. Allo stesso tempo, il più diverso e in modo semplice La sua preparazione è considerata stufata, poiché ne preserva le proprietà dietetiche e le vitamine. Il cavolo in umido ha un contenuto calorico minimo e quindi può essere tranquillamente incluso nel menu quando si perde peso. Inoltre, il piatto aiuta a migliorare il processo metabolico e mette in guardia contro le malattie vascolari. Il prodotto unico contiene acido folico, calcio, potassio, glucosio, vitamine PP e B. La composizione della bellezza del cavolo ha un effetto benefico sul funzionamento dei reni, del cuore e dei vasi sanguigni e stimola anche la sintesi della bile.

Contenuto calorico delle verdure

Il cavolo stufato contiene più calorie del cavolo fresco, ad eccezione di quello stufato in acqua. La cifra esatta può essere ricavata se si conosce la ricetta. Di norma, durante la creazione di un piatto vengono aggiunti olio vegetale, cipolle, funghi e altri prodotti. cavolo bianco soddisfa perfettamente la fame e non provoca pesantezza allo stomaco. Per garantire un'alimentazione completa, su consiglio dei nutrizionisti, non dovresti limitarti a tale cibo per più di una settimana.

La varietà Pechino è considerata la più povera di calorie e quindi viene spesso aggiunta a insalate, panini e prodotti da forno. Puoi stufare anche altri tipi: cavolo rapa, cavolfiore, broccoli e cavoletti di Bruxelles.

Conteggio delle calorie del cavolo in umido

Prima di preparare un piatto, devi prendere ciascun componente separatamente e calcolare separatamente quante kcal contiene.

Facciamo un esempio: prendi le carote (150 grammi). Secondo la tabella con il valore energetico dei prodotti, è chiaro che 100 g di verdura contengono 33 kilocalorie. Quindi in 150 g saranno 49,5 (150*33/100).

Dopo che una manipolazione simile è stata eseguita con ciascun ingrediente, sarà possibile vedere le calorie totali. Per scoprire il peso del piatto finito, è necessario pesare separatamente il contenitore e, a fine cottura, sottrarre semplicemente il suo peso. Le calorie totali vengono quindi divise per il peso del piatto per ottenere le calorie per grammo.

Importante da ricordare! Anche se l'acqua non ha calorie, quando si calcola peso totale conta ancora. Se calcoli il contenuto calorico di una ricetta familiare una volta, non dovrai farlo sempre. Chi non ha tempo di sedersi sui calcoli può farlo utilizzare indicatori calorici generali:

• cavolo in umido con carote – 40;
• piatto con funghi – 112;
• prodotto con concentrato di pomodoro o pomodori – 99;
• cavolo stufato con patate e cipolle – 124;
• cavolo senza altre verdure con olio vegetale – 50;
• prodotto senza additivi – 40.

Tenendo conto del contenuto calorico del cavolo in umido con verdure, notano che il piatto è veramente dietetico. Il valore energetico minimo si nota nel piatto senza alcun additivo, compresi solo olio e acqua, ma il suo sapore diventa presto noioso.

È consentito aggiungere carne al cavolo in umido?

Dopo aver risolto il problema con valore nutrizionale piatti, resta da chiarire, quante kcal ci saranno in un piatto del genere? In effetti, il contenuto di grassi del cavolo in umido con carne aumenterà il contenuto calorico. Durante la cottura è però necessario che la verza occupi più spazio nella padella.

In questo caso il contenuto calorico del piatto sarà pari a:

• 102 kcal aggiungendo pollo tritato;
• 150-155 – se stufate le verdure con il pollo;
• 145 kcal – se cucini le verdure con la carne di maiale;
• 160 è fornito dalla carne bovina.

Cucinare un piatto con carne di maiale richiede la massima rimozione dello strato di grasso.

Quali sono i benefici del cavolo stufato?

È stato a lungo considerato un vegetale di bellezza, e quindi ne sono state realizzate maschere per una pelle bella. Il consumo di cavolo bianco cotto non è meno vantaggioso: è arricchito con vitamine B2 (favorisce lo scambio energetico e l'elasticità della pelle) e PP (rafforza la parete dei vasi sanguigni). Inoltre, 200 g di verdura contengono acido ascorbico nella quantità del fabbisogno giornaliero. Colpisce la motilità intestinale influenza positiva e le particelle di fibre non digerite aiutano a pulire l'intestino.

Dieta a base di cavolo stufato

I nutrizionisti identificano un sette giorni dieta efficace in base al consumo di questo piatto. L'alimentazione è la seguente:

Questa dieta ti consente di perdere fino a tre chili in più senza digiuno o restrizioni particolari.

Controindicazioni

Non bisogna dimenticare che anche l'ortaggio ha i suoi lati negativi. Aumenta l'acidità, e quindi il vegetale vietato per la gastrite con aumento dell'acidità . Per lo stesso motivo il cavolo non dovrebbe essere incluso nella dieta dei pazienti con ulcera, diabete mellito e funzionalità renale compromessa. La gravidanza è una controindicazione all'uso. I bodybuilder e gli appassionati di fitness dovrebbero limitare l'uso della verdura quando si aumenta di peso, poiché aumenta la motilità intestinale e riduce l'assorbimento delle proteine.

Le persone che tengono conto della propria figura sono solitamente interessate al contenuto calorico del prodotto. Questo articolo ti dirà quale valore energetico ha il cavolo crudo. Imparerai anche il contenuto calorico di altri tipi di questo ortaggio. Vale sicuramente la pena menzionare il valore energetico del cavolo in umido (verranno indicate anche le calorie).

Cavolo: cos'è?

Questo ortaggio è piuttosto popolare tra le persone. Alcuni preferiscono il cavolo bianco, mentre altri preferiscono i cavoletti di Bruxelles o il cavolo cinese. Vale la pena notare che questo ortaggio è uno dei primi ad essere somministrato ai neonati come alimento complementare. Ciò è spiegato dal fatto che il cavolo è riconosciuto come un piatto ipoallergenico, che contiene una grande quantità di sostanze utili.

Il cavolo viene coltivato in terra. A seconda della varietà, l'ortaggio può avere alcune preferenze. Pertanto, il cavolo bianco classico è piuttosto esigente e cresce in quasi tutte le regioni e condizioni.

Quali sono i benefici del cavolo?

Quante calorie ci sono nel cavolo? Molto spesso, questa domanda viene posta dal gentil sesso, che ama mangiare cibo delizioso, ma allo stesso tempo vuole mantenere la propria figura. Oltre al suo basso valore energetico, questo ortaggio presenta numerosi vantaggi.

Il cavolo contiene una grande quantità di vitamina C, che aiuta a ripristinare la funzione protettiva del corpo. L'ortaggio vanta anche un alto contenuto di fibre alimentari. Quindi, il cavolo aiuta a migliorare la digestione e a regolare i movimenti intestinali. Tuttavia è opportuno ricordare che il prodotto può aumentare la formazione di gas. Se tutto va bene con l'equilibrio dei microrganismi nel tuo intestino, questo fenomeno non ti causerà alcun disagio. Ma per i bambini la cui flora intestinale non si è ancora formata, un prodotto del genere può causare notevoli dolori.

Quante calorie ci sono nel cavolo?

A seconda del tipo di prodotto che preferisci mangiare, il valore energetico del piatto può essere diverso. Naturalmente, le verdure fresche hanno più vitamine, fibre alimentari e meno calorie. I piatti in umido, fritti e bolliti acquisiscono ulteriore valore energetico durante la cottura. Soprattutto se aggiungi altri ingredienti. Proviamo a capirlo e rispondiamo alla domanda su quante calorie ci sono nel cavolo.

Verdura bianca

Il cavolo più popolare è la varietà di cavolo bianco. COSÌ, questo prodotto Puoi friggere, stufare, marinare, aggiungere alle insalate e far bollire. Quindi, quante calorie ci sono nel cavolo?

Il cavolo cappuccio bianco fresco, non condito con nulla, ha un valore energetico di 27 kilocalorie per 100 grammi. Se prepari un'insalata con questa verdura e la condisci con maionese, il contenuto calorico di un piatto del genere aumenta in modo significativo. Media questo tipo la lattuga apporta circa 400 kcal per 100 grammi. Nel caso in cui desideri preparare un'insalata, ma allo stesso tempo ridurre il valore energetico, scegli yogurt magro o olio d'oliva. In questo caso il contenuto calorico della verdura varierà dalle 50 alle 300 calorie.

Il cavolo stufato ha le seguenti calorie: per 100 grammi di prodotto ci sono 26 kcal. Ciò suggerisce che durante la cottura il valore energetico diminuisce. Perché sta succedendo? Se cucini il cavolo usando il metodo dello stufato in una piccola quantità d'acqua, il succo evapora da esso. A causa di ciò, la fibra alimentare aumenta e il contenuto calorico diminuisce. Tuttavia, aggiungendo olio, carote, pomodori e altri ingredienti, il piatto avrà un valore energetico compreso tra 70 e 500 calorie.

Il cavolo bollito (preparato per il borscht o gli involtini di cavolo) ha in media 23 calorie per 100 grammi. Cavolo fresco perde ancora una volta con questa versione del piatto. Ma ricorda che quando aggiungi brodo, carne e altri ingredienti, il valore energetico aumenta rapidamente.

Il contenuto calorico è il seguente. Il valore energetico del piatto è di circa 18 kcal per 100 grammi. Questa riduzione è dovuta al pretrattamento a cui viene sottoposto il prodotto.

cavolo rosso

Il secondo tipo più popolare di questo ortaggio è che nel prodotto fresco puoi trovare circa 24 kcal. Quando si preparano le insalate vale la stessa regola: maggiore è il valore energetico del condimento, maggiore è il contenuto calorico del piatto finale.

Il cavolo marinato (cavolo rosso) ha un contenuto calorico molto basso. In media, da 100 grammi di prodotto otterrete circa 12 kcal. È questa varietà che la maggior parte delle casalinghe usa per preparare i colpi di scena invernali.

Allo stesso modo, il cavolo rosso cotto riduce il suo valore energetico. Il cavolo in umido secondo tutte le regole contiene circa 20 kcal. Se il prodotto è stato cotto, il suo valore è di 22 calorie.

Con l'ulteriore lavorazione e la miscelazione con altri ingredienti, il valore energetico aumenta sempre.

cavolo cinese

Questo tipo di verdura è meno popolare, ma ha un gusto più delicato rispetto ai suoi rappresentanti. più spesso utilizzato per preparare insalate, frittate e prodotti da forno vari. Si sposa bene con i frutti di mare. Se vuoi ottenere un minimo di calorie, ma il massimo piacere dal cibo, scegli questa varietà e cucinala con calamari o gamberetti.

Il contenuto calorico del cavolo cinese è di 15 kcal. Ciò suggerisce che questo tipo può essere consumato senza alcuna restrizione. Ricorda però la regola principale: maggiore è il numero di calorie negli ingredienti che compongono il piatto, maggiore è il valore energetico del cavolo cinese.

Cavolfiore

Che calorie ha il cavolfiore? Il prodotto fresco non è adatto al consumo. Nonostante ciò vale la pena dire che contiene circa 30 kcal. Dopo il trattamento termico l'ortaggio ha un valore energetico di 27-29 calorie.

Il cavolfiore è il primo alimento preferito. I bambini imparano molto bene questo piatto.

Broccoli

Questo tipo di cavolo viene consumato crudo e lavorato. Tuttavia, la seconda opzione è più preferibile. Pertanto, i broccoli crudi contengono circa 28 calorie. Se cucini il prodotto, otterrai un valore energetico di 23-27 kcal.

Questo tipo di verdura viene spesso aggiunta alle frittate e agli sformati. In questo caso, il contenuto calorico aumenta proporzionalmente alla quantità di ingredienti aggiuntivi.

cavoletti di Bruxelles

Se cucini la varietà di verdure di Bruxelles, stufando o facendo bollire otterrai il valore di circa 35 calorie.

I cavoletti di Bruxelles possono anche essere arrostiti. In questo caso il valore energetico diventa ancora maggiore. In un piatto del genere si possono trovare fino a 60 calorie, dato che è stato preparato senza olio o ingredienti aggiuntivi.

Cavolo rapa

Il tipo di cavolo più raro è la varietà di cavolo rapa. Esternamente, la verdura assomiglia più a un ravanello o a una rapa. Non viene praticamente mai utilizzato. Le uniche eccezioni sono i crudisti preferiti.

Quindi, nella sua forma originale, la verdura contiene circa 42 calorie. Quando trattato termicamente, questo tipo di verdura praticamente non cambia il suo valore energetico. Il cavolo rapa stufato o bollito contiene da 40 a 43 calorie per 100 grammi.

Quale tipo e metodo di cottura del cavolo ha il minor contenuto di calorie?

Sulla base di quanto sopra, possiamo concludere che il prodotto più dietetico è in umido o bollito cavolo cinese. Tuttavia, un piatto del genere viene preparato molto raramente. Tranne chi conosce i segreti di questo ortaggio e bada alla propria linea.

Molti nutrizionisti suggeriscono che una persona possa perdere peso attraverso una dieta a base di cavoli. Per fare ciò, avrai bisogno di un elenco chiamato “Alimenti a basso contenuto calorico”. Una tabella di questi ingredienti è presentata in questo articolo.

Un piccolo riassunto e conclusione

Ora sai quante calorie ci sono in questo o quello. Prova ciascuna delle opzioni presentate e scegli quella più adatta a te. Studia anche la tabella di questi presentati alla tua attenzione di seguito. Quando prepari i piatti, considera non solo il gusto della verdura, ma anche il suo valore energetico.

Cerca di mangiare sano e il più sano possibile. Ottieni tutte le vitamine e i minerali che puoi dagli alimenti. Mangia diversi tipi di cavolo e sii sempre sano e magro!