Come sbucciare un melograno senza troppi sforzi. Come sbucciare una melagrana in modo rapido e corretto: diversi metodi efficaci e convenienti. Come sbucciare una melagrana con un cucchiaio

Come sbucciare velocemente un melograno? I metodi più popolari che ti aiuteranno a rimuovere la buccia dal frutto in pochi minuti.

Un numero enorme di persone si rifiuta di acquistare il melograno perché è scomodo da pulire. In effetti, se conosci alcuni trucchi, puoi affrontare questo compito abbastanza rapidamente.

Se anche tu non sai come sbucciare un melograno velocemente e, soprattutto, senza schizzi, presentiamo alla tua attenzione diversi metodi semplici e popolari che ti aiuteranno a goderne il gusto frutto sano senza alcun problema.

Come pulire correttamente il melograno?

Consigli per pulire il melograno

Vorrei dire subito che il melograno, come qualsiasi altro frutto, va lavato prima di mangiare, ed è consigliabile farlo acqua calda. Poiché la maggior parte dei produttori tratta le bucce di frutta con una speciale composizione protettiva che contiene paraffina, l'acqua fredda semplicemente non la laverà via e, di conseguenza, cadrà sulle tue mani e poi sui chicchi stessi.

Dopo aver lavato la frutta, asciugarla delicatamente con un asciugamano. Ma ricorda che hai tra le mani un prodotto che contiene molto succo all'interno. Ecco perché il melograno va tamponato, cercando, in generale, di non fare pressione sulla sua superficie. Se lo fai in modo molto intenso, molto probabilmente non sarai in grado di goderti i cereali integrali.

• Prendi il coltello più affilato possibile e taglia con attenzione la parte superiore del melograno. Se fai tutto correttamente, tra le mani rimarrai un frutto le cui bacche non sono praticamente intaccate, ma le membrane bianche sono chiaramente visibili.
• Fai dei tagli lungo queste vene. Prova a tagliare solo la buccia del melograno, senza toccare i semi. Di conseguenza, dovresti ritrovarti con un frutto, la cui parte superiore è divisa in fette separate.
• Nella fase successiva, prendi il melograno in una mano e con l'altra premi delicatamente una delle fette risultanti. Se avete fatto dei tagli esattamente lungo le venature bianche, si staccherà facilmente insieme a tutti i chicchi.
• Fate lo stesso con le fette rimanenti, quindi posizionatele con cura su una ciotola o un altro utensile.

Aprire, aprire la melagrana, sbucciarla con cura?

Sbucciare un melograno

Se il tuo obiettivo non sono le fette, ma i chicchi senza buccia, utilizza il metodo che ti presenteremo poco sotto. In questo caso, puoi riempire il frutto abbastanza velocemente, ma soprattutto, con una perdita minima di succo sano.

COSÌ:

• Sciacquate la melagrana come vi abbiamo insegnato all'inizio del nostro articolo, e mentre si asciuga preparate tutti i piatti che vi serviranno.
• Disponete sul tavolo un tagliere di legno, un coltello affilato (preferibilmente per tagliare i filetti) e una ciotola nella quale successivamente disporrete i chicchi.
• Metti la melagrana su una tavola di legno e taglia la cosiddetta corona. Tieni presente che in questo caso è necessario tagliarlo.
• Successivamente, prendi un coltello affilato e fai quattro tagli non molto profondi sulla pelle. Idealmente, dovresti ottenere quattro fette di uguali dimensioni.
• Metti da parte il coltello, prendi la melagrana tra le mani e, premendo leggermente al centro, dividi il frutto in quattro pezzi uguali.
• Nella fase finale, dovrai sformare le fette risultanti e trasferire con cura i chicchi separati in una ciotola pre-preparata.

Come sbucciare facilmente una melagrana in 6 movimenti: video

Per farti capire chiaramente come sbucciare velocemente un melograno, portiamo alla tua attenzione un'istruzione video da cui imparerai nel modo più dettagliato possibile come estrarre deliziosi semi dal dolce frutto in soli sei movimenti.

Sì, e ricorda, se vuoi ottenere lo stesso risultato la prima volta, usa un coltello affilato con una lama sottile per tagliare la buccia. Se esegui questa manipolazione con un coltello più ruvido, probabilmente parte dei chicchi verrà schiacciata.

Come sbucciare velocemente una melagrana in 30 secondi: video

Come probabilmente hai già capito, chiunque può pulire correttamente una melagrana, se lo desidera. È vero, dovresti tenere conto del fatto che solo i frutti più maturi possono essere sbucciati con questi metodi.

Se acquisti un frutto raccolto verde, non importa quanto ci provi, non otterrai il risultato desiderato. Per questo motivo, prova ad acquistare melograni raccolti completamente maturi dall'albero. Di norma, tali frutti hanno una buccia abbastanza secca attraverso la quale si possono vedere i chicchi.

Come tagliare un melograno in modo corretto e bello?

Pulire magnificamente il melograno

Posizioni di taglio

Se hai intenzione di servire il melograno sul tavolo festivo, tutti i metodi di pulizia sopra menzionati sicuramente non ti andranno bene. Se vuoi davvero sorprendere i tuoi ospiti, trasforma questo bellissimo frutto in una specie di fiore che decorerà una fruttiera.

COSÌ:

• Effettuiamo la preparazione standard del melograno per la pulizia (lavatelo e asciugatelo bene). In questo caso è estremamente importante attendere che si asciughi completamente. Se l'umidità non è ancora evaporata e inizi a sbucciarla, semplicemente non sarai in grado di rimuoverla correttamente.
• Una volta che vi accorgete che la buccia del frutto è completamente asciutta, prendete un coltello ed eliminate la corona. Usa il coltello per fare un buco perfettamente rotondo senza danneggiare l'interno della melagrana.
• Nella fase successiva, dovrai eseguire 5-6 tagli sulla buccia (preferibilmente alla stessa distanza l'uno dall'altro). Dovresti ottenere delle fette che sembrano petali.
• Dopodiché, devi prendere di nuovo il coltello tra le mani e tagliare di nuovo la buccia del melograno, solo che questa volta la linea dovrebbe andare esattamente al centro del frutto.
• Successivamente, sollevando attentamente ogni petalo, iniziamo a rimuoverlo. Se avete fatto tutto correttamente, allora verrà rimossa solo la metà del frutto, mentre l'altra parte rimarrà nella buccia.
• Nella fase finale bisognerà premere delicatamente al centro, liberando così la parte superiore del frutto dalle pellicole bianche. Se vedete che coprono molto i chicchi, toglieteli e basta.

Come sbucciare in modo bello e accurato un melograno per un bouquet?

Preparare il melograno per la pulizia

Vorrei dire subito che se hai intenzione di decorare un bouquet con borse di studio, allora devi usare frutti di media grandezza, o meglio ancora, piccoli. Se lo decori con un frutto grande, sembrerà alieno, per usare un eufemismo.

Per quanto riguarda come trasformare un melograno in un vero fiore, in questo caso potete utilizzare il metodo che vi abbiamo presentato poco più in alto. Dovrai anche ritagliare con cura la corona del frutto e praticare dei tagli sulla buccia per imitare i petali. È solo che in questo caso non avrai bisogno di fare un taglio trasversale.

Dopo aver tagliato i petali, dovrai girarli con attenzione nella direzione opposta. È vero, non dovresti esagerare e separare la pelle dai chicchi solo fino alla metà del frutto. Se riesci a fare tutto correttamente, ti ritroverai tra le mani un fiore con petali sottili e un bellissimo centro.

Come sbucciare un melograno in modo che rimanga intatto?

Melograno intero

Se dopo la sbucciatura volete ottenere una melagrana perfettamente rotonda, allora dovrete sbucciarla senza usare il coltello, cioè a mano. Per essere più precisi, utilizzerai il coltello esclusivamente nella fase iniziale di questa procedura. Per iniziare, dovrai prendere un coltello e tagliare con cura la corona del frutto.

Se vuoi semplificare i passaggi successivi, esegui un taglio a forma di croce. Dopodiché puoi metterlo da parte e avere pazienza. Quindi, afferra una parte della corona con la mano e tirala leggermente verso di te. Assicurati che l'effetto sulla buccia non sia troppo forte. Se provi a tirarlo con forza, alla fine si romperà e ulteriori azioni saranno difficili.

Dovresti tirare la pelle in modo che si formi una linea bianca sotto la corona (questo indicherà che la pelle esterna in questa parte ha iniziato a staccarsi dai chicchi). Una volta che ciò accade, dovrai continuare gli stessi passaggi fino a rimuovere tutta la pelle. Sì, e non dimenticare di rimuovere immediatamente la pellicola bianca rimanente dopo il peeling. Come dimostra la pratica, se ciò non viene fatto, dopo appena mezz'ora iniziano a seccarsi e diventa più difficile rimuoverli dai chicchi.

Come pulire un melograno senza spruzzi d'acqua?

Pulire una melagrana in acqua

Se vuoi pulire la melagrana da tutti gli eccessi senza sporcarla di succo, prova il metodo seguente.

COSÌ:

• Per prima cosa sciacquare la frutta con acqua tiepida e tamponarla leggermente con un tovagliolo (questo deve essere fatto in modo da poter tagliare i tagli corretti)
• Successivamente, prendi un coltello e incidi la buccia esterna, facendo attenzione a non toccare i chicchi stessi
• Il passo successivo è riempire una ciotola con acqua e metterci dentro la melagrana.
• Se volete che il suo contenuto si allontani meglio dalle pareti, lasciatelo in acqua per 5-10 minuti
• Quindi metti entrambe le mani nella ciotola e inizia a separare il frutto.
• Fate tutto con attenzione, cercando di ritrovare nella ciotola delle singole fette di melograno.
• Senza toglierlo dall'acqua, cominciate a pulire le fette dalle pellicole e a liberare i chicchi stessi
• Una volta terminato questo passaggio, lascia riposare il frutto per 2-3 minuti.
• Durante questo periodo, tutti i film e le pelli galleggeranno verso l'alto e i grani si depositeranno sul fondo
• Nella fase finale, tutto ciò che devi fare è rimuovere i detriti non necessari e scolare il contenuto della ciotola in uno scolapasta

Come pulire rapidamente il melograno essiccato?

Sbucciare il melograno secco

Se ti accorgi che la tua melagrana è rimasta lì per troppo tempo e la sua buccia è leggermente secca, dovrai sbucciarla utilizzando un metodo più semplice. Naturalmente, in questo caso, alcuni chicchi verranno danneggiati, ma alla fine non dovrai affatto buttare via il trattamento salutare.

COSÌ:

• Pulite la superficie del frutto dalla polvere e dallo sporco con acqua e asciugatelo accuratamente.
• Quindi, prepara una ciotola profonda, un cucchiaio e un coltello
• Taglia il melograno utilizzando uno dei metodi che ti abbiamo già presentato.
• Dividetelo in parti e cominciate a separare i chicchi dal guscio
• Per fare questo, prendi un frutto, portalo in una ciotola e inizia a picchiettare la buccia con un cucchiaio.
• Dopo un po' di tempo, i granelli inizieranno a staccarsi (alcuni potrebbero avere una pellicola su di essi)
• Ripetete questa manipolazione con le fette rimanenti, togliete la pellicola caduta nella ciotola e potrete godervi il sano melograno

Come scegliere il melograno maturo e dolce?

Consigli per la scelta del melograno

Ora che abbiamo capito come sbucciare un melograno, parliamo di come scegliere correttamente questo delizioso frutto. Dopotutto, se è verde, troppo maturo o danneggiato, tutti i metodi che hai imparato saranno inappropriati e dovrai solo tagliare il frutto e prenderne la parte commestibile.

• Ricorda, un frutto maturo ha la buccia secca senza imperfezioni. Se trovi macchie umide o marroni sul frutto che ti piace, mettilo subito da parte. Tutto ciò indica che ha già iniziato a marcire.
• Assicurati anche di controllare se c'è una leggera protuberanza sul guscio esterno del melograno. Se è assente e l'intera superficie del frutto appare visivamente perfettamente liscia, significa che hai un frutto raccolto precocemente che sicuramente non sarà dolce.
• Al momento dell'acquisto, assicurati di prestare attenzione alla cosiddetta corona. Se vedi che è verde o ha dei germogli verdi, scegli un altro frutto. Questi segni indicano che il melograno è ancora completamente verde e hanno cercato di portarlo allo stato desiderato in condizioni artificiali.
• Un altro indicatore della maturazione del frutto è il suo peso. Di norma, i melograni completamente maturi e dolci sono molto più pesanti di quelli strappati dai rami in anticipo. È abbastanza facile da controllare. Per fare ciò, dovrai raccogliere due frutti della stessa dimensione e cercare di capire quale è più pesante.

Come mangiare correttamente il melograno, puoi mangiare i semi?

Consigli per mangiare il melograno

In linea di principio, ogni persona ha il diritto di decidere da sola se vuole mangiare il melograno con i semi o provare a non farlo. Come dimostra la pratica, la maggior parte dei quarantenni crede che i semi di melograno non dovrebbero essere mangiati poiché possono causare problemi al tratto gastrointestinale. In realtà non è affatto così. In questo caso, molto probabilmente, ciò che funziona è che durante l’infanzia le madri e le nonne delle persone proibivano loro di ingoiare i semi dei frutti.

Gli scienziati hanno da tempo dimostrato che i semi di melograno ne contengono molti sostanze utili, quindi se non ne mangi troppi, ti porteranno benefici eccezionali. È vero, in questo caso c'è una cosa. Le persone che hanno già problemi con il sistema digestivo non dovrebbero mangiare il melograno con i semi. Poiché vengono avvelenati per un periodo piuttosto lungo, ciò contribuirà all'intensificazione dei processi infiammatori nello stomaco e nell'intestino e ciò porterà a un peggioramento dei sintomi della malattia nella persona.

Da tutto ciò si può trarre una sola conclusione: se sei completamente sano, puoi facilmente mangiare il melograno insieme ai semi. Se hai almeno minimi problemi al sistema digestivo, sarà meglio non ingoiarli.

Come scegliere e sbucciare un melograno: trucchetti

Consigli per pulire il melograno con la macchina per gnocchi

Per quanto riguarda la scelta della melagrana, oltre ai metodi sopra menzionati, ce n'è un altro che ti dirà esattamente se puoi sbucciarla correttamente oppure no. Il guscio esterno del frutto ti aiuterà in questo. Per capire di aver scelto il frutto giusto, dovrai prenderlo e far scorrere le dita lungo la superficie.

Se la buccia è dura, allora hai il frutto perfetto. Se risulta lento e morbido, sai che non potrai pulirlo facilmente. L'unica cosa che potete fare è tagliarlo a pezzetti e poi togliere i chicchi interi.

• Prendi una ciotola profonda e posizionaci sopra la macchina per gnocchi
• Successivamente sciacquate il melograno, asciugatelo e dividetelo a fettine
• Successivamente, posizionateli sulla macchina per ravioli, con la pelle rivolta verso l'alto.
• Prendi una piccola spatola o un cucchiaio e picchietta la buccia del melograno
• Se scegli un frutto maturo, letteralmente in 2 minuti tutti i chicchi saranno nella ciotola

Video: come sbucciare facilmente il melograno? — LifeHack

La stagione dei frutti insolitamente sani e molto gustosi: i melograni sta arrivando. Gli adulti li adorano per la loro succosità e la piacevole acidità; i bambini sono divertiti dai bellissimi semi nella polpa brillante. Ma sappiamo come pulire correttamente una melagrana, per non schizzare tutto e non perdere parte di quello che c'è dentro? Oggi ti mostreremo diversi modi su come sbucciare un melograno.

Cosa è importante sapere quando si sbuccia un melograno?

La prima cosa che dovresti sapere è come scegliere il frutto maturo giusto. La sua buccia deve essere secca, di colore brunastro, aderente ai chicchi. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, avrai un frutto maturo facile da sbucciare.

Qualunque sia il metodo di pulizia scelto, potresti aver bisogno di:

• coltello affilato;
• ciotola profonda o pentola;
• cucchiaio o martello da cucina per sbattere la carne.

Come sbucciare una melagrana in 30 secondi

Questi metodi ti aiuteranno a evitare di danneggiare i chicchi e di sporcarti. Rimarrai sorpreso da quanto sia facile sbucciare un melograno.

1. Tagliare la parte superiore del melograno.

   Tagliare la parte superiore del melograno per ottenere la polpa e i semi.

   Praticare dei tagli lungo le venature bianche, girare il frutto e picchiettarlo bene con un cucchiaio. Più alte sono le pareti della ciotola in cui butti i semi, meno possibilità ci sono che il succo schizzi tutto intorno.

   Picchiettare la frutta con un cucchiaio per rimuovere tutti i chicchi

2. Il secondo metodo ti aiuterà praticamente a evitare gli schizzi di succo. Preparare uno scolapasta e una ciotola d'acqua. Tagliare la parte superiore del melograno e tagliarlo a fette poco profonde lungo le venature bianche. Immergete la frutta in una ciotola d'acqua e cominciate a separare i chicchi dalla buccia. I semi di melograno sono succosi e pesanti, per questo affonderanno sul fondo e la buccia chiara e il nucleo bianco rimarranno sulla superficie dell'acqua. Prendeteli, filtrate l'acqua con un colino e versate i chicchi di melograno in un piatto
3. Anche il terzo metodo è “pulito”, ma più creativo. Avrai bisogno di un martello da cucina, di una macchina per gnocchi e di una teglia in silicone. Tagliare il melograno a metà. Costruisci questa semplice struttura: posiziona una macchina per ravioli su una ciotola e sopra mezza melagrana. Ricopritela con uno stampo in silicone. Battere con un martello finché tutti i chicchi non vengono eliminati. Bastano pochi colpi. Inoltre, non perderai una goccia di succo.

Video: la sbucciatura più veloce di un melograno

Come sbucciare una melagrana in soli 6 movimenti

1. Fai con attenzione un taglio circolare sotto la parte superiore (corona) del frutto. Non è necessario tagliare troppo in profondità, basta solo un taglio dello spessore della buccia.

   Taglia la parte superiore del melograno

2. Rimuovere con attenzione la calotta superiore del frutto afferrandolo per la coda.

   Rimuovere con attenzione la parte superiore del melograno

3. Nel taglio saranno ben visibili le membrane interne del melograno, bianco. Per ognuno di essi è necessario effettuare dei tagli semicircolari di piccola profondità, fino allo spessore della buccia.

   Fai dei tagli sulle membrane all'interno del melograno

4. Inserisci un coltello al centro della melagrana.

   Inserisci un coltello al centro del frutto

5. Ruota il coltello attorno al suo asse.

   Ecco come appare un melograno sbucciato

Ora puoi semplicemente mangiare le fette di melograno o usare un cucchiaio per raccogliere i chicchi di frutta per un'insalata.

Puliamo senza schizzi in modo che il melograno rimanga intatto

Per questo metodo ti servirà il coltello una sola volta. Allo stesso tempo, hai la garanzia di non perdere un solo chicco.

In questo modo le tue mani rimarranno pulite e non sporcherai il succo su tutto. L'acqua può essere utilizzata per bere o annaffiare i fiori.

Pulire con un mestolo

Per questo metodo vi occorre un piatto fondo, un coltello e un mestolo con cui eliminerete i chicchi di melograno.

Nota: è più comodo sbucciare la melagrana indossando guanti di gomma per proteggere le mani dall'esposizione al succo, che macchia permanentemente la pelle. giallo. Un contenitore profondo aiuterà a evitare che il succo schizzi.

Lavare la melagrana, tagliare la parte superiore ed eliminare la polpa bianca e dura. Parte inferiore Tagliare il frutto fino ai semi.

Tagliate la melagrana in due metà, infilando il coltello ad una profondità bassa, sufficiente per tagliare la buccia. Tenere la melagrana sopra un piatto e separare i pezzi per far cadere i semi.

Indossate i guanti, prendete mezza melagrana e tenetela sopra un piatto con i semi rivolti verso il basso. Mettete il piatto nel lavandino e, tenendo la metà della melagrana, picchiettate la buccia con il dorso del mestolo finché non cadranno tutti i semi.

Video sulla pulizia con un cucchiaio o un mestolo

Scegli il modo più adatto e più semplice per pulire una melagrana tra quelli sopra indicati e la tua famiglia potrà sempre banchettare con questo succoso e frutto utile con grande piacere! Condividi i tuoi metodi con noi nei commenti. Buon appetito!

Non per niente il melograno è chiamato in Oriente il “re dei frutti”. Il colore brillante e ricco del melograno sembra solenne e nobile e il retrogusto agrodolce delizia. Molte persone però si rifiutano di consumare questo frutto perché non sanno come sbucciarlo senza danneggiare i chicchi e provocare schizzi.

Peculiarità

Non tutti sanno che il melograno è una bacca. I chicchi succosi e dolci di questo frutto sono nascosti sotto la buccia, che non è così facile da sbucciare. Mani, viso, vestiti sporchi e, possibilmente, l'area circostante, schizzi di succo, purea di frutta e pezzi poco appetitosi: nella maggior parte dei casi, pulire e tagliare una melagrana è esattamente così. Tutto ciò è dovuto al fatto che il melograno ha una buccia sottile e un delicato guscio di chicchi che, scoppiando, spruzzano il succo.

Tuttavia, se sai come sbucciare correttamente questo frutto, puoi farlo velocemente, mantenendo le mani pulite e ottenendo alla fine un piatto attraente. Indipendentemente dal metodo scelto, dovreste prima lavare la melagrana. Assicurati di usare acqua tiepida, anche piuttosto calda (poiché le tue mani la tollerano). Come la maggior parte dei frutti e delle bacche, la melagrana viene ricoperta di cera durante il trasporto. L'acqua fredda semplicemente non lo lava via, di conseguenza il rivestimento finirà prima sulle tue mani e poi sulla parte commestibile del melograno.

Dopo che il frutto è stato lavato, deve essere asciugato con un asciugamano: il coltello scivolerà sulla buccia bagnata, il che può causare lesioni. Il frutto va pulito con leggeri movimenti tamponanti; se si applica troppa forza si rischia di schiacciare i chicchi.

Tutti i metodi si basano sulla separazione delle bacche dalla membrana, e questo è possibile solo utilizzando il frutto maturato sul ramo. Nel caso dei melograni acerbi, nessun metodo garantisce la pulizia del frutto in modo rapido e senza schizzi. A questo proposito, andando a fare la spesa, sarebbe utile studiare i criteri di maturazione delle bacche.

Utensili

Esistono diversi metodi per pulire il melograno, ma la maggior parte prevede l'esecuzione di queste manipolazioni utilizzando un coltello. Ciò significa che prima di tutto dovresti preparare un coltello affilato. Dovrebbe essere piccolo: è più comodo lavorarci.

Avrai bisogno anche di una tavola o di un grande piatto piano su cui potrai incidere il frutto o tagliarne il picciolo. Il succo di melograno è noto per avere un colore brillante ed è molto persistente. A questo proposito è meglio rifiutare tavole di legno per tagliare i melograni, poiché sbucciarli non sarà facile.

Se si intende ottenere dei chicchi senza buccia, solitamente si utilizza un comune cucchiaio o un martello da cucina. Questi dispositivi vengono utilizzati per sconfiggere il feto. Dovresti anche scegliere un piatto fondo (pentola, mestolo) su cui sbucciare la frutta. Più è profondo, meglio è. Idealmente, il melograno dovrebbe adattarsi completamente a questo contenitore.

Per proteggere i vostri vestiti è meglio usare un grembiule e, se necessario, per pulire una grande quantità di frutta, indossare guanti di gomma. A causa dell'alto contenuto di vitamina C in esso contenuto, il succo di melograno, se entra in contatto con la pelle, può iniziare a pizzicare e causare irritazione. Inoltre, con il contatto prolungato con il succo, la pelle delle mani diventa gialla.

Alcuni metodi prevedono l'uso di acqua e uno scolapasta.

Metodi

Puoi pulire il melograno in modo pulito e accurato utilizzando il cosiddetto metodo a secco. Prima di tutto bisogna lavare la bacca, poi bisogna allontanarsi di 2-3 cm dal gambo e fare un'incisione. È importante tagliare completamente la pelle senza danneggiare i chicchi. Se tutto è fatto correttamente, la parte tagliata può essere facilmente rimossa dal frutto, come un coperchio da una padella.

Un modo più semplice per rimuovere il gambo è semplicemente tagliare la parte superiore. In questo caso si possono verificare danni a diversi grani superiori, ma ciò non è critico. È meglio eseguire queste manipolazioni su una grande lastra piana, vetro o tavola di plastica. Le superfici in legno assorbiranno rapidamente il succo di melograno scarlatto e non sarà facile lavarle.

Quando rimuovi il "coperchio" - il gambo, scoprirai che le file di melograno sono separate l'una dall'altra da venature leggere. Lungo le linee di queste venature, la buccia va tagliata per formare delle fette. In questo caso i tagli non dovranno raggiungere il fondo del melograno di circa 3-4 cm.

Ora non resta che “versare” i chicchi dalla buccia in una ciotola. Per fare questo avrai bisogno di una ciotola profonda e un cucchiaio. Il frutto va girato con la parte tagliata verso il basso e picchiettarlo delicatamente sulla buccia con un cucchiaio. Di conseguenza, i grani si separeranno dalle membrane e cadranno nella piastra. La buccia rimarrà vuota.

Esiste anche il metodo di pulizia “a umido”, così chiamato perché il processo viene effettuato sott'acqua. Per prima cosa dovresti preparare il frutto come nel primo caso: lavarlo, tagliarlo e rimuovere la parte superiore nella zona del gambo.

Il passo successivo è immergere la melagrana, tagliata verso il basso, in un piatto fondo pieno di acqua pulita. Ora sott'acqua bisogna smontarlo a fette, strappando la buccia. Essendo leggero, come la membrana, inizierà a galleggiare. Mentre i grani del sussidio cadono. Una volta completato il processo, non resta che rimuovere la buccia e la membrana, sciacquare i chicchi, scartandoli in uno scolapasta.

Il melograno va immerso in acqua fresca. Puoi lasciarlo nel liquido per 5-10 minuti e solo dopo iniziare a pulire. Si ritiene che dopo questo i chicchi saranno più facili da separare.

Questo metodo, a differenza del metodo a secco, è più “traumatico” per i chicchi di melograno: rimane il rischio di danneggiarli. Tuttavia, se ciò accade, non ti accorgerai nemmeno delle conseguenze degli schizzi.

Gli intenditori creativi del melograno hanno escogitato un interessante metodo di pulizia, il cui utilizzo proteggerà i chicchi dai danni e te dal succo in tutta la stanza. Per fare questo, prepara il melograno usando il metodo sopra descritto: lavalo e taglia la parte superiore. Successivamente, praticare dei piccoli tagli verticali lungo le membrane bianche.

Ora devi posizionare un piatto fondo sul tavolo, con sopra una macchina per gnocchi. Il frutto preparato viene adagiato sull'“aggregato” ottenuto e chiuso con uno stampo in silicone di adeguate dimensioni. Ora bisogna battere lo stampo con un cucchiaio o un batticarne, in modo che tutti i chicchi senza membrana (non passeranno attraverso i fori della macchina per gnocchi) finiranno nel piatto.

Se non hai a portata di mano utensili in silicone di dimensioni adeguate, puoi farne a meno. Tuttavia, in questo caso esiste ancora il rischio che i chicchi “rimbalzino” sulla superficie del tavolo. Tuttavia, se effettui colpi mirati e apparentemente attenuati, ciò non accadrà.

Un altro modo per sbucciare facilmente la frutta senza schizzi è tagliare la parte superiore in modo uniforme fino alle prime file di chicchi. Sul fondo del melograno dovresti fare lo stesso, evitando di danneggiare i chicchi. Ora devi fare un taglio verticale nella buccia lungo la membrana.

Non è necessario infilare il coltello in profondità, basta tagliare la buccia (in questo momento dovresti tenere il frutto sopra una ciotola profonda, poiché i chicchi cadranno) e aprirlo.

Il risultato saranno 2 metà di una melagrana, collegate dalla buccia. Non resta che picchiettare la buccia con un cucchiaio o un martello, tenendo premuti i chicchi del frutto. Per proteggersi dagli schizzi, puoi farlo posizionando la ciotola nel lavandino e aprendo l'acqua.

Se vuoi servire un melograno in tavola, questi metodi non possono essere definiti ottimali: aspetto i cereali non si distinguono per la sofisticazione. In questo caso potete tagliare la melagrana a fettine, preservandone la buccia, ma senza perdere il succo. Il seguente trucchetto ti permetterà di farlo.

Quindi, bisogna lavare anche la melagrana e tagliare con un coltello il torsolo nella zona del picciolo. Di conseguenza, apparirà un piccolo foro al centro del frutto. Da esso dovrebbero essere eseguiti tagli verticali lunghi 1,5-2 cm.

Il passo successivo è prendere la bacca con entrambe le mani, inserire il pollice nel foro tagliato al centro e spezzare il frutto a fette. Proprio come fanno di solito con un'arancia.

Non è necessario sforzarsi di separare completamente il frutto in pezzi, l'importante è solo romperlo, lasciandolo unito sul fondo. Il risultato è un originale “fiore” di melograno che può essere utilizzato per decorare un piatto di frutta.

IN Ultimamente I mazzi commestibili, compresi i mazzi di frutta, stanno diventando sempre più popolari. Possono diventare un regalo originale o un elemento di servizio. Non è difficile realizzarli: dovresti fare scorta di spiedini di legno, frutta fresca di dimensioni, colori e decorazioni adeguati. Il centro di tale composizione sarà un melograno completamente sbucciato, ma non spezzato a fette. Sembrerà una palla luminosa, solo a guardarla ti verrà l'acquolina in bocca.

Sbucciare un melograno per un mazzo di frutti non è difficile, l'importante è prendersi il proprio tempo e non fare movimenti improvvisi. Il frutto deve essere lavato e la parte superiore del frutto deve essere tagliata senza toccare i chicchi. Ora dovresti tirare verso il basso una delle estremità della buccia per raggiungere la parte bianca del frutto. Per comodità, puoi fare piccoli tagli verticali, che poi puoi tirare. In questo modo, molto lentamente e con attenzione, eliminate la buccia su tutta la superficie della “palla”, eliminando anche la pellicola. A proposito, non puoi sbucciare completamente il melograno, ma lasciare la buccia sul fondo o partendo dalla metà del frutto. È meglio strapparlo o tagliarlo con bellissime onde.

Alcuni produttori di bouquet considerano più semplice un metodo diverso per pulire i melograni. Per fare questo, la frutta lavata va posta sul tavolo e sulla sua parte superiore va praticato un taglio a forma di croce. Dovresti ottenere 4 "petali", ora devi estrarli ciascuno separatamente, esponendo i chicchi. Non è necessario togliere completamente la buccia; se la lasciate attaccata sul fondo e la disponete bene attorno alla “palla” di chicchi, otterrete un fiore fruttato.

Se decidete di lasciare la melagrana nel bouquet con la buccia, basterà tagliare il picciolo e sbucciare con cura la parte superiore in modo che rimangano 3-4 file di chicchi senza buccia. In questa parte dovreste eliminare anche la membrana allargando leggermente il frutto. Di conseguenza, otterrai uno squisito "fiore" semisbocciato: dalla buccia ruvida apparirà una delicata "corona" di grani color rubino.

Questo metodo è preferibile per i mazzi di grandi dimensioni, quelli i cui frutti non possono essere mangiati subito. Con la buccia, anche con il “coperchio” tagliato, la melagrana può essere conservata in frigorifero fino a 3 giorni. Si consiglia di scegliere melograni di piccole dimensioni per i mazzi di frutta: sono più facili da pulire e sembrano più organici nella composizione.

Se hai bisogno di pulire una melagrana secca, dopo averla lavata, tagliala semplicemente in 4 fette. La frutta secca contiene meno succo, ma è comunque meglio proteggersi dagli schizzi e tagliarla in un piatto fondo o in una padella.

Successivamente, dovresti girare la fetta con i chicchi rivolti verso il basso e picchiettare attivamente il lato posteriore con un cucchiaio. I chicchi in una bacca del genere cadono rapidamente. Secondo loro qualità del gusto possono essere inferiori ai chicchi di un frutto maturo, ma sono molto adatti, ad esempio, per decorare insalate e dessert.

Per sapere come sbucciare velocemente una melagrana senza sporcare o rovinare i chicchi, guardate il seguente video.

Il frutto rosso brillante viene venduto quasi tutto l'anno. Il melograno non è solo molto gustoso, ma anche salutare. È ricco di aminoacidi e può anche competere con un costoso complesso di vitamine e minerali.

Il melograno è ampiamente utilizzato in cucina. Non solo viene consumato fresco, ma se ne ricava anche marmellata, sciroppi dolci, succhi, bevande alcoliche e analcoliche. I suoi semi sono un'ottima aggiunta a insalate, piatti caldi, snack e prodotti da forno. Il melograno conferisce al piatto non solo un aspetto imponente grazie ai suoi chicchi rossi, ma anche un gusto squisito.

Gli adulti adorano il melograno per la sua acidità e succosità, mentre i bambini vanno pazzi per i suoi semi rossi.
Ma molte persone non acquistano il melograno perché pulirlo è un compito scrupoloso. Quando avrai pulito tutti i chicchi, ne avrai schiacciati la metà. E inoltre, spruzzi te stesso e tutto ciò che ti circonda con il succo del frutto. Provatelo, arrivate alla polpa succosa!

E perché tutto? Semplicemente non conosci un modo per sbucciare un melograno succoso in modo facile e veloce! I giochi di prestigio da soli non basteranno.

Importante da sapere, preparazione

Se scegli saggiamente la frutta, sarà molto più facile pulirla.

• Il frutto deve essere sodo e pesante, anche a maturazione. Melograni morbidi all'interno solo quando la polpa si è guastata.
• La buccia è densa, bitorzoluta con grani sporgenti, leggermente essiccata. Una buccia perfettamente liscia indica un melograno acerbo.
• Sul gambo non dovrebbero esserci foglie verdi, solo una "corona" secca.
• Il colore rosso dei chicchi non indica la maturità. In natura esistono varietà di melograno a polpa chiara.

Importante! Per sbucciare facilmente una melagrana è necessario conoscerne la struttura. I nucleoli sono raccolti in nidi situati in piccoli settori attorno al cuore fetale. E questi settori sono separati da partizioni bianche. Questo deve essere preso in considerazione e deve essere utilizzato un coltello affilato.

Prima della pulizia, la frutta deve essere lavata in acqua saponata e asciugata. Non dimenticare di indossare un grembiule: il succo di una melagrana matura può sporcarti i vestiti e rovinarli.

Curioso! Il melograno può essere mangiato con i semi, contrariamente alla credenza popolare che intasano il corpo e portano alla gastrite. Sono le ossa che aiutano ad aumentare l'emoglobina.

Metodo uno: come sbucciare facilmente una melagrana

Per questo metodo vi serviranno un coltello, un cucchiaio e un tagliere. Si mette il frutto pulito su un tagliere e si taglia il gambo che forma i sepali. Nel taglio dovrebbero apparire partizioni leggere. Fai dei piccoli tagli lungo di essi con un coltello.

Capovolgete quindi la melagrana, prendete un cucchiaio e cominciate a picchiettarla sulla buccia. Il processo deve avvenire su un contenitore profondo. Non abbiate paura di danneggiare i chicchi; la picchiettatura deve essere uniforme e calma.

Di conseguenza, otterrai un intero piatto di fagioli succosi.

A proposito, non è necessario scuotere tutti i chicchi. Puoi tagliare con cura il melograno a fette, sembra impressionante tavola festiva. Per fare questo provate a tagliare la parte inferiore del melograno e, utilizzando i pollici dal centro del frutto, dividetelo a fettine.

Lo svantaggio di questo metodo è che, quando vengono picchiettati, gli schizzi di succo possono macchiare i vestiti e il tavolo. Nel recipiente possono entrare anche pezzi di buccia.

Una nota! Il succo di melograno appena spremuto è pericoloso in forma concentrata, deve essere diluito con acqua.

Metodo due: come pulire con cura una melagrana

Tagliate la “corona” del frutto e fate dei piccoli tagli, proprio come nel primo metodo.
Mettete quindi la melagrana in un pentolino con acqua tiepida e dividetela a fette direttamente sott'acqua, liberandole dai chicchi.

I nucleoli stessi affonderanno sul fondo del contenitore e la pelle con le partizioni salirà verso l'alto. Non resta che raccogliere le bucce e filtrare il contenuto del contenitore utilizzando un colino.

Questo metodo è notevole in quanto tutte le azioni si svolgono sott'acqua. Pertanto, il rischio di sporcarsi di succo è minimo.

Attenzione! La durata di conservazione del melograno sbucciato, anche in un contenitore ermetico, non è lunga.

Metodo tre: come sbucciare velocemente una melagrana

Tagliare il frutto in due metà pari. Prendete un contenitore e copritelo con un colino o un colino con i fori in modo che i chicchi possano scivolare facilmente al loro interno.

Metti la melagrana su un colino con i semi rivolti verso il basso. Utilizzando un martello da cucina, preferibilmente di legno, picchiettare delicatamente la polpa del frutto attraverso un colino.

La melagrana può essere ricoperta con una pirofila in silicone per evitare che il succo macchi il piano di lavoro.

Questo metodo è ottimo quando devi sbucciare rapidamente più frutti contemporaneamente. Ma purtroppo il metodo è rozzo e una certa parte dei semi viene danneggiata e perde il succo.

È meglio usarlo quando non è importante ottenere come risultato dei chicchi belli e lisci, ma, ad esempio, solo per fare il succo.

Quindi adesso non dovete più aver paura di comprare una melagrana, temendo di dover raccogliere per ore i semi rossi, schizzando pareti, mobili e vestiti. Sai come pulirlo. Ma ognuno ha le sue sfumature, quindi provale tutte per trovare il tuo metodo.

Ho visto una master class di un venditore al mercato. Ha mostrato come pulire correttamente le granate. Sono tornato a casa, l'ho provato: ha funzionato! So che molte persone amano i melograni, ma non li mangiano perché raccoglierli richiede molto tempo e non è molto conveniente. Quindi anche le dita diventano rosse. Ecco come sbucciare un melograno in modo rapido ed efficiente. Istruzioni nelle immagini. Il mio melograno. In questa fase è consigliabile allacciarsi un grembiule per proteggere i vestiti da schizzi accidentali di succo. Tagliamo la parte superiore con la coda con un coltello in modo che nel taglio appaiano venature bianche.
Facciamo tagli superficiali lungo queste venature leggere.
Capovolgi la melagrana, con la parte tagliata rivolta verso il basso. Prendi un cucchiaio e inizia a picchiettare sulla buccia. Il tocco è sicuro e uniforme e i semi di melograno inizieranno a saltare nella nave. Non aver paura di danneggiare i chicchi. Il venditore al mercato usò il manico di un coltello per staccare i semi dalla melagrana: erano tutti intatti. È auspicabile che i piatti abbiano pareti alte, nel caso in cui il melograno sia succoso. Un grembiule comunque non fa male.
Il risultato è un piatto con melograno pronto da mangiare e un fiore di melograno :)
Fortificatevi! Il succo appena spremuto può essere pericoloso se consumato in forma concentrata. Assicurati di aggiungere acqua.