Uso alimentare della glicerina nell'alcol. La necessità e le ricette per aggiungere glicerina al chiaro di luna. Effetto dell'uso

Anche con il corretto ammostamento e distillazione frazionata, il gusto del chiaro di luna può rimanere aspro, bruciando leggermente la gola e seccando la punta della lingua. I proprietari di colonne di distillazione e ammostamento spesso affrontano questo problema. Per rendere morbido il chiaro di luna, devi scegliere gli ingredienti giusti e calcolare le proporzioni.

Ricorda che ammorbidire il gusto non sostituisce la purificazione e non migliora la qualità del chiaro di luna, ma può solo in alcuni casi mascherare le carenze di un cattivo distillato. Pertanto, consiglio di aggiungere le seguenti sostanze a una bevanda a doppia distillazione frazionata.

Come ammorbidire il chiaro di luna

Esistono due gruppi di sostanze: dolcificanti e acidificanti. Il primo gruppo comprende:

1. Zucchero. Un'opzione semplice e conveniente. Svantaggio: a seconda della qualità, può conferire alla bevanda una leggera torbidità e un odore sgradevole. Evitare effetti collaterali, si consiglia di utilizzare zucchero raffinato e, prima di aggiungerlo, schiacciare i pezzi in sabbia o macinarli in polvere con un macinacaffè (l'opzione migliore) e annusare. La quantità media è di 1 cucchiaio di zucchero per 1 litro di chiaro di luna con una forza del 40%.
2. Glucosio (destrosio). La migliore soluzione. Venduto in farmacie e negozi specializzati. È adatta qualsiasi forma di rilascio: polvere (questo è il tipo chiamato destrosio), compresse o soluzione acquosa (in fiale). Per ammorbidire il chiaro di luna con il glucosio, sono necessari 5-25 ml di una soluzione acquosa al 20-40% o 1-5 grammi di sostanza secca per 1 litro di distillato al quaranta%. Prima di aggiungere, la compressa deve essere ridotta in polvere. Il gusto delle costose vodka acquistate in negozio è ammorbidito dal destrosio.
3. Fruttosio. 1,8 volte più dolce dello zucchero. Forma di rilascio: polvere. Si è dimostrato efficace per i distillati di frutta: di mele, uva, ciliegie, pesche, ecc., ma è adatto anche per bevande di altre materie prime. Proporzione – 0,3-0,5 cucchiaio per 1 litro di chiaro di luna (40 gradi).
4. Miele. Serve liquido fresco o sotto forma di sciroppo (mescolare con acqua in parti uguali, portare a ebollizione, far bollire per 2-3 minuti, schiumando, quindi raffreddare a temperatura ambiente). Svantaggio: può lasciare sedimenti, influenzare il colore, l'aroma e aggiungere al distillato le caratteristiche tonalità del miele, il che non è sempre appropriato. Di solito non aggiungi più di 0,5 cucchiai di miele per 1 litro di chiaro di luna, l'importante è dissolverlo bene.
5. Glicerina per uso alimentare. Liquido viscoso, trasparente, sciropposo. Registrato come supplemento di cibo E422. Il problema principale è che la glicerina conferisce un'eccessiva dolcezza, in piccoli volumi è difficile calcolare correttamente la concentrazione e il gusto appare stucchevole. Per ammorbidire il chiaro di luna, sono necessari 1-5 ml di glicerina per 1 litro con una concentrazione del 40%.

Gli acidificanti includono (aggiunti separatamente o insieme agli edulcoranti):

1. Acido ascorbico. Polvere cristallina bianca dal sapore acidulo che si scioglie bene in acqua e alcool. Può essere venduto in farmacia sotto forma di pillole. Utilizzato per ammorbidire qualsiasi tipo di distillato, prevenendo i processi ossidativi. Per ammorbidire il chiaro di luna sono necessari 3-5 grammi di acido ascorbico per 1 litro.
2. Acido del limone. Un rimedio casalingo più conveniente che svolge le sue funzioni non peggio dell'acido ascorbico. Può essere usato come acido citrico nella sua forma pura – 2-6 grammi/litro, oppure sostituiscilo con succo di limone – spremi 1 limone medio per 1 litro di chiaro di luna. La mancanza di succo di limone può causare sedimenti e torbidità.

Tecnologia per ammorbidire il gusto del chiaro di luna

1. Diluire il distillato con acqua. Rendi la forza superiore dell'1-2% rispetto a quella che ti serve per ottenere alla fine.

2. Se il chiaro di luna è preparato con materie prime di zucchero o cereali, è consigliabile effettuare la carbonizzazione, filtrando la bevanda attraverso carbone attivo di betulla o cocco (marchi BAU-A, KAU-A, BAU-LB). Non esiste alcuna differenza fondamentale tra i due metodi di carbonizzazione (infondendo il chiaro di luna sul carbone e facendolo passare attraverso una colonna o un altro filtro).

Il carbone rimuoverà le molecole più grandi di impurità nocive (migliorerà leggermente la qualità) e ossiderà parzialmente le aldeidi contenute nell'alcol etilico in acidi sotto l'influenza dell'aria nei pori del carbone. Di conseguenza, appariranno gli esteri, che a loro volta ammorbidiscono il gusto del chiaro di luna.

Non pulire i distillati di bacche e frutta, altrimenti l'aroma delle materie prime potrebbe scomparire.

3. Versare 100-150 ml di chiaro di luna in un contenitore separato. Aggiungere il dolcificante e/o l'acidificante selezionati in 2-4 aggiunte, iniziando dal dosaggio minimo. Dopo ogni aggiunta mescolare il distillato fino a completo scioglimento della sostanza e annotare la quantità degli ingredienti, poi dopo 4-5 minuti valutare il gusto.

4. Una volta che la morbidezza del chiaro di luna è soddisfacente, ricalcolare proporzionalmente la quantità di sostanze per l'intero volume richiesto, aggiungere al distillato e mescolare.

Calcolo preliminare: l'aggiunta frazionata di ammorbidente a una quantità limitata di bevanda riduce al minimo il rischio di rovinare l'intero lotto. Ti consiglio di eseguire ogni volta questa procedura, anche se le proporzioni ottimali sono già note, poiché cambia la qualità dello zucchero, del glucosio, del miele e delle altre sostanze.

Se è stato aggiunto troppo agente ammorbidente, puoi provare a ridurre la concentrazione e stabilizzare il gusto con un'altra dose di chiaro di luna o alcool puro con acqua. Un'altra opzione è la ridistillazione.

5. Chiudere ermeticamente il contenitore. Spostati in stanza buia con una temperatura quanto più vicina possibile allo zero, consigliata – 2-4°C. Lasciare agire per 3-4 giorni per completare le reazioni chimiche e stabilizzare il gusto.

A seconda della qualità dell'acqua e degli altri ingredienti, potrebbe verificarsi un intorbidimento (colore lattiginoso). Se, se conservato al freddo, la torbidezza non scompare 5 giorni dopo la miscelazione o si è formato un precipitato (questo accade quando si aggiungono succo di limone e miele), filtrare il chiaro di luna con un batuffolo di cotone.

Per preparare la vodka, non è sufficiente mescolare semplicemente l'alcol con l'acqua; la miscela risultante assomiglierà solo vagamente ai buoni analoghi acquistati in negozio. La produzione della vodka è un intero ciclo tecnologico, composto da diverse fasi, ognuna delle quali è importante a modo suo e richiede considerazione.

Innanzitutto, ti consiglio di procurarti almeno il misuratore di alcol più semplice, un dispositivo che determina la forza delle miscele di alcol e vodka. Senza misurazioni, è abbastanza difficile ottenere la vodka con un numero predeterminato di giri, poiché la gradazione alcolica dichiarata non sempre corrisponde a quella reale, dovrai aggiungere gli ingredienti “a occhio”, il che non è molto buono.

Tecnologia di preparazione della vodka fatta in casa

1. Scelta dell'alcol. Per prima cosa è necessario acquistare o procurarsi alcol etilico, adatto per uso alimentare o medico. Il gusto e la sicurezza della vodka dipendono dalla qualità. Se l'affidabilità del fornitore è discutibile, in diversi modi. L'alcol tecnico (metilico) è mortale, ma non differisce dall'etanolo nel gusto, nel colore e nell'odore.

Secondo GOST in produzione bevande alcoliche Vengono utilizzati i seguenti tipi di alcol: massima purificazione, base, extra, lusso e alfa. La qualità più alta è l'alcol alfa, ottenuto da grano, segale o una miscela di cereali. Le varietà Basic, Luxury ed Extra sono realizzate con una miscela di cereali e patate in rapporti diversi (meno patate, meglio è), la qualità è leggermente peggiore. Per produrre alcol altamente purificato, viene utilizzata qualsiasi materia prima contenente amido (barbabietola, melassa, patate, ecc.); questa è la base per la vodka più economica;

In teoria, puoi prendere un forte chiaro di luna a doppia distillazione, ma ciò rappresenterebbe una violazione della tecnologia tradizionale, quindi usa il chiaro di luna solo come ultima risorsa.

2. Scelta dell'acqua.È l'acqua che influenza il gusto, la purezza e la morbidezza della vodka. L'acqua normale del rubinetto o minerale è una cattiva opzione. Per diluire l'alcol è necessaria acqua contenente una quantità minima di sali e minerali, ma non è possibile far bollire o distillare l'acqua, altrimenti non si mescolerà bene con l'alcol.

È meglio comprare acqua in bottiglia. Quando si sceglie in un negozio, prestare attenzione alla quantità di sali e minerali; la concentrazione di queste sostanze dovrebbe essere minima; L'acqua purificata, venduta nei reparti, è adatta per produrre la vodka. cibo per bambini.

3. Preparazione degli altri ingredienti. L'alcol diluito con acqua ha un sapore piuttosto aspro e secca la punta della lingua. Per eliminare questo effetto, la vodka viene resa più morbida aggiungendo alla composizione: glicerina (fino a 5 mg per 1 litro di vodka), glucosio farmaceutico (10-20 ml per 1 litro) o destrosio (1-4 grammi per litro), zucchero (un cucchiaio per 1 litro). Le vodka costose utilizzano destrosio (glucosio in polvere), questa è l'opzione migliore.

Inoltre, puoi aromatizzare e ammorbidire la vodka con il succo di limone. Per 1 litro di bevanda sono sufficienti 30 ml di succo fresco, si tratta di un limone di media grandezza.

4. Miscelazione. In Russia, la forza della vodka dovrebbe essere del 40-56%, nell'Unione Europea la forza minima è del 37,5%. È necessario concentrarsi su questi indicatori quando si calcolano le proporzioni di diluizione. Personalmente, mi piace la vodka al 45% di alcol, ma potresti avere preferenze diverse. Il servizio sottostante, tratto dal nostro, ti aiuterà a calcolare la corretta quantità di acqua. Gli altri ingredienti non vengono presi in considerazione.

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Per ottenere dopo la diluizione,
è necessario aggiungere acqua

Sequenza di miscelazione: riempire il contenitore preparato con la quantità necessaria di acqua, aggiungere gli ammorbidenti (glucosio, zucchero, glicerina, succo di limone), mescolare bene. Versare l'alcol nell'acqua in un flusso sottile (non è possibile farlo al contrario). Chiudere il coperchio e mescolare la soluzione agitando vigorosamente per 1-2 minuti. Lasciare riposare il contenitore per 2-3 ore.

5. Filtrazione. Un passaggio facoltativo, durante il quale la vodka viene leggermente ossidata dall'aria all'interno del carbone, se la qualità della materia prima è scarsa, anche questa è una purificazione aggiuntiva. A casa, il modo più semplice per pulirlo è passare la bevanda 1-2 volte attraverso un nuovo filtro per la purificazione dell'acqua, ad esempio “BRITA”, “Barrier” o “Aquaphor”.

Un'opzione alternativa è riempire un annaffiatoio con un batuffolo di cotone e mettere sopra carbone di betulla o diverse compresse di carbone attivo. Il filtro non è molto efficace, ma se l'alcol e l'acqua fossero di alta qualità, sarà abbastanza.

6. Decantazione e versamento. Per migliorare il gusto, prima di bere, conservare la vodka fatta in casa finita per 3-10 giorni in frigorifero (chiusa ermeticamente) in modo che le reazioni di miscelazione di alcol, acqua e altri ingredienti siano completate.

La glicerina è una sostanza utilizzata in vari settori. Nella produzione casalinga questo tipo di alcol viene utilizzato per ammorbidire e migliorare la bevanda. Ma i moonshiner sanno che l'aggiunta della sostanza non conferisce allo spirito nuove caratteristiche, ma maschera le carenze del prodotto. Ammorbidire il chiaro di luna con la glicerina è una procedura semplice e i distillatori alle prime armi lo padroneggiano rapidamente.

Le caratteristiche del chiaro di luna fatto in casa non sempre soddisfano i risultati attesi. Sorgono domande sul gusto, sull'odore, sulla forza del prodotto e sulla morbidezza. Aggiungendo la glicerina al chiaro di luna, prima di tutto, libererà la bevanda dal suo odore pungente e sgradevole. E darà anche un gusto morbido e dolce, rendendo l'alcol più facile da bere. Tra le altre cose, la glicerina nasconderà agli altri gli svantaggi della bevanda, il che è conveniente per i moonshiner alle prime armi.

Glicerolo

Ma presenta anche degli svantaggi:

1. Non modifica la quantità di impurità nocive e oli di fusoliera. La bevanda diventa più facile da bere, ma la quantità di fusel rimane la stessa.
2. Molta glicerina è dannosa per la salute, quindi non lasciarti trasportare.
3. Questo alcol più semplice aumenta la disidratazione se combinato con l'alcol. Di conseguenza, il chiaro di luna ammorbidito da esso causerà una grave sbornia la mattina successiva.

Prima di ammorbidire un prodotto con glicerina, è necessario valutare i pro ei contro.

Controllo di qualità

Innanzitutto, l'alcol a cui è stata aggiunta la glicerina supererà facilmente tutti i test di qualità. Per testare il chiaro di luna, viene dato alle fiamme o congelato. Con l'aggiunta di un ammorbidente il prodotto finale brucia con una fiamma blu uniforme. Pertanto, esternamente la qualità sembra alta.

Per quanto riguarda il congelamento, la glicerina addensa la bevanda, di conseguenza non congela nel frigorifero o nel congelatore. Questo è anche considerato un alto indicatore della qualità del chiaro di luna. Questi semplici test sono aiutati da una piccola quantità di glicerina, che è poco costosa, disponibile a tutti e quindi facilmente utilizzata da molti distillatori.

Modi per ammorbidire il chiaro di luna

Per ammorbidire il chiaro di luna con la glicerina, è importante seguire la ricetta, altrimenti si può rovinare il prodotto: acquisirà un sapore troppo stucchevole e sgradevole. È possibile ammorbidire la bevanda anche in altri modi:

Zucchero. L'aggiunta di zucchero ammorbidisce l'alcol ed elimina il sapore sgradevole. Se invece utilizzate il caramello cambierà anche il colore. Il vantaggio principale dello zucchero è la sua solubilità nell'alcool. Per un litro di chiaro di luna avrai bisogno di 30-35 grammi.

Fruttosio. Adatto per bevande a base di purea di frutta. Migliora la qualità, il gusto e l'aroma.

Una soluzione acquosa di glucosio. Rimuove l'odore e non aggiunge eccessiva dolcezza. Sono sufficienti 5–25 ml di soluzione per litro di prodotto. In questo caso, il chiaro di luna dovrebbe avere una forza di 40°.

Miele. A differenza di altri additivi, è completamente sicuro, ma per ammorbidirlo con il suo aiuto, il chiaro di luna dovrà essere infuso con il miele per un po 'di tempo. Inoltre, aggiungerlo comporterà una certa torbidità nella bevanda.

Non dimenticare la glicerina, poiché le sue proprietà organolettiche possono trasformare il chiaro di luna fatto in casa in vodka di alta qualità a casa. È importante seguire la ricetta.

Ricetta della vodka con glicerina

La ricetta non è complicata. Per produrre la vodka da un prodotto distillato in casa, è necessario tenere conto di alcuni indicatori:

1. Forza del prodotto originale. Se il distillato ha una forza di 40-45 gradi, allora c'è la possibilità di produrne vodka di alta qualità. Si consiglia di distillare il prodotto due volte e purificarlo. Se il chiaro di luna risulta forte, è necessario diluirlo al livello desiderato.
2. Per ridurre la forza, diluire il chiaro di luna con acqua, preferibilmente acqua di sorgente o artesiana. Funzionerà anche l’acqua in bottiglia. L'acqua bollita e distillata, così come l'acqua normale del rubinetto, non funzionerà. Puoi prendere l'acqua per le pappe.
3. Per un litro di chiaro di luna diluito è necessario aggiungere cinque milligrammi di glicerina. Il liquido viene mescolato con una spatola di legno.
4. Mettiamo l'alcol in un luogo buio e freddo per esaltarne le proprietà positive.

Infine, aggiungi il succo di un limone medio per eliminare l'eccesso di dolcezza e stucchevole. Ciò darà un aroma gradevole e migliorerà il gusto. Dopo la manipolazione, il chiaro di luna diventa non solo una birra fatta in casa, ma una bevanda con gusto e aroma di alta qualità.

Il chiaro di luna esiste da secoli. Le ricette cambiano con ogni generazione e così anche i segreti. È necessario ammorbidire il prodotto finale per ottenere il gusto della vodka fatta in casa, ma non tutti sanno come farlo. Vengono utilizzati zucchero, glucosio, latte, miele e glicerina, ma il chiaro di luna fatto in casa viene diluito in anticipo. E i distillatori dovrebbero ricordare che un prodotto di alta qualità non ha bisogno di mascherare gusto, odore o ulteriore addolcimento, poiché inizialmente ha queste proprietà ed è facile da bere. Naturalmente, ciò dipende in gran parte dalla tecnologia di produzione del chiaro di luna.

Molte persone aggiungono glicerina al chiaro di luna, perseguendo determinati obiettivi. La glicerina nel chiaro di luna aiuterà a migliorare la bevanda, ma questo è un miglioramento dubbio, perché questo additivo, infatti, maschera solo alcune carenze, ma non influisce sulle caratteristiche del distillato.

L'uso della glicerina alimentare nel chiaro di luna.

La glicerina è un additivo alimentare e ha l'indice E422. È utilizzato in cosmetologia e in altri settori. La glicerina viene utilizzata anche nella produzione di bevande alcoliche; migliora notevolmente le caratteristiche organolettiche delle bevande alcoliche, compresa la vodka.

Oltre al chiaro di luna, puoi produrne parecchio a casa, ma non è sempre possibile ottenere una base di alta qualità, cioè il chiaro di luna.

Spesso possono sorgere problemi con la forza e altri con il gusto della bevanda. Ma in chimica ci sono varie sostanze e componenti che possono aiutare a trasformare un prodotto di distillazione insignificante in una bevanda nobile.

La glicerina è una di queste sostanze, se utilizzata correttamente aiuterà:

Elimina l'odore pungente del chiaro di luna, che è presente nel distillato fatto in casa.
Ammorbidisci il gusto del chiaro di luna, rendilo delicato, gradevole e dolce, per così dire in relazione al chiaro di luna.
In generale, la glicerina è molto popolare tra i distillatori. Maschera gli svantaggi del chiaro di luna, aumenta la sua attrattiva.
La glicerina, con tutti i suoi vantaggi, presenta piccoli svantaggi, come:

Questo integratore aumenterà la disidratazione del tuo corpo. Se combinato con l'alcol. In questo caso, l'alto contenuto di glicerolo nel chiaro di luna porta a gravi postumi di una sbornia. La glicerina non è in grado di migliorare la qualità originale del chiaro di luna. Di norma, la glicerina maschererà le imperfezioni, in altre parole, l'additivo non renderà il chiaro di luna più pulito e non avrà assolutamente alcun effetto sulle impurità.
Ad alte concentrazioni, la glicerina può avere effetti negativi sul corpo. Pertanto, alcuni moonshiner suggeriscono che la glicerina difficilmente può essere definita sicura.

Controllo di qualità

Le proprietà della glicerina aggiunta alla vodka sono note da molto tempo. Viene utilizzato in grandi quantità per mascherare la vodka di bassa qualità.

Le regole generalmente accettate per testare la qualità della vodka o del chiaro di luna sono di dargli fuoco o congelarlo.

L'alcol contenente l'additivo alimentare E422 brucia meglio. La glicerina dà una fiamma uniforme e blu, che può ingannare anche un distillatore esperto.

Una volta congelato, un prodotto di alta qualità non si congela. Si addenserà sotto l'influenza di temperature negative, a meno che, ovviamente, non esageri con il congelamento. La glicerina addenserà il chiaro di luna. Pertanto, avendo messo nel congelatore una bottiglia di bevanda contenente glicerina, non sorprende commettere un errore nella valutazione della qualità del prodotto.

Spesso il gusto e l'aroma del chiaro di luna vengono migliorati con tutti i tipi di mezzi improvvisati, utilizzando zucchero, fruttosio e altre sostanze e preparati. La glicerina è poco costosa e può essere facilmente acquistata in qualsiasi farmacia, quindi viene utilizzata attivamente da molti moonshiner per migliorare il gusto ed eliminare gli odori sgradevoli.

Diversi modi per ammorbidire il chiaro di luna:

Se prevedi di utilizzare la glicerina, devi seguire rigorosamente la ricetta e mantenere le proporzioni. È necessario aggiungerlo gradualmente al distillato ottenuto, mescolando il prodotto con un cucchiaio e assaggiandolo periodicamente. Un eccesso di glicerina renderà il chiaro di luna stucchevole, creando un gusto sgradevole e un'eccessiva dolcezza.

Per migliorare il gusto del chiaro di luna, usano anche:

Il fruttosio è un'ottima soluzione per ammorbidire distillati a base di frutta o bacche. Il fruttosio può essere acquistato in farmacia. Un po 'di fruttosio nel chiaro di luna trasformerà un prodotto di bassa qualità in una bevanda eccellente e gustosa.

Zucchero. Le caratteristiche organolettiche del chiaro di luna cambiano quando viene aggiunto lo zucchero. Lo zucchero si scioglierà molto bene nell'alcol e ne renderà il sapore più morbido, il retrogusto sgradevole scomparirà. Il caramello cambierà colore, aroma e gusto.

Glucosio. Molti moonshiner lo usano spesso. Il glucosio ha un buon effetto sul chiaro di luna, sebbene non abbia un'elevata dolcezza. Il glucosio migliorerà significativamente il gusto ed eliminerà l'odore.
Per non rovinare il chiaro di luna, quando si conducono esperimenti per migliorare la qualità del chiaro di luna con varie sostanze, è necessario rispettare le seguenti proporzioni:

Per un litro di chiaro di luna a 40 gradi è necessario:
Glicerina: 1–1,5 ml di glicerina.
Zucchero: aggiungi 35 grammi e mescola accuratamente.
Se decidi di ricorrere al glucosio, devi assumere 5–25 ml di soluzione al 20–40%. Invece del glucosio, puoi assumere 5 grammi di destrosio.

Puoi anche ricorrere all'uso del miele, è assolutamente sicuro, ma ha i suoi svantaggi, ad esempio renderà la bevanda torbida, inoltre è necessario infonderla, il che non è sempre conveniente.

Torniamo alla glicerina.
Alcuni moonshiner credono che la glicerina sia pericolosa o non sia affatto necessaria. Altri lo aggiungono, migliorando con esso qualità del gusto bevanda e aroma.
Ma dobbiamo rendere omaggio, a casa, con l'aiuto della glicerina, puoi produrre vodka di alta qualità, invece del banale chiaro di luna.

Come produrre vodka di alta qualità usando la glicerina.

Quanta glicerina dovrebbe essere aggiunta al chiaro di luna per realizzare un prodotto di qualità? La glicerina da sola non è sufficiente.

Per preparare il chiaro di luna fatto in casa di alta qualità, dovrai fare uno sforzo.

Se vuoi ottenere una vodka di buona qualità, devi prendere il chiaro di luna con una forza di 40-45 giri. Si consiglia di sottoporlo a doppia distillazione, questo lo libererà dagli oli di fusel e dalle impurità nocive. Dopo la distillazione, la forza aumenterà in modo significativo. È necessario normalizzare la forza e portare il chiaro di luna al livello standard di 40-45 gradi, per questo la bevanda dovrà essere diluita.
Il chiaro di luna, ovviamente, deve essere diluito con acqua. Puoi prendere l'acqua di sorgente o di pozzo. Ma è comunque meglio prendere l’acqua in bottiglia, che ha un contenuto di minerali e sali inferiore rispetto all’acqua normale. Non è consigliabile utilizzare acqua distillata o bollita.
Quando tutto è selezionato e miscelato, ricorriamo alla glicerina per ammorbidire il gusto. Il chiaro di luna diluito con acqua può avere un odore e un sapore forti e seccare la lingua e la bocca. La glicerina aiuterà a sbarazzarsi degli effetti spiacevoli. È necessario aggiungere fino a cinque mg di glicerina a un litro di alcol preparato. Devi aggiungerlo lentamente, mescolando costantemente la vodka.
Infine, la bevanda risultante deve riposare per un po' nel frigorifero o in qualsiasi altro luogo fresco e buio per diversi giorni.
Puoi aggiungere il succo di un limone come agente ossidante; questo eliminerà anche l'eccesso di dolcezza e stucchevole.
Sperimenta e ottieni la tua ricetta individuale per un eccellente chiaro di luna.

Aggiunta di glicerina al video del chiaro di luna